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旁边的几个姐妹,又是劝,又是跟着哭,房间里再次乱成了一团。
曼丽只觉得头更疼了。
她挣扎着想要起来,这时旁边却传来了阿朗的嗤笑声。
连自己都不知道心疼的人,上帝才懒得管。
他又听懂了!!!
曼丽绝望的默默翻了个白眼,连站起来的劲儿都没有了,只觉得自己的一世英名在今天一天算是完全消耗殆尽了。
估计在这个人的眼里,自己,还有自己的家,都是一群奇葩。
白给他吃了那么多的肉!
看破也别说破啊!
她咬着牙,在心里暗暗地嗔道。
曼丽强撑着要站起来,偏偏此时那个阿朗忽然又开了口:
都别围着,她需要睡觉。
这句话是用英语说的。
声音很大,即使发音有点古怪,可在场的每一个人都听懂了。
哦,对,我们的曼丽太辛苦了!她今天来来回回跑了一天,是不是到现在连口饭都没有吃呢?
班纳特太太第一个反应过来,想通了之后,更是心疼了起来:我的宝贝儿,你赶紧去睡觉!这里有我,你什么都不要管。玛莎!玛莎!
说着,她又要去找她的摇铃。
妈妈,别叫玛莎了,爸爸需要安静。
温柔细心的简第一个过来拥住了母亲,而伊丽莎白则快速揽住了曼丽的肩膀。
我扶你回房间,这里你不用管。伊丽莎白半是强迫的拉着曼丽就往门外走。
对对对,不光是曼丽,你们都走,全都回去睡觉。今天也都忙了一天了,这里有我。
班纳特太太这会儿终于意识到了自己才是这个家的主妇,丈夫躺倒之后,此刻自己才应该是家里的主心骨。
而不是将负担全部放在一个孩子的身上。
她的眼中顿时浮现上了深深的愧疚,扑过来有一次抱住曼丽的头,在她的脸上使劲的亲了一口。
宝贝儿,安心睡觉去,这里有妈妈在呢。
语气难得的坚定。
曼丽抬眼看了看妈妈,神情里还是有几分不放心。
可是此刻的她真的累极了,加上感受到了亲人们的疼惜
就好像一个强装大人的小孩子忽然找到了依靠一般,整个人都瘫软了,再也提不起一点儿劲儿。
她转头看了看阿朗先生。
那人正侧坐在床边,一只手撑起父亲半边身子,另外一只手将碗里的药慢慢的喂进他的嘴里。
动作娴熟而自如,背对着她们,似乎这边的吵闹完全没有听进去半分。
望着这样的一幕,曼丽不知道怎么的,心忽然就安了。
她没有再拒绝母亲还有姐妹们的劝阻,老老实实地回了自己的房间。
看到她出来,玛莎连忙将一直温在炉子上的热水提了过来,熟练的给她将浴桶倒满。
在临跨进浴室前一分钟,曼丽还没忘转身交待了一句:也给阿朗先生烧点热水,再去把去把那个新的浴桶拿出来,给他放到房间里去。
在交待完这些之后,她终于阻挡不住困意,匆匆洗了一个澡后,就去梦周公了。
再度醒来时天色已经大亮,曼丽心里一惊,胡乱梳洗了一番就匆匆的走出了卧室。
昨天晚上是最重要的一夜,事关父亲生死。她原本准备稍微睡一会儿就起来看看父亲的,没想到一觉睡到了现在!
她一边自责一边快速的朝父母的卧室方向奔去。
结果刚刚走到楼梯处,就被正从一楼上来的阿朗给叫住了。
第35章
你父亲烧已经退了,现在刚睡着,没事你不要过去打扰。
阿朗看着曼丽说道。
听他这么说,曼丽的心一下子放进了肚子里,只觉得整个人都松快了。
她的脸上终于带出了久违了的,发自内心的笑容,冲着阿朗屈膝行了一个礼:阿朗先生,真的太感谢您了。
嗯。
阿朗没有再说什么,也没有刻意回避,显然对于这样被人道谢已经很习惯了。
他抬腿继续往自己住的客房走,曼丽连忙侧身为他让出了道路。
在走过曼丽身侧的时候,阿朗忽然停下了脚步,望着她问道:那个,之前给你父亲喝的退烧药,你从哪里得来的方子?
从医书上看到的,就是之前我和您说过的那本。
书呢?方不方便拿给我看看?他继续追问。
哪里有这本书啊?
她只得摇头:不好意思,找不到了。那本书是在我小时候看的,后来记不得放在什么地方了。
说完这句话,曼丽自己都觉得心虚。
其实任谁稍微想一想,都不会相信的。
毕竟这年头,书还是挺贵的,只要不是大富之家,谁也不会随意乱丢。
更何况,还是来自于东方的舶来品。
好在阿朗并没有在这上面多做追究,他只是有点失望的又追问了一句:找不到了吗?
曼丽硬着头皮只能再次点头。
那个方子里可以再加一味药。阿朗忽然转换了话题。
曼丽一愣,下意识的问:什么?
荆芥。①阿朗望着她,眼神里有着明显地试探。
哦。
曼丽有点失望:我在书里也见过这个名字,还看到过它的图样,只是
说到这里,她无奈的摊了摊手:我找不到。
那味药可用来发汗,解热,除了用于发烧,对于治疗头疼,呕吐也有作用。
阿朗仿佛没有听懂曼丽说的话,自顾自的继续说道。
可惜我找不到呀。
越听,曼丽越觉得遗憾。
荆芥的作用又何止这些?
对于精于厨艺的她来说,那还是一味好菜。
用它能做出不少好吃的。
可是,前提是,她得能先找到!
我那里有,可以送一些给你。阿朗又慢悠悠地补充了一句。
真的?阿朗先生,你那里有荆芥?!
曼丽的眼睛一下子亮了起来!
她差点又要伸手去抓阿朗的胳膊,在伸出去的那一瞬,又硬生生的收了回来。
只是眼巴巴的看着他,眼睛里写满了兴奋。
身为一个厨子,虽然是自封的,可对于曼丽来说,送金送银,送珠宝,都不如送她好吃的菜啊!
阿朗显然并不习惯被一个女子这样盯着看,耳廓都有点微微发红。
他不自在的将脸侧向了一旁,避开了曼丽的眼光:真的。不过你要告诉我,为什么你做出来的猪肉会没有怪味道?
呃?
居然仅仅是为了这个?
曼丽不由得一阵好笑。
她发现这来自于古华国的男人还真挺有意思,绕了这么一大圈,还许诺要给自己荆芥,其实就是为了想知道昨天那肉是怎么卤的?
想到这里,她的脸上也不由得带出了几分戏谑,甚至都有了兴致要和这位古板而又傲娇的阿朗先生开个玩笑。
她将双手背在身后,朝前倾了倾身子,歪着头冲他眨了眨眼睛,故作为难道:阿朗先生您知道吗?在我们英国,方子是要用来传家的。
阿朗听了她的话,先是楞了一下,然后肃然正了脸色。
他忽然朝后退了两步,冲着曼丽作了一个揖:对不起,是我莽撞了,还请曼丽小姐原谅在下。刚才的话就当我没说吧。
说完转身就走。
诶?
曼丽顿时就楞在了当场。
她真的就只是想开一个玩笑啊
阿朗先生!
她连忙追上去。
在距离阿朗不到一步的位置又慌忙停下了脚步,两手举起,示意自己不会去碰他。
我和您开玩笑呢,您别当真。她着急地解释。
阿朗却摇了摇头:不,是我冒失了。曼丽小姐说的没错,即使是在我们的国家,家族相传的秘方也不可能随意告人,是我让你为难了。
不为难,一点都不为难。一个洗猪肉的法子也叫秘方?
曼丽慌忙地摆手。
她知道,这会儿自己怎么解释也来不及了。
干脆以最快的速度说了起来:猪肉要想没有那种怪味道,最好的办法就是在猪还小的时候就对它们进行阉,割。阉,割你懂吧?
阿朗瞪着曼丽,=。
看着她一个小姑娘家家,居然如此自然的就将阉,割两个字给说了出来,丝毫不觉得有什么问题,而且居然还敢反问他
顿时涨红了脸,额角的青筋接连跳了好几下。
看阿朗面皮紫涨并不回答自己的话,曼丽也没敢继续追问。
她咽了口口水又继续说道:但是到目前为止,英国还没有这个习俗,所以只能用笨方法去除肉里面的味道。那就是反复清洗。我在卤肉前反复用清水把它们泡了三遍,直到彻底洗掉血污。然后还要把它们放到大锅里,用水煮。锅要大,水要多,全程小火,不让煮肉的水大开。同时还要反复撇去浮沫,直到把肉煮到八分熟,再拿出来清洗干净备用。②这样就可以了。
如同崩豆般一口气说完,曼丽长长的吐出了一口气,这才停下来看着阿朗:您听明白了吗?
阿朗站在原地一动不动,也不说话,只是以一种无可奈何的眼神望着她。
啊?是不是我说太快了?也是,这东西说起来有点复杂。要不,我再给你说一遍吧?
看着这样的阿朗,曼丽忍不住目露失望。
她用手抓了抓头发,一脸不知道要怎么办的懊恼。
听懂了。
眼看着对面女孩又要开始重复,阿朗只觉得一阵头疼。
无奈之下只得大声应道。
声音听上去倒是比之前温和了许多。
听懂了,那我再告诉你卤制的方法。只是这个可能更麻烦。要不,我待会儿写给你吧?哦,对了,阿朗先生,您看得懂英文吗?
知道如果自己不开口,这姑娘可能又会噼里啪啦说出一大堆让自己无所适从的话,这一次阿朗回答的极为迅速:略懂一二。
曼丽这下可放心了。
真要让她用华文写菜谱,先不说她繁体字就不会几个,就算是会也解释不清啊!
她开心的笑了笑,朝阿朗行了一个屈膝礼,向他保证下午就会把菜谱写给他之后,这才蹦跳着下了楼。
阿朗站在房间门口,望着曼丽的背影,出了好一会儿神。
直到她的身影彻底消失在楼梯处,才转身回了自己住的客房。
按照阿朗之前说的,班纳特先生今天已经可以正常进食了。
毕竟他只是摔伤,又不是其他什么疾病,所以也没有太多的忌口。
本着吃哪儿补哪儿的原则,曼丽决定要给父亲炖一大锅骨头汤,给他好好补补。
她先去了厨房,亲自收拾了新买的牛骨,将汤用小火炖上。
她想了想,又吩咐玛莎按照她的要求,把中午要用的面给发上。
之后才去了后院。
这几天她在尼日斐花园,她就一直惦记着自己的酱油和豆酱,生怕不在家的日子里,会出现任何问题。
不去亲眼看一看,又怎么能够放心?
现在,它们可是她的心肝宝贝儿,还指望着它们赚钱呢!
曼丽走到了放着那些酱缸的屋子跟前,用随身带着的钥匙将门打开,独自走了进去。
她小心地揭开了一个坛子的盖子,还没有来得及凑过去看,浓郁的酱香就已经扑鼻而来。
她不由得满意的眯起了眼睛。
虽然这是她在这个时空第一次做这些东西,可是在之前的时代,却是见得多了。
在后世,曼丽虽然是富二代,可是她爸妈事业起步的时候,她都已经挺大的了。从小也不是没有吃过苦。
特别是那时候,爸爸为了研究新菜式,在家里成天的琢磨,有时候一天能做好几顿给她和妈妈吃。
曼丽记得,爸爸又一次为了要开发一个新的卤鸡的菜式,他们一家在十天内足足吃了三十八只鸡,吃得她都怀疑自己是不是快变成黄鼠狼了!
黄鼠狼都没有她吃的鸡多!
许是正因为从小就有这样的经历,曼丽对于菜品可谓是精益求精。
之前只是做给自己家人吃,还稍微松懈一点,现在既然要推上市场了,她自然不会容许有一丁点的差错。
所以,在决定征用这个房子的时候,她就找爸爸把房子的钥匙全部要过去了。
现在钥匙只剩下了两把,一把在她手里,一把交给了玛莎。
玛莎是班纳特家的家奴,一辈子生死都在他们手里,曼丽不怕她有外心。
除她之外,包括父母和姐妹,没有她的同意,都进不了这扇门。
曼丽并不是要瞒着谁,她甚至不怕别人比葫芦画瓢,学了她的手艺。
她怕是,万一有谁做事不小心弄脏了她的东西。
无论是酱,还是酱油,其实都金贵的很,稍微有一点脏东西混进去了,一缸子都跟着完了。
转了一圈下来,曼丽很有些喜忧参半。
酱和酱油都保存的极好,没有一点问题,可就是有点少。
毕竟当初做的时候,只想着自己一家子吃,虽然已经刻意多做了许多,但真卖起来,肯定还是不够的啊!
还是得再做一点儿。她喃喃的说道。
但说起来简单,做起来难。
想要大批量的酿造酱油,场地就是一个大问题。
自己家根本没有用来晾晒大批量豆酱和放酱油罐子的地方。
还有这天气
眼看着一天天变冷,早已经过了可以晒酱的日子。这又阴又冷的,连个太阳都不出,根本不可能晒出好酱。
一想到这里,向来乐天的曼丽也不由得发了愁。
重新回到厨房,将舀回来的豆酱拿给玛莎,让她按照自己之前教的方法,用蒜末加上剁碎的牛肉一起炒香。
然后曼丽拿出之前卤好的猪蹄开始再次加工。
她将猪蹄一剖两半,再切成小块,葱姜蒜爆锅,倒入大火翻炒,接着加入开水用小火慢慢炖了起来。
任由猪蹄在锅里慢慢炖煮,曼丽又拿出玛莎按照她的要求揉好发酵的面,决定蒸几个大白馒头给阿朗。
之前在他家里的时候,曼丽就看出阿朗一定是北方人了。
不然,有哪个南方人会在家里的墙上又挂大蒜又挂辣椒的?
而同样身为一个北方人的曼丽,比谁都清楚在这个常年以面包,土豆,豆子为主食的地方生活,能够吃上一个大白馒头,会是怎样的一种惊喜!
忙忙碌碌一上午,终于到了开饭的时间。
先将煮好的番茄牛骨汤盛了一大碗,配上烤香的吐司片,又特意切了大大的一块黄油,找人给父亲端到楼上去,曼丽这才开始准备上菜。
今天的主食有两种,烤土司和大馒头。
馒头蒸得不多,毕竟这种没有滋味的面食,除了她,家里其他人都不太吃得惯。
而菜,曼丽做了四样。
分别是熏猪蹄炖萝卜,土豆烧牛肉,红烧茄子,洋葱炒鸡蛋。
虽然种类不是很多,但量却是分外的大,别说中午了,估计还能再分出一部分当晚餐。
除了这些,自然还有之前炖的那一大锅番茄牛骨汤。
看一眼为了配馒头,又特意准备的那几样小菜,蒜末牛肉丁炒黄酱,泡菜,腌黄瓜,还有一碟凉拌莴笋叶,曼丽满意的点了点头。。
虽然都是点家常小菜,可每一样都是精心烹制的,还没有端出去,就已经满室飘香了。
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曼丽只觉得头更疼了。
她挣扎着想要起来,这时旁边却传来了阿朗的嗤笑声。
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估计在这个人的眼里,自己,还有自己的家,都是一群奇葩。
白给他吃了那么多的肉!
看破也别说破啊!
她咬着牙,在心里暗暗地嗔道。
曼丽强撑着要站起来,偏偏此时那个阿朗忽然又开了口:
都别围着,她需要睡觉。
这句话是用英语说的。
声音很大,即使发音有点古怪,可在场的每一个人都听懂了。
哦,对,我们的曼丽太辛苦了!她今天来来回回跑了一天,是不是到现在连口饭都没有吃呢?
班纳特太太第一个反应过来,想通了之后,更是心疼了起来:我的宝贝儿,你赶紧去睡觉!这里有我,你什么都不要管。玛莎!玛莎!
说着,她又要去找她的摇铃。
妈妈,别叫玛莎了,爸爸需要安静。
温柔细心的简第一个过来拥住了母亲,而伊丽莎白则快速揽住了曼丽的肩膀。
我扶你回房间,这里你不用管。伊丽莎白半是强迫的拉着曼丽就往门外走。
对对对,不光是曼丽,你们都走,全都回去睡觉。今天也都忙了一天了,这里有我。
班纳特太太这会儿终于意识到了自己才是这个家的主妇,丈夫躺倒之后,此刻自己才应该是家里的主心骨。
而不是将负担全部放在一个孩子的身上。
她的眼中顿时浮现上了深深的愧疚,扑过来有一次抱住曼丽的头,在她的脸上使劲的亲了一口。
宝贝儿,安心睡觉去,这里有妈妈在呢。
语气难得的坚定。
曼丽抬眼看了看妈妈,神情里还是有几分不放心。
可是此刻的她真的累极了,加上感受到了亲人们的疼惜
就好像一个强装大人的小孩子忽然找到了依靠一般,整个人都瘫软了,再也提不起一点儿劲儿。
她转头看了看阿朗先生。
那人正侧坐在床边,一只手撑起父亲半边身子,另外一只手将碗里的药慢慢的喂进他的嘴里。
动作娴熟而自如,背对着她们,似乎这边的吵闹完全没有听进去半分。
望着这样的一幕,曼丽不知道怎么的,心忽然就安了。
她没有再拒绝母亲还有姐妹们的劝阻,老老实实地回了自己的房间。
看到她出来,玛莎连忙将一直温在炉子上的热水提了过来,熟练的给她将浴桶倒满。
在临跨进浴室前一分钟,曼丽还没忘转身交待了一句:也给阿朗先生烧点热水,再去把去把那个新的浴桶拿出来,给他放到房间里去。
在交待完这些之后,她终于阻挡不住困意,匆匆洗了一个澡后,就去梦周公了。
再度醒来时天色已经大亮,曼丽心里一惊,胡乱梳洗了一番就匆匆的走出了卧室。
昨天晚上是最重要的一夜,事关父亲生死。她原本准备稍微睡一会儿就起来看看父亲的,没想到一觉睡到了现在!
她一边自责一边快速的朝父母的卧室方向奔去。
结果刚刚走到楼梯处,就被正从一楼上来的阿朗给叫住了。
第35章
你父亲烧已经退了,现在刚睡着,没事你不要过去打扰。
阿朗看着曼丽说道。
听他这么说,曼丽的心一下子放进了肚子里,只觉得整个人都松快了。
她的脸上终于带出了久违了的,发自内心的笑容,冲着阿朗屈膝行了一个礼:阿朗先生,真的太感谢您了。
嗯。
阿朗没有再说什么,也没有刻意回避,显然对于这样被人道谢已经很习惯了。
他抬腿继续往自己住的客房走,曼丽连忙侧身为他让出了道路。
在走过曼丽身侧的时候,阿朗忽然停下了脚步,望着她问道:那个,之前给你父亲喝的退烧药,你从哪里得来的方子?
从医书上看到的,就是之前我和您说过的那本。
书呢?方不方便拿给我看看?他继续追问。
哪里有这本书啊?
她只得摇头:不好意思,找不到了。那本书是在我小时候看的,后来记不得放在什么地方了。
说完这句话,曼丽自己都觉得心虚。
其实任谁稍微想一想,都不会相信的。
毕竟这年头,书还是挺贵的,只要不是大富之家,谁也不会随意乱丢。
更何况,还是来自于东方的舶来品。
好在阿朗并没有在这上面多做追究,他只是有点失望的又追问了一句:找不到了吗?
曼丽硬着头皮只能再次点头。
那个方子里可以再加一味药。阿朗忽然转换了话题。
曼丽一愣,下意识的问:什么?
荆芥。①阿朗望着她,眼神里有着明显地试探。
哦。
曼丽有点失望:我在书里也见过这个名字,还看到过它的图样,只是
说到这里,她无奈的摊了摊手:我找不到。
那味药可用来发汗,解热,除了用于发烧,对于治疗头疼,呕吐也有作用。
阿朗仿佛没有听懂曼丽说的话,自顾自的继续说道。
可惜我找不到呀。
越听,曼丽越觉得遗憾。
荆芥的作用又何止这些?
对于精于厨艺的她来说,那还是一味好菜。
用它能做出不少好吃的。
可是,前提是,她得能先找到!
我那里有,可以送一些给你。阿朗又慢悠悠地补充了一句。
真的?阿朗先生,你那里有荆芥?!
曼丽的眼睛一下子亮了起来!
她差点又要伸手去抓阿朗的胳膊,在伸出去的那一瞬,又硬生生的收了回来。
只是眼巴巴的看着他,眼睛里写满了兴奋。
身为一个厨子,虽然是自封的,可对于曼丽来说,送金送银,送珠宝,都不如送她好吃的菜啊!
阿朗显然并不习惯被一个女子这样盯着看,耳廓都有点微微发红。
他不自在的将脸侧向了一旁,避开了曼丽的眼光:真的。不过你要告诉我,为什么你做出来的猪肉会没有怪味道?
呃?
居然仅仅是为了这个?
曼丽不由得一阵好笑。
她发现这来自于古华国的男人还真挺有意思,绕了这么一大圈,还许诺要给自己荆芥,其实就是为了想知道昨天那肉是怎么卤的?
想到这里,她的脸上也不由得带出了几分戏谑,甚至都有了兴致要和这位古板而又傲娇的阿朗先生开个玩笑。
她将双手背在身后,朝前倾了倾身子,歪着头冲他眨了眨眼睛,故作为难道:阿朗先生您知道吗?在我们英国,方子是要用来传家的。
阿朗听了她的话,先是楞了一下,然后肃然正了脸色。
他忽然朝后退了两步,冲着曼丽作了一个揖:对不起,是我莽撞了,还请曼丽小姐原谅在下。刚才的话就当我没说吧。
说完转身就走。
诶?
曼丽顿时就楞在了当场。
她真的就只是想开一个玩笑啊
阿朗先生!
她连忙追上去。
在距离阿朗不到一步的位置又慌忙停下了脚步,两手举起,示意自己不会去碰他。
我和您开玩笑呢,您别当真。她着急地解释。
阿朗却摇了摇头:不,是我冒失了。曼丽小姐说的没错,即使是在我们的国家,家族相传的秘方也不可能随意告人,是我让你为难了。
不为难,一点都不为难。一个洗猪肉的法子也叫秘方?
曼丽慌忙地摆手。
她知道,这会儿自己怎么解释也来不及了。
干脆以最快的速度说了起来:猪肉要想没有那种怪味道,最好的办法就是在猪还小的时候就对它们进行阉,割。阉,割你懂吧?
阿朗瞪着曼丽,=。
看着她一个小姑娘家家,居然如此自然的就将阉,割两个字给说了出来,丝毫不觉得有什么问题,而且居然还敢反问他
顿时涨红了脸,额角的青筋接连跳了好几下。
看阿朗面皮紫涨并不回答自己的话,曼丽也没敢继续追问。
她咽了口口水又继续说道:但是到目前为止,英国还没有这个习俗,所以只能用笨方法去除肉里面的味道。那就是反复清洗。我在卤肉前反复用清水把它们泡了三遍,直到彻底洗掉血污。然后还要把它们放到大锅里,用水煮。锅要大,水要多,全程小火,不让煮肉的水大开。同时还要反复撇去浮沫,直到把肉煮到八分熟,再拿出来清洗干净备用。②这样就可以了。
如同崩豆般一口气说完,曼丽长长的吐出了一口气,这才停下来看着阿朗:您听明白了吗?
阿朗站在原地一动不动,也不说话,只是以一种无可奈何的眼神望着她。
啊?是不是我说太快了?也是,这东西说起来有点复杂。要不,我再给你说一遍吧?
看着这样的阿朗,曼丽忍不住目露失望。
她用手抓了抓头发,一脸不知道要怎么办的懊恼。
听懂了。
眼看着对面女孩又要开始重复,阿朗只觉得一阵头疼。
无奈之下只得大声应道。
声音听上去倒是比之前温和了许多。
听懂了,那我再告诉你卤制的方法。只是这个可能更麻烦。要不,我待会儿写给你吧?哦,对了,阿朗先生,您看得懂英文吗?
知道如果自己不开口,这姑娘可能又会噼里啪啦说出一大堆让自己无所适从的话,这一次阿朗回答的极为迅速:略懂一二。
曼丽这下可放心了。
真要让她用华文写菜谱,先不说她繁体字就不会几个,就算是会也解释不清啊!
她开心的笑了笑,朝阿朗行了一个屈膝礼,向他保证下午就会把菜谱写给他之后,这才蹦跳着下了楼。
阿朗站在房间门口,望着曼丽的背影,出了好一会儿神。
直到她的身影彻底消失在楼梯处,才转身回了自己住的客房。
按照阿朗之前说的,班纳特先生今天已经可以正常进食了。
毕竟他只是摔伤,又不是其他什么疾病,所以也没有太多的忌口。
本着吃哪儿补哪儿的原则,曼丽决定要给父亲炖一大锅骨头汤,给他好好补补。
她先去了厨房,亲自收拾了新买的牛骨,将汤用小火炖上。
她想了想,又吩咐玛莎按照她的要求,把中午要用的面给发上。
之后才去了后院。
这几天她在尼日斐花园,她就一直惦记着自己的酱油和豆酱,生怕不在家的日子里,会出现任何问题。
不去亲眼看一看,又怎么能够放心?
现在,它们可是她的心肝宝贝儿,还指望着它们赚钱呢!
曼丽走到了放着那些酱缸的屋子跟前,用随身带着的钥匙将门打开,独自走了进去。
她小心地揭开了一个坛子的盖子,还没有来得及凑过去看,浓郁的酱香就已经扑鼻而来。
她不由得满意的眯起了眼睛。
虽然这是她在这个时空第一次做这些东西,可是在之前的时代,却是见得多了。
在后世,曼丽虽然是富二代,可是她爸妈事业起步的时候,她都已经挺大的了。从小也不是没有吃过苦。
特别是那时候,爸爸为了研究新菜式,在家里成天的琢磨,有时候一天能做好几顿给她和妈妈吃。
曼丽记得,爸爸又一次为了要开发一个新的卤鸡的菜式,他们一家在十天内足足吃了三十八只鸡,吃得她都怀疑自己是不是快变成黄鼠狼了!
黄鼠狼都没有她吃的鸡多!
许是正因为从小就有这样的经历,曼丽对于菜品可谓是精益求精。
之前只是做给自己家人吃,还稍微松懈一点,现在既然要推上市场了,她自然不会容许有一丁点的差错。
所以,在决定征用这个房子的时候,她就找爸爸把房子的钥匙全部要过去了。
现在钥匙只剩下了两把,一把在她手里,一把交给了玛莎。
玛莎是班纳特家的家奴,一辈子生死都在他们手里,曼丽不怕她有外心。
除她之外,包括父母和姐妹,没有她的同意,都进不了这扇门。
曼丽并不是要瞒着谁,她甚至不怕别人比葫芦画瓢,学了她的手艺。
她怕是,万一有谁做事不小心弄脏了她的东西。
无论是酱,还是酱油,其实都金贵的很,稍微有一点脏东西混进去了,一缸子都跟着完了。
转了一圈下来,曼丽很有些喜忧参半。
酱和酱油都保存的极好,没有一点问题,可就是有点少。
毕竟当初做的时候,只想着自己一家子吃,虽然已经刻意多做了许多,但真卖起来,肯定还是不够的啊!
还是得再做一点儿。她喃喃的说道。
但说起来简单,做起来难。
想要大批量的酿造酱油,场地就是一个大问题。
自己家根本没有用来晾晒大批量豆酱和放酱油罐子的地方。
还有这天气
眼看着一天天变冷,早已经过了可以晒酱的日子。这又阴又冷的,连个太阳都不出,根本不可能晒出好酱。
一想到这里,向来乐天的曼丽也不由得发了愁。
重新回到厨房,将舀回来的豆酱拿给玛莎,让她按照自己之前教的方法,用蒜末加上剁碎的牛肉一起炒香。
然后曼丽拿出之前卤好的猪蹄开始再次加工。
她将猪蹄一剖两半,再切成小块,葱姜蒜爆锅,倒入大火翻炒,接着加入开水用小火慢慢炖了起来。
任由猪蹄在锅里慢慢炖煮,曼丽又拿出玛莎按照她的要求揉好发酵的面,决定蒸几个大白馒头给阿朗。
之前在他家里的时候,曼丽就看出阿朗一定是北方人了。
不然,有哪个南方人会在家里的墙上又挂大蒜又挂辣椒的?
而同样身为一个北方人的曼丽,比谁都清楚在这个常年以面包,土豆,豆子为主食的地方生活,能够吃上一个大白馒头,会是怎样的一种惊喜!
忙忙碌碌一上午,终于到了开饭的时间。
先将煮好的番茄牛骨汤盛了一大碗,配上烤香的吐司片,又特意切了大大的一块黄油,找人给父亲端到楼上去,曼丽这才开始准备上菜。
今天的主食有两种,烤土司和大馒头。
馒头蒸得不多,毕竟这种没有滋味的面食,除了她,家里其他人都不太吃得惯。
而菜,曼丽做了四样。
分别是熏猪蹄炖萝卜,土豆烧牛肉,红烧茄子,洋葱炒鸡蛋。
虽然种类不是很多,但量却是分外的大,别说中午了,估计还能再分出一部分当晚餐。
除了这些,自然还有之前炖的那一大锅番茄牛骨汤。
看一眼为了配馒头,又特意准备的那几样小菜,蒜末牛肉丁炒黄酱,泡菜,腌黄瓜,还有一碟凉拌莴笋叶,曼丽满意的点了点头。。
虽然都是点家常小菜,可每一样都是精心烹制的,还没有端出去,就已经满室飘香了。
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