第二十五章
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穿越异世斗地主 作者:缘流夜
第二十五章
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第二十五章
第二十五章
从蒸桂花糕开始,李明朗突然迷上的烹饪,因为林轲带来的那些糕点实在不是李明朗的菜,这里的糕点都是作为甜品的存在,城里的那些夫人小子喜欢吃,但是李明朗吃了两口就觉得甜腻的慌。
李明朗还是偏好清淡一点,偏咸的糕点。加上吃了很久的白面馒头,咸菜,白粥当早餐,李明朗也开始怀念前世那些早点。
油条,麻团,**蛋灌饼,糯米团,汤包,玉米饼子,皮蛋瘦粥之类,越想越美味啊,口水直直的留下来了。
李明朗看着白白的馒头,肚子咕咕叫了两下,但是就是没食欲之后,他决定试验那些前世的小吃。
当然桂花糕还是要做的,要不然林轲买的那些蜂蜜岂不是浪费了。
油条做起来其实简单,和面盐碱比例定好了,做好面团之后,油炸就行。
“别试了,你要觉得白粥馒头不好吃,我从镇上给你带早餐就是了,田园香的包子和烧饼味道还是不错的。”林轲看着李明朗在厨房里进进出出的样子,有种被忽略的感觉。
“味道都出来了,只要盐碱的比例对了,就好了。”李明朗坚信这次绝对不会有苦碱味,也不会咸过了头。
“蒸笼里蒸的什么?冒那么多热气。”林轲擦了擦额头的汗,明明屋外是秋高气爽,凉风习习,厨房里却整个一个酷暑,看着李明朗布满汗渍的脸,林轲心里又是一疼。
“桂花糕啊,这次我蒸了很多哦,村里人都送上一份,差不多快好了。”李明朗灭了锅灶里的火,然后掀开蒸笼,差点被热腾腾的水汽给烫到,“可惜没有冰,桂花凉糕的味道也是不错的。也能放长久一些。”
林轲听了挑了挑眉头,想了想没做声。
李明朗让刘嬷嬷包了几份桂花糕,送给村里人,自己继续鼓弄他的油条。
油条搞定了,李家的早餐,一下子多了不少东西,油条,**蛋灌饼,没有里脊和火腿肠,用油条代替也是好的,糯米团,里面放了咸菜和油条。
“唔,好饱啊,可是还想吃哎。”李明朗吃了两个糯米团,两个**蛋饼,喝了三碗白粥之后,看着桌上那剩下的吃食,着肚子惋惜的说道。
“明天再吃吧。”林轲喝了口粥说道,对于李明朗捣鼓出来的这些东西,味道不错,让他食欲也涨了不少。
“不行,我要去运动一下,然后回来继续吃。”李明朗站起身来,看着林轲在喝白粥,就想到刚才的一个念头,“对了,我还要去看我的皮蛋。”
皮蛋瘦粥是李明朗第一个想做的东西,可惜这里没皮蛋,这是一件非常悲催的事情,李明朗只能自力更生,幸好以前看到腌过皮蛋,李明朗也帮过忙,不会像油条那样,只看到街上卖油条的做过,弄不清盐碱的比例,浪费了那么多的食材。
从王猎户家弄来两只鸭蛋,李明朗就腌制起了皮蛋,已经超过十天了,快好了。
李明朗钻进了厨房,翻出腌制皮蛋的罐子,洗去鸭蛋外表糠泥,皱着眉头看着一点一点漏出来的皮蛋外壳,颜色白中发青,挺正,李明朗掂了掂鸭蛋,又晃了晃,蛋的感觉挺好,李明朗便拨开了蛋壳,蛋白是完全凝结成深褐色,也有送花。看样子是成功了,李明朗一直板着脸就笑开了,割了一块刘嬷嬷腌制好的瘦猪,李明朗想着皮蛋瘦粥的味道,肚子又饿了。
因为李明朗等不及生米煮熟的过程了,就着早上做的白粥,李明朗放入了一个用线切碎皮蛋和切碎的瘦,烧火,看着白米混着皮蛋和瘦翻滚着,李明朗口水又泛滥了。
“伟人诚不欺我也,自己动手,丰衣足食啊。”李明朗拿了个勺子赶忙舀了小一口尝尝,烫的舌头发疼了,还是将那口粥给咽了下去。
“感觉不够鲜。”李明朗皱了皱眉头,“不过没有味什么的,想鲜也鲜不起来,以后可以熬点排骨汤来做底子熬粥。”
李明朗盛着了两碗粥,端着出了厨房,“嬷嬷,林轲,来尝尝我做的粥……”
李明朗看到饭桌边多坐的一个中年人,大约三,四十岁,先是愣了一下,再看到那中年人打了饱嗝,还有空荡荡的桌面,脸色就涨红了,“我不是说等我回来吃的嘛,刘嬷嬷,这人谁啊?”
“咳咳咳。”中年人有些不好意思的咳嗽了下,“这些东西太好吃了,不知觉就吃多了,小少爷勿怪,我可以付钱的。”
李明朗怒瞪着那人,再火大也那些吃也回不来了,便将手里的粥碗往桌上“啪”一放,然后向那中年人伸手,“十两银子,一文也不能少,现在付清,谢绝还价。”
“少爷……”刘嬷嬷想劝劝。
“刘嬷嬷,你别说话,吃人东西付钱是应该的。”
那中年人先是一愣,张嘴想说些什么,但是他自己理亏啊,便只有认命掏钱,但是掏了半天,什么没掏出来,脸色也变了变,他早上出门太早,钱都没带身上啊。
“那个,能不能……”先欠着。
“你想吃……。”李明朗脚往长凳上一踩,着力有些大,长凳另一头便腾空了,林轲赶忙按住,才使得李明朗没因为重心偏移而跌倒,李明朗朝林轲投去了感激的一瞥,然后继续刚才的话,“吃霸王餐啊?”
“额。”那中年人脸色更不好了,从来都只有他说别人吃霸王餐的,什么时候也被人说他吃霸王餐了,中年人额头上渗出了一些汗滴,只能求救的看向林轲,“少爷……”
“少爷?叫爷爷也没用,我可不想有你这么大的孙子。”
“噗嗤,哈哈。”林轲仰头大笑了两声,刘嬷嬷也憋着笑。那边站着八文依旧是四平八稳的,表情严肃,眼神戏谑看着那人。
“少爷你还笑。”那中年人有些不忿的说道。
“行了,明朗,这是林叔,是我手下做事的,他一早来找我,早饭那也没吃,这十两银子我帮他付了。”林轲对八文摆了摆手,八文拿出十两银子给李明朗。
李明朗直接收进怀里,生怕林轲他们反悔。
“林少爷,这不太……”刘嬷嬷觉得这事好像不太好。
“没事,明朗做这顿早餐也花费了不少时间,也该给点酬劳。”
“就是,也不看看我花了多少劳动力,来尝尝我做的皮蛋瘦粥。”李明朗收了银子,对林轲的感官越来越好了,殷勤的把粥端到林轲的面前,送上汤勺,让林轲可以直接拿着就喝。
林轲也不推迟,舀了口尝尝,皱了皱眉头,歪了歪头,不知道想些什么?
“怎么了,不好吃吗,我尝过了,挺好的啊。”李明朗不管其他,拿过林轲手上的勺子,就舀了一口尝尝,“没问题啊。”
“呵呵,不是有问题,只是第一次吃到这里面绿绿黑黑的东西。而且……味道还不错。”林轲解释说道,
“真的?”李明朗眼睛发亮了。
“恩。”林轲点了点头。
“呵呵。”得到夸奖的李明朗底气更足了,“明儿去镇上买排骨熬汤,用排骨汤做底子熬粥,保证更鲜美。”
“少爷,能让老奴尝一口不。”旁边的林叔勾着头,说道。
“明朗,还有吗?给他盛上一碗。”
“不用再盛了,少爷分了一口就行了。”林叔摆了摆手。
林轲心里不太愿意,李明朗亲手给他做的粥,亲手递上来的碗,还有碰过李明朗嘴唇的勺子,林轲可不想分出去。
“锅里还有,你自己去盛吧,八文也盛上一碗,只能一碗,我这粥做的不多。”一个皮蛋做出的粥有限,李明朗觉得他要快一点养鸭才行。有了鸭蛋,还可以做咸鸭蛋。
林叔喝完了粥,就眼睛发光的看着李明朗。
“干嘛?”李明朗被林叔看的眼睛发毛。
“李小少爷,你有兴趣收徒不?”林叔靠近了李明朗身边说道。
李明朗身子往后退,“我又没一技之长,收什么徒啊。”
“谁说李小少爷没一技之长的,这厨艺就是啊。有没有兴趣收个徒弟,我有资质好的介绍给你哦。”林轲继续靠近。
李明朗继续往后退,“这些都是一些小吃,没什么技术含量的。”
“我老林也算是吃遍安平城各大名菜名吃了,但是李小少爷做的东西,我老林是第一次吃到,味道很好,胜在十分有新意。”林叔继续靠近。
李明朗已经退到板凳的末端的,没办法,只能拐了弯,坐到另一边的长凳上,“我就是随便鼓弄的,跟那些名菜比不上的啦。”
“那李小少爷能把那些菜的做法卖给我不。我出五十两银子,要刚才所有吃食的菜谱。”林叔伸出了五手指。
李明朗眼睛亮了亮,没看到他身后距离只有一寸的林轲眼神闪了闪了。
林叔,你就不能等会出价钱吗,就差一步,李明朗就对他投怀送抱了。
“可以。”李明朗点了点头。
“我有条件,你不能再把这些菜谱卖到第二家。”
“……林叔你是做餐馆的?”李明朗一下子想到了垄断这个词,那可是有大赚头的,那么一次卖断好像有些吃亏。
“恩,我就是镇上田园香的掌柜。”林叔了胡子,很自豪的说道。
李明朗看了看林叔又转头看了看林轲,再看看林叔,再看看林轲,“田园香是你的?”
“算是我的产业之一。”林轲笑着点了点头。
“唔。”李明朗低头想了想,然后说道,“那我直接跟你谈吧。”
“你想谈什么?”林轲看李明朗认真的表情,也认真起来。
“我可以把我所有知道的菜谱只卖给你们,但是不是卖断。我要分红。”
“分红?你想用食谱换田园香的股份?”林轲皱了皱眉头,脑子飞快的转着,想着这份买卖合不合适。
“额,不是。我不用田园香的干股。”李明朗摆了摆手,想了想说道,“就拿这个皮蛋瘦粥来说,如果一份皮蛋瘦粥大约是五文钱的材料,卖的话,卖十文钱,那么利润就是五文,那么我要这五文当中两文,也就是说每卖出一份皮蛋瘦粥,你要给我两文钱,十份,就是二十文,一百份就是二两银子。”李明朗想着就觉得以后的钱途一片光明啊。
林轲将这意见在脑子里转了转,“你不觉得这很麻烦吗?其实不用那么麻烦,我直接给你田园香的一层干股,田园香所有的收入,你都占一层。”
“这样我不是很占便宜。”田园香还是很赚钱的呢。
“我当然是有要求的,你无论什么食谱,包括桂花糕的方方子,都必须给田园香,而且不允许外漏,连刘嬷嬷也不能说。”
“行。熟人好办事,我就专门研究食谱,你们负责销售。”李明朗想想这也算他是技术入股了。
“等会,我拟个合同给你。”
“恩,我继续去研究我的食谱。”有银子赚,李明朗动力与越来越足了。
林轲笑着点头,等带着林叔回到自己的房间,脸色便冷了下来,“说说吧,到底怎么回事。”
“具体我也不清楚,只知道在田园香对面的那家酒楼是属于林家大少爷的,他们所有菜式的价钱比我们低上一些,开始我们也降价了,但是他们降的更低,昨儿已经是成本价卖出了,老奴实在是没办法,天没亮就跑过来了。想问问少爷有什么想法,不过现在倒是发现了一个婉转的方法。那李家小少爷做的吃食倒是新鲜的很,可以支撑上一段时日。”
“不止一段时日,有银子做前提,他会想出更多稀奇古怪的东西。”林轲对李明朗财迷的格,算是了解透彻了。
“那也算是我们田园香的招牌了。”林叔笑了笑,“少爷,还有一件事。”
“恩?”
“听城里的消息,今年的米价大约要比去年低上不少。”
林轲眼中划过一道寒光,“哼,看样子,他们是不放心我在外面啊,要斩断我所有的后路的,八文,回去查查,到底是谁泄了我的底,直接打死,让所有人都去观刑。”
“是,八文这就回去。”
“老奴去厨房跟李家小少爷交流交流。”林叔笑眯眯的出了门。
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李明朗还是偏好清淡一点,偏咸的糕点。加上吃了很久的白面馒头,咸菜,白粥当早餐,李明朗也开始怀念前世那些早点。
油条,麻团,**蛋灌饼,糯米团,汤包,玉米饼子,皮蛋瘦粥之类,越想越美味啊,口水直直的留下来了。
李明朗看着白白的馒头,肚子咕咕叫了两下,但是就是没食欲之后,他决定试验那些前世的小吃。
当然桂花糕还是要做的,要不然林轲买的那些蜂蜜岂不是浪费了。
油条做起来其实简单,和面盐碱比例定好了,做好面团之后,油炸就行。
“别试了,你要觉得白粥馒头不好吃,我从镇上给你带早餐就是了,田园香的包子和烧饼味道还是不错的。”林轲看着李明朗在厨房里进进出出的样子,有种被忽略的感觉。
“味道都出来了,只要盐碱的比例对了,就好了。”李明朗坚信这次绝对不会有苦碱味,也不会咸过了头。
“蒸笼里蒸的什么?冒那么多热气。”林轲擦了擦额头的汗,明明屋外是秋高气爽,凉风习习,厨房里却整个一个酷暑,看着李明朗布满汗渍的脸,林轲心里又是一疼。
“桂花糕啊,这次我蒸了很多哦,村里人都送上一份,差不多快好了。”李明朗灭了锅灶里的火,然后掀开蒸笼,差点被热腾腾的水汽给烫到,“可惜没有冰,桂花凉糕的味道也是不错的。也能放长久一些。”
林轲听了挑了挑眉头,想了想没做声。
李明朗让刘嬷嬷包了几份桂花糕,送给村里人,自己继续鼓弄他的油条。
油条搞定了,李家的早餐,一下子多了不少东西,油条,**蛋灌饼,没有里脊和火腿肠,用油条代替也是好的,糯米团,里面放了咸菜和油条。
“唔,好饱啊,可是还想吃哎。”李明朗吃了两个糯米团,两个**蛋饼,喝了三碗白粥之后,看着桌上那剩下的吃食,着肚子惋惜的说道。
“明天再吃吧。”林轲喝了口粥说道,对于李明朗捣鼓出来的这些东西,味道不错,让他食欲也涨了不少。
“不行,我要去运动一下,然后回来继续吃。”李明朗站起身来,看着林轲在喝白粥,就想到刚才的一个念头,“对了,我还要去看我的皮蛋。”
皮蛋瘦粥是李明朗第一个想做的东西,可惜这里没皮蛋,这是一件非常悲催的事情,李明朗只能自力更生,幸好以前看到腌过皮蛋,李明朗也帮过忙,不会像油条那样,只看到街上卖油条的做过,弄不清盐碱的比例,浪费了那么多的食材。
从王猎户家弄来两只鸭蛋,李明朗就腌制起了皮蛋,已经超过十天了,快好了。
李明朗钻进了厨房,翻出腌制皮蛋的罐子,洗去鸭蛋外表糠泥,皱着眉头看着一点一点漏出来的皮蛋外壳,颜色白中发青,挺正,李明朗掂了掂鸭蛋,又晃了晃,蛋的感觉挺好,李明朗便拨开了蛋壳,蛋白是完全凝结成深褐色,也有送花。看样子是成功了,李明朗一直板着脸就笑开了,割了一块刘嬷嬷腌制好的瘦猪,李明朗想着皮蛋瘦粥的味道,肚子又饿了。
因为李明朗等不及生米煮熟的过程了,就着早上做的白粥,李明朗放入了一个用线切碎皮蛋和切碎的瘦,烧火,看着白米混着皮蛋和瘦翻滚着,李明朗口水又泛滥了。
“伟人诚不欺我也,自己动手,丰衣足食啊。”李明朗拿了个勺子赶忙舀了小一口尝尝,烫的舌头发疼了,还是将那口粥给咽了下去。
“感觉不够鲜。”李明朗皱了皱眉头,“不过没有味什么的,想鲜也鲜不起来,以后可以熬点排骨汤来做底子熬粥。”
李明朗盛着了两碗粥,端着出了厨房,“嬷嬷,林轲,来尝尝我做的粥……”
李明朗看到饭桌边多坐的一个中年人,大约三,四十岁,先是愣了一下,再看到那中年人打了饱嗝,还有空荡荡的桌面,脸色就涨红了,“我不是说等我回来吃的嘛,刘嬷嬷,这人谁啊?”
“咳咳咳。”中年人有些不好意思的咳嗽了下,“这些东西太好吃了,不知觉就吃多了,小少爷勿怪,我可以付钱的。”
李明朗怒瞪着那人,再火大也那些吃也回不来了,便将手里的粥碗往桌上“啪”一放,然后向那中年人伸手,“十两银子,一文也不能少,现在付清,谢绝还价。”
“少爷……”刘嬷嬷想劝劝。
“刘嬷嬷,你别说话,吃人东西付钱是应该的。”
那中年人先是一愣,张嘴想说些什么,但是他自己理亏啊,便只有认命掏钱,但是掏了半天,什么没掏出来,脸色也变了变,他早上出门太早,钱都没带身上啊。
“那个,能不能……”先欠着。
“你想吃……。”李明朗脚往长凳上一踩,着力有些大,长凳另一头便腾空了,林轲赶忙按住,才使得李明朗没因为重心偏移而跌倒,李明朗朝林轲投去了感激的一瞥,然后继续刚才的话,“吃霸王餐啊?”
“额。”那中年人脸色更不好了,从来都只有他说别人吃霸王餐的,什么时候也被人说他吃霸王餐了,中年人额头上渗出了一些汗滴,只能求救的看向林轲,“少爷……”
“少爷?叫爷爷也没用,我可不想有你这么大的孙子。”
“噗嗤,哈哈。”林轲仰头大笑了两声,刘嬷嬷也憋着笑。那边站着八文依旧是四平八稳的,表情严肃,眼神戏谑看着那人。
“少爷你还笑。”那中年人有些不忿的说道。
“行了,明朗,这是林叔,是我手下做事的,他一早来找我,早饭那也没吃,这十两银子我帮他付了。”林轲对八文摆了摆手,八文拿出十两银子给李明朗。
李明朗直接收进怀里,生怕林轲他们反悔。
“林少爷,这不太……”刘嬷嬷觉得这事好像不太好。
“没事,明朗做这顿早餐也花费了不少时间,也该给点酬劳。”
“就是,也不看看我花了多少劳动力,来尝尝我做的皮蛋瘦粥。”李明朗收了银子,对林轲的感官越来越好了,殷勤的把粥端到林轲的面前,送上汤勺,让林轲可以直接拿着就喝。
林轲也不推迟,舀了口尝尝,皱了皱眉头,歪了歪头,不知道想些什么?
“怎么了,不好吃吗,我尝过了,挺好的啊。”李明朗不管其他,拿过林轲手上的勺子,就舀了一口尝尝,“没问题啊。”
“呵呵,不是有问题,只是第一次吃到这里面绿绿黑黑的东西。而且……味道还不错。”林轲解释说道,
“真的?”李明朗眼睛发亮了。
“恩。”林轲点了点头。
“呵呵。”得到夸奖的李明朗底气更足了,“明儿去镇上买排骨熬汤,用排骨汤做底子熬粥,保证更鲜美。”
“少爷,能让老奴尝一口不。”旁边的林叔勾着头,说道。
“明朗,还有吗?给他盛上一碗。”
“不用再盛了,少爷分了一口就行了。”林叔摆了摆手。
林轲心里不太愿意,李明朗亲手给他做的粥,亲手递上来的碗,还有碰过李明朗嘴唇的勺子,林轲可不想分出去。
“锅里还有,你自己去盛吧,八文也盛上一碗,只能一碗,我这粥做的不多。”一个皮蛋做出的粥有限,李明朗觉得他要快一点养鸭才行。有了鸭蛋,还可以做咸鸭蛋。
林叔喝完了粥,就眼睛发光的看着李明朗。
“干嘛?”李明朗被林叔看的眼睛发毛。
“李小少爷,你有兴趣收徒不?”林叔靠近了李明朗身边说道。
李明朗身子往后退,“我又没一技之长,收什么徒啊。”
“谁说李小少爷没一技之长的,这厨艺就是啊。有没有兴趣收个徒弟,我有资质好的介绍给你哦。”林轲继续靠近。
李明朗继续往后退,“这些都是一些小吃,没什么技术含量的。”
“我老林也算是吃遍安平城各大名菜名吃了,但是李小少爷做的东西,我老林是第一次吃到,味道很好,胜在十分有新意。”林叔继续靠近。
李明朗已经退到板凳的末端的,没办法,只能拐了弯,坐到另一边的长凳上,“我就是随便鼓弄的,跟那些名菜比不上的啦。”
“那李小少爷能把那些菜的做法卖给我不。我出五十两银子,要刚才所有吃食的菜谱。”林叔伸出了五手指。
李明朗眼睛亮了亮,没看到他身后距离只有一寸的林轲眼神闪了闪了。
林叔,你就不能等会出价钱吗,就差一步,李明朗就对他投怀送抱了。
“可以。”李明朗点了点头。
“我有条件,你不能再把这些菜谱卖到第二家。”
“……林叔你是做餐馆的?”李明朗一下子想到了垄断这个词,那可是有大赚头的,那么一次卖断好像有些吃亏。
“恩,我就是镇上田园香的掌柜。”林叔了胡子,很自豪的说道。
李明朗看了看林叔又转头看了看林轲,再看看林叔,再看看林轲,“田园香是你的?”
“算是我的产业之一。”林轲笑着点了点头。
“唔。”李明朗低头想了想,然后说道,“那我直接跟你谈吧。”
“你想谈什么?”林轲看李明朗认真的表情,也认真起来。
“我可以把我所有知道的菜谱只卖给你们,但是不是卖断。我要分红。”
“分红?你想用食谱换田园香的股份?”林轲皱了皱眉头,脑子飞快的转着,想着这份买卖合不合适。
“额,不是。我不用田园香的干股。”李明朗摆了摆手,想了想说道,“就拿这个皮蛋瘦粥来说,如果一份皮蛋瘦粥大约是五文钱的材料,卖的话,卖十文钱,那么利润就是五文,那么我要这五文当中两文,也就是说每卖出一份皮蛋瘦粥,你要给我两文钱,十份,就是二十文,一百份就是二两银子。”李明朗想着就觉得以后的钱途一片光明啊。
林轲将这意见在脑子里转了转,“你不觉得这很麻烦吗?其实不用那么麻烦,我直接给你田园香的一层干股,田园香所有的收入,你都占一层。”
“这样我不是很占便宜。”田园香还是很赚钱的呢。
“我当然是有要求的,你无论什么食谱,包括桂花糕的方方子,都必须给田园香,而且不允许外漏,连刘嬷嬷也不能说。”
“行。熟人好办事,我就专门研究食谱,你们负责销售。”李明朗想想这也算他是技术入股了。
“等会,我拟个合同给你。”
“恩,我继续去研究我的食谱。”有银子赚,李明朗动力与越来越足了。
林轲笑着点头,等带着林叔回到自己的房间,脸色便冷了下来,“说说吧,到底怎么回事。”
“具体我也不清楚,只知道在田园香对面的那家酒楼是属于林家大少爷的,他们所有菜式的价钱比我们低上一些,开始我们也降价了,但是他们降的更低,昨儿已经是成本价卖出了,老奴实在是没办法,天没亮就跑过来了。想问问少爷有什么想法,不过现在倒是发现了一个婉转的方法。那李家小少爷做的吃食倒是新鲜的很,可以支撑上一段时日。”
“不止一段时日,有银子做前提,他会想出更多稀奇古怪的东西。”林轲对李明朗财迷的格,算是了解透彻了。
“那也算是我们田园香的招牌了。”林叔笑了笑,“少爷,还有一件事。”
“恩?”
“听城里的消息,今年的米价大约要比去年低上不少。”
林轲眼中划过一道寒光,“哼,看样子,他们是不放心我在外面啊,要斩断我所有的后路的,八文,回去查查,到底是谁泄了我的底,直接打死,让所有人都去观刑。”
“是,八文这就回去。”
“老奴去厨房跟李家小少爷交流交流。”林叔笑眯眯的出了门。
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