屠户家的小厨子（穿越）——爱吃羊角蜜(75)

    白宁虽然失望了一点，但是把剩下的瓷罐都带了回去，三百多个，也可以了。
    回去白宁就开始做罐头，就做了三百多个西瓜罐头。
    这次的罐头就是用来试水的，为以后得罐头做准备，选用的都是高温杀菌法，然后又用蜜蜡封口，争取做到最好。
    罐头做了三天，做好以后白宁就放到地窖里面去了。
    谭明开始往家里存碳火了，也开始给地里的苗保暖了，反正小苗都用草帘子盖住了，大一点的果树，也给绑了干草。
    罐头刚做好没几天，就下了这年的第一场雪。
    鹅毛大的雪花纷纷扬扬的飘落下来，不到一天，举目望去，就是一片白茫茫的景象了。
    李婆给张秀才屋子里烧了碳火进去，又在大厅烧了两个，然后一屋子人就坐在大厅烤火。
    还别说，放了两个炉子，温度一下就上来了，外面零下几度，屋里七八度，穿厚一点，也没有多冷。
    东家，这么大的雪，酒楼的生意有没有影响啊？
    影响肯定有的，过几天我去街上瞧瞧，要是生意不好，没什么人，就把酒楼关了，等明天再开。
    谭明道，不会，这雪下不了多久，以后温度还要降，但是雪是不会怎么下了。
    这样，那等这雪过后，我们就杀猪吧！
    大冷天的，炖上大骨头，然后扔掉酸菜，来点粉条，吃起来绝对杠杠的。
    可惜，现在就是没有红薯，有红薯就可以做淀粉，然后就可以做粉条了。
    等等，没有红薯，土豆也可以，一想到那是明年的种，白宁又不打算吃它们了。
    想到最后，白宁终于是想到了办法。
    有木薯啊！他记得他还做过木薯淀粉来的，就是酒楼那边现在还在用木薯淀粉，他怎么就忘记了，木薯淀粉也是可以用来做木薯粉条的。
    想到就做，酒楼那边的木薯，都是在村里人这里买的。木薯有毒，又不好吃，卖的便宜，一斤也就是一个铜板。
    白宁顾不得大雪天，拿着铜板，带着斗笠就是出去了。
    看着风风火火跑出去的白宁，其他人喊了个空气，谭爷，你怎么不叫住东家啊，这么冷的天，东家这个小身边咋个受得了哦！回头要是着凉了还不是你心疼。
    谭明张张嘴，他表示他跟冤枉，白宁直接把孩子放他怀里，他其实刚刚想问来着，小哥儿人都不见了。
    小四啧啧两声，李婆，你不觉得咱们全家就东家的身子板最好了吗？一年多了，我连他咳嗽一声都没听过。
    其他人点头，对哦，貌似是这样的，就是全家看起来最壮的谭明，也是喝过两副着凉的药的。
    小四不说还没人觉得，小四一说，感觉还真的是唉，不光白宁没有生病吃药过，就是唯一一次吃药还是上次那两口子吵架，结果差点伤到孩子那次。
    还有小宝少爷和小少爷，这两个也是身子骨硬朗的。李婆看着谭明怀里的小团团，按理来说，一岁以前的小孩儿伺候都是小心翼翼的，稍不注意来个发热感冒，人就容易没了，结果小少爷除了吃吃喝喝的，啥反应都没。
    没反应好啊，还是没反应好，李婆心里想着。
    小团团发现李婆看着他，立马就兴奋了，李婆每天都给他喂奶，所以小团团看见她就习惯性的张嘴笑。
    诶哟，你还知道认人了，知道李婆一来你就有奶吃了啊。谭明逗着他，同时还有点心酸，这小东西，看见自己的时候还没有看见李婆反应大呢！
    小团团仿佛听懂了似的，跳得更欢了。
    欸，我去给他煮奶去，现在也差不多该吃奶了。
    李婆，我给你烧火。小宝不练武读书去了，小四就比较闲了。
    现在的小四，脸上基本已经好了，去了那丑陋的疤痕，现在只有细细的红刀口，近前来还是看的出来，远看还是个明媚的大姑娘。
    不多时，白宁就背着一背篓的木薯回来了。
    谭明听见动静，你这急急忙忙的干什么，还下着雪呢！
    买木薯去了，没事儿，我戴了斗笠。
    白宁把木薯放到了厨房，李婆他们看见木薯，都很奇怪，东家，你买木薯做什么，又不好吃啊！
    现在不好吃，等下就好吃了，小四快来搭把手。
    来了。
    把木薯洗干净放一边，磨盘也在屋檐下，直接宰碎了上磨子。
    小四宰木薯的刀功不错，白宁怀疑她以前就是教双刀的，一手双刀使得虎虎生风。
    东家，你这是做木薯粉啊！
    对啊，今天咱们吃粉条。
    粉条？
    快来，小四看你的了。
    来了。小四宰了木薯，又去推石磨。
    白宁买的二十斤木薯，光磨都要用好些时间，等磨出来，洗了粉，已经是下午了。
    东家，累死我了。
    辛苦了，来我给你按按，这么实诚干嘛！晚上煮了粉，让你先吃。白宁给看了小四的手，她的手筋被人挑断过，白宁才给她接上没几个月，估计还没有完全好。
    当天晚上，他们就吃上了酸辣开胃的酸辣粉了。
    酸辣粉这种东西，特别是这大冷天的时候吃，简单是越吃越上头。
    东家，这么好吃的东西，你怎么现在才做出来？
    白宁嗦了一口粉，满足的叹了一口气，舒服。
    大家都差不多同一个动作，都是嗦一口粉，又辣又烫的，就没有比吃这个更舒服的了。
    就是张秀才也没有他以往的文人做派，吃得酣畅淋漓。
    李婆，我们明天还吃这个吧！
    李婆年纪大了，不敢吃太辣的，所以自己捧着碗吃了碗微辣的，也是出了一身汗，她看向白宁，东家，明天还是吃这个？
    不吃了，常常吃觉得腻，明天早上吃点清淡的，要是你们还要吃，就中午或者晚上吃。
    听说不吃，大家失望了一点点，回头白宁说中午吃，大家就又兴奋了起来。
    第111章
    东家, 我给小林子送床厚棉被过去，这雪下的突然，那被子不厚, 小林子这么一点大，别给冻到了。
    白宁道，行, 碳也给他弄辆筐去。
    李婆走了，小四对着白宁嘀咕道，东家，那小林子才十岁，他奶怎么这么放心他在我们这里啊，也少有来看过。
    白宁看了他一眼，淡淡道：他还有两个大伯, 听说他大伯家的儿子今年春上成亲了, 去县城找了好几次活儿，都还没有消息。
    小四不明白, 这跟小林子有什么关系, 可是这是他大伯家的事情啊。
    小林子的奶奶也是他堂哥的奶奶，听说以前小林子的奶还更心疼他堂哥。
    大人的世界，复杂着呢！
    当初小林子领第一个月的月钱时, 白宁还想过把银钱给小林子的奶, 让她给小林子存着, 但是那个老人家硬是不敢收, 还说她自己是个偏心眼的人, 不敢保证这银子到了小林子成年的时候还有没有了。
    所以，小林子的月钱，每个月给一百个铜板拿起来给小林子的奶买粮食, 剩下的都记在白宁这里。
    这场雪下了三天，等雪停了，外面早就堆积了一层厚厚的雪。
    太阳从云层中钻了出来，谭明活动了一下，开始拿出铲子铲除院子里的积雪，积雪厚厚的，得有二十来公分了。
    小四三下五除二的，飞快堆积了一个雪人，还差了根红萝卜做鼻子，李婆，你看我堆的雪人像不像？
    小宝，你是不是也觉得很像？
    小宝点头，这个小雪人真的好像啊！怎么办？好像玩，就是先生在后面院子看着，他有点不敢。
    你像不像玩儿？
    你都多大了，咋还跟个孩子似的？哪里有你这样带徒弟的？李婆好笑的看着他，快点把积雪铲出去，等化了留得满地都是。
    家里人不多，院子倒是大，内院外院的加起来，有两三百个平方，半尺多厚，打扫起来也不是一件轻松事情。
    张秀才今天也没有上课，放了小宝的假，也跟着出来帮忙。
    屋里的其他人倒是有点诧异，特别是谭明。方年他爹也是个秀才举人的，但是这种事情从来没有见他爹干过，都是他娘和他爷在干，有时候他大伯也会过来帮忙。但是，他爹是不动手的，一心只读圣贤书。
    秀才老爷，你快些进去，这外面铲雪的活儿，哪里能让您来？李婆急急忙忙的就要让张秀才进去，这年代有个读书人，哪家不宝贝着，这张秀才还是他们家小宝少爷的先生呢！
    是啊，张秀才，您屋里歇着，咱们人多，一会儿也就好了。谭明也跟着劝。
    不碍事儿，在屋里坐着也是坐着，活动也也是好的，在家的时候我也要铲雪的。
    众人见劝说不动，只能由着他去。平常时候看不出来，张秀才动起手来，还是有一把子力气的，看来他刚才所言非虚。
    他们这边没过多久，谭大伯和谭二哥他们就拿着铲子上来了，我就知道你们要铲雪。
    哈哈，你还围了个大院子，不铲雪，回头雪一化，根本不能走。起初谭明修建这么大一栋房子的时候，谭二堂哥那是真的羡慕，现在一下雪，说老实话，他还是羡慕。
    就是有了人帮忙，他们也是铲雪到了下午，谭大伯他们也是吃了午饭才回去的。
    白宁给他们抓了一点粉，让他们拿回去尝尝鲜。
    这个粉呢，炖菜和炒着吃都还不错，就是容易黏锅。
    大伯，我这要杀猪了，你看大哥啥时候有空，让他来帮帮忙。
    你要杀猪了？这才还有两天才小雪呢，后来还要回春一段时间，这能够放住？
    也不会太暖和了，做好就放酒楼去卖。
    谭大伯点头，哈，啥时候杀，到时候我也来吃顿杀猪菜，你这猪肥，当时我就该听你的，要不我这猪也有你的那么肥了。
    谭大伯也不回去，直接去了猪圈。
    回去就对着秦氏碎碎念，无非就是因为猪的事情。
    秦氏自知理亏，也不惹他。再有，她自己也是心疼那么多猪肉的。
    看看人家明子的猪，这都两百多斤了，他们自己的呢？看样子距离两百斤还差一截呢？喂得好是一回事，关键这猪她也是伺候好了的，米汤米糠的一点没节省，还磨了豆面去喂。
    明年，明年我也这样喂。秦氏下定决心，有期待的问，老头子，你看看明子杀猪了，我们这猪什么时候杀？
    不急，人家明子的猪两百多斤，你自己瞅瞅你那猪，才几斤？还意思杀？
    今天这话，秦氏不知道听了几次了，前两次还好，自己承认是自己理亏了，但是老头子一直说，她脾气就上来了，行了，没完没了是吧？那猪老娘还天天伺候，你喂了一把草没有？
    谭大伯见秦氏气焰上来，他这边自动就焉了，这不说说，咋个还生气了呢！
    秦氏瞪眼，烧火去。
    这就去，这就去，对了，刚才下山的时候，宁哥儿给了一把粉，你看着弄。
    秦氏早就看见了，这个咋吃？
    谭大伯也不知道，不过白宁走的时候说过了，炖肉里和煮着吃，放点条件都好吃，煮半刻钟就够了。
    行吧，老大昨天拿回来的骨头还没有炖，等下炖点萝卜，然后把这粉下里头，冬子和强子在学堂坐了一下午，肯定冻得不得了，吃点热乎的暖和暖和。
    秦氏还觉得不太习惯，老大杀猪，老二没事就处理木材，老大家的和老二家的去酒楼做活儿，然后两个孙子上学，家里还有两个孙女，大孙女和小孙女，她寻常带着小孙女，大孙女则在家做点绣活。
    老大和老二家的应该回来了吧！你给做个车棚子，外面这么冷，来回这样跑，得冻成什么样了？你看，要不咱们也买头牛或者骡子也成，老是借着明子的牛车，也不是个事儿。
    不打紧，明子那里还有辆驴车。
    那也是人家的。
    行吧，你看看家里有多少银子了？
    买牛和骡子都够了，这两年存了不少钱的，加上之前存的，已经有六十多两。但是这房子好些年了，老大和老二都说明子那房子气派，话里头的意思是想修房。
    如果是寻常的泥砖房，或者是小青砖房，六十多两银子，也是够的了，但是想用青砖修个院子，那就不够了，甚至还差得很远。
    修房子的事不急，冬子和强子念书还要银子，要用钱的地方还多着，先急着买头代步的牲口。
    那你找个时间上街上市场看看，现在冬天，买牛或者别的牲口倒还要便宜一点，等春来了，什么都得贵。
    这个道理不用秦氏说，谭大伯自己就懂，行，明天我就去看看。
    第112章
    谭大伯也是个行动派, 第二天就到街上去了。
    没过两天，他就牵了一头牛回来，一头不大的小牛犊子, 说是今年才生的。谭大伯把牛牵回去，秦氏就发飙了, 这么大点的小牛犊子你买家来干啥？能做点什么，究竟是你拖它，还是它拖着你？
    这个你就不急了这个谭大伯淡定道：这头牛它便宜啊，才十一两银子, 要成年了的老牛，那得多贵，这个冬天, 给它好好养养, 到了明年天暖和了, 就能干活儿拉人了。
    十一两，的确便宜。
    成年的牛，最少也得十五两了，如果碰到宰人狠一点的, 那得十七两十八两也是有可能的。
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