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他们本来就是高档酒店里的厨师,当初也是过五关斩六将留下来的,又在这行干了十几年,还是头一次遇到这种自带厨师做菜招待贵客的。从这些厨师的角度来看,就好像对方看不起自己一样。这种打他们脸的行为,让人确实不爽。
不过这些人也就是口头酸了几句,话语都说得比较委婉。又得知江蘅是个女孩子,也没在她面前说,心里酸了几句后也没了下文。
江蘅做的第一道菜式是高汤,这是宴席中很多菜式都会用到的,再加上制作时间过长,所以江蘅把它放在了第一位。
这道高汤需要慢炖三个小时,江蘅正好趁着这个时间做一些别的准备。
三个学徒也跟在江蘅的后面忙前忙后,切菜洗菜端盘子忙得不可开交。旁边的帮厨过来提醒了一声,说是要上菜了。
眼见江蘅还沉浸在自己的世界里,李宇河凑到江蘅的身边,小声提醒道:“老板,该上菜了。”
江蘅这才回过神来,赶紧掀开锅盖。
江蘅准备的第一道菜是子姜烧鸭,不同于普通的子姜烧鸭,江蘅在制作的过程中特意加了一勺酒酿,味道要更丰富一些。
浓郁的香味扑面而来,可视般的升到了半空再四散开来。尽管厨房里充斥的各种美食的香味,这道菜的味道却不会被混淆,存在感十足。
正在另一边忙碌着的厨师自然也闻到了这股香味,他们循着这个味道的源头看去,发现香味竟然是江蘅那边散发出来的。
“这是做的什么,这么香?”
“我刚刚看了菜单的,好像是子姜烧鸭。”
“不对吧,子姜烧鸭的香味哪有这么霸道,应该是别的吧。”
“你这么想知道,你去问问?”
“……还是算了。”
一开始人家刚来的时候可是在背后酸了好几句,现在又过去问,未免太打脸了一些。
另一边,顾斯研则有些如坐针毡。
作为集团的决策者,他的作为自然是在最好的一桌。他的位置处在正中央,身旁坐着的也是集团的其他大领导,旁边桌子上坐着的则是今年刚刚评选的优秀员工。
从某种程度上来说,顾斯研的位置说是众星捧月也不为过。
然而他本身就不是一个善于社交的人。他或许能依靠伪装让自己显得高冷,但一下子出现在这么多人的场合,实在是让他有些坐立不安。
他环顾了一下四周,开始计算江蘅什么时候才会来到会场。
顾斯研的助理小周职级没那么高,和优秀员工坐在了同一桌。沾了这些人的光,小周今晚也能大饱口福了。
作为顾斯研的助理,小周早就得知美味小店会负责两桌的菜品制作。更令人振奋的是,由于年会的特殊性,这两桌的菜式都是平常吃不到的。
独一无二的!平常吃不到的!
想到这里,小周心中一片火热,已经有些迫不及待了。
没等多久,服务员推着推车走了过来。他掀开盖子,很快,一股香气就蔓延了开来。
原本因为等待时间过长而昏昏欲睡的员工们,此时因为这股香气都打起了精神。
“这好像和往年的菜式都不太一样?”有人提出疑问道。
集团年年举办年会,年年都在江月大酒店举办。虽然每年的菜式都会更换,但创新菜式实在是太难,这么多年下来难免也会有重复菜式的地方。
优秀员工桌上的人无一不是在集团工作了五年以上的员工,对江月大酒店每年年会的菜式简直要吃腻了。然而,这还是他们第一次见到这道菜。
“看起来和之前的烧鸭差不多,但是当时没这么香啊。”
“周助理,你跟着顾总,是不是知道点什么?”
小周因为这道声音回过神来,他终于舍得把自己的视线从这道菜上移开。
他咳嗽了一声,解释道:“这是老板特意拜托美味小店的江老板来给我们的做菜的,一共就做两桌。”
“美味小店?!就是很火的那个!”
“我的天,我可是她家的忠实顾客,没想到居然还能在年会上吃到从来没吃过的菜式,赚了赚了。”
在座的几位员工工资都不低,平常也经常去离公司很近的美味小店吃饭。只是碍于排队时间过长,只能在休息时间过去。
现在听到掌勺的居然是江蘅,这群人瞬间就振奋了起来。
“等等。”有人回过味来,“我说小周你怎么突然要和我们一桌,原来是冲着这个来的!”
只是现在没人回他的话了,因为大家都在奋力地抢着桌上的菜。
此时桌上的员工哪里还有平日里的精英样子,一个个就像没吃过饭一样。小周好不容易才从这些人手里抢过来一个鸭腿,不由得开始后悔自己为什么要解释那一句来。
这烧鸭味道着实美味,鸭肉炖得软烂不说还特别入味。因为加入了酒酿,鸭肉还带着一股酒酿的清香,口感非常丰富。
在座的几人都被这道菜勾起了食欲,开始期待起了下一道菜是什么。
很快,服务员又推着推车过来了。
第57章 开业第N天 年会2
第二道菜上的是金汤肥牛。
金灿灿的金汤肥牛盛在盘子里, 红色的辣椒点缀在肥牛上,模样看起来相当喜庆。
小周率先夹了一筷子送进了嘴里。
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不过这些人也就是口头酸了几句,话语都说得比较委婉。又得知江蘅是个女孩子,也没在她面前说,心里酸了几句后也没了下文。
江蘅做的第一道菜式是高汤,这是宴席中很多菜式都会用到的,再加上制作时间过长,所以江蘅把它放在了第一位。
这道高汤需要慢炖三个小时,江蘅正好趁着这个时间做一些别的准备。
三个学徒也跟在江蘅的后面忙前忙后,切菜洗菜端盘子忙得不可开交。旁边的帮厨过来提醒了一声,说是要上菜了。
眼见江蘅还沉浸在自己的世界里,李宇河凑到江蘅的身边,小声提醒道:“老板,该上菜了。”
江蘅这才回过神来,赶紧掀开锅盖。
江蘅准备的第一道菜是子姜烧鸭,不同于普通的子姜烧鸭,江蘅在制作的过程中特意加了一勺酒酿,味道要更丰富一些。
浓郁的香味扑面而来,可视般的升到了半空再四散开来。尽管厨房里充斥的各种美食的香味,这道菜的味道却不会被混淆,存在感十足。
正在另一边忙碌着的厨师自然也闻到了这股香味,他们循着这个味道的源头看去,发现香味竟然是江蘅那边散发出来的。
“这是做的什么,这么香?”
“我刚刚看了菜单的,好像是子姜烧鸭。”
“不对吧,子姜烧鸭的香味哪有这么霸道,应该是别的吧。”
“你这么想知道,你去问问?”
“……还是算了。”
一开始人家刚来的时候可是在背后酸了好几句,现在又过去问,未免太打脸了一些。
另一边,顾斯研则有些如坐针毡。
作为集团的决策者,他的作为自然是在最好的一桌。他的位置处在正中央,身旁坐着的也是集团的其他大领导,旁边桌子上坐着的则是今年刚刚评选的优秀员工。
从某种程度上来说,顾斯研的位置说是众星捧月也不为过。
然而他本身就不是一个善于社交的人。他或许能依靠伪装让自己显得高冷,但一下子出现在这么多人的场合,实在是让他有些坐立不安。
他环顾了一下四周,开始计算江蘅什么时候才会来到会场。
顾斯研的助理小周职级没那么高,和优秀员工坐在了同一桌。沾了这些人的光,小周今晚也能大饱口福了。
作为顾斯研的助理,小周早就得知美味小店会负责两桌的菜品制作。更令人振奋的是,由于年会的特殊性,这两桌的菜式都是平常吃不到的。
独一无二的!平常吃不到的!
想到这里,小周心中一片火热,已经有些迫不及待了。
没等多久,服务员推着推车走了过来。他掀开盖子,很快,一股香气就蔓延了开来。
原本因为等待时间过长而昏昏欲睡的员工们,此时因为这股香气都打起了精神。
“这好像和往年的菜式都不太一样?”有人提出疑问道。
集团年年举办年会,年年都在江月大酒店举办。虽然每年的菜式都会更换,但创新菜式实在是太难,这么多年下来难免也会有重复菜式的地方。
优秀员工桌上的人无一不是在集团工作了五年以上的员工,对江月大酒店每年年会的菜式简直要吃腻了。然而,这还是他们第一次见到这道菜。
“看起来和之前的烧鸭差不多,但是当时没这么香啊。”
“周助理,你跟着顾总,是不是知道点什么?”
小周因为这道声音回过神来,他终于舍得把自己的视线从这道菜上移开。
他咳嗽了一声,解释道:“这是老板特意拜托美味小店的江老板来给我们的做菜的,一共就做两桌。”
“美味小店?!就是很火的那个!”
“我的天,我可是她家的忠实顾客,没想到居然还能在年会上吃到从来没吃过的菜式,赚了赚了。”
在座的几位员工工资都不低,平常也经常去离公司很近的美味小店吃饭。只是碍于排队时间过长,只能在休息时间过去。
现在听到掌勺的居然是江蘅,这群人瞬间就振奋了起来。
“等等。”有人回过味来,“我说小周你怎么突然要和我们一桌,原来是冲着这个来的!”
只是现在没人回他的话了,因为大家都在奋力地抢着桌上的菜。
此时桌上的员工哪里还有平日里的精英样子,一个个就像没吃过饭一样。小周好不容易才从这些人手里抢过来一个鸭腿,不由得开始后悔自己为什么要解释那一句来。
这烧鸭味道着实美味,鸭肉炖得软烂不说还特别入味。因为加入了酒酿,鸭肉还带着一股酒酿的清香,口感非常丰富。
在座的几人都被这道菜勾起了食欲,开始期待起了下一道菜是什么。
很快,服务员又推着推车过来了。
第57章 开业第N天 年会2
第二道菜上的是金汤肥牛。
金灿灿的金汤肥牛盛在盘子里, 红色的辣椒点缀在肥牛上,模样看起来相当喜庆。
小周率先夹了一筷子送进了嘴里。
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