超级农业强国 第431节

    不过，不等提问，王秉文就回过神来：这完全有可能。
    作为全国猪联合育种协作组专家，王秉文还是心里有数的，真要说嘉谷农牧的“杜长太”母猪群与行业内的母猪在繁殖性能的差距真有那么大？应该不至于。
    就算是在小型养猪场，高产母猪也屡见不鲜，只是，同时也面临着“产的多死的多”的问题。
    这就涉及到“养好猪”的两层含义了——一是养“好猪”，即引入或培育出好品种；二是“养好”猪，在各种细节上做到极致。
    第一点就不说了，第二点在嘉谷系养猪场也被做得淋漓尽致。养猪是一门科学，科学是满足一定规律的，不是一拍脑门就做出轻率的决定。动物有着自身的生理特点，对温度、湿度等环境因素都有适应的上限和下限。对猪好一点不会吃亏。
    譬如母猪的“产房”，嘉谷养猪场就设置了专门的防压杆，让母猪不至于突然躺下，给仔猪逃逸时间与空间；仔猪区域的保温和消毒等细节也堪称完美。
    有了高繁殖力的“嘉系”猪种，再加上配套跟得上的营养、现场精心的管理、良好的生物安全措施，取得32头的psy骄人成绩，又有什么好奇怪的呢？
    王秉文暗叹了一口气，拉着现场管理员工在了解各种细节。
    齐政等人就是为了“杜长太”的高繁殖性能而来的，拉着傅大维到了另一边低声问：“傅工，核心能繁母猪群的存栏量现在有多少？”
    傅大维反应很快：“公司是打算加快扩大养殖规模了？”
    “对。”齐政坦言道：“非瘟肆虐的速度和时间跨度，都不容乐观。从目前的情况看，疫情不仅仅使生猪存栏量下降，更严重的是，祖代、二元母猪存栏同样受损严重。不管是为了疫情期间的嘉谷系养猪场增产，还是为了疫情后的行业增产，都需要马上扩大能繁母猪存栏。”
    “增加的规模有多大？”
    “哪怕不算合作单位，仅是嘉谷农牧，就要求明年能形成5000万头的出栏规模。”
    产能暴增一倍有余，对于养猪的各个环节，都绝不是轻松的要求，对于源头的育种繁育的压力尤甚。
    傅大维想了想，缓缓道：“在非瘟来袭前，按照正常的预测，最迟明年，就是这一轮猪周期的上行周期。因为生猪出栏量与能繁母猪存栏量存在着10个月的对应关系，所以我们是早早做好了规划，提前扩大了能繁母猪存栏规模。单单是这个育种场，今年就能出栏超过20万头种猪……”
    “公司的‘杜长太’能繁母猪如今存栏为153.12万头，嗯，这肯定达不到年出栏5000万头的要求。不过还好，我们还有后备母猪存栏约85万头，给我两三个月时间，即能将其转为能繁母猪，届时，满足公司和合作伙伴的扩产需求应该不成问题。”
    齐政看了看李东亮，他笑呵呵地点头：“养猪场的扩建都在同步进行，正好与后备母猪转为能繁的时间结合起来。”
    傅大维提醒道：“现在还有一个问题，我们各大种猪场所在的省份几乎都限制了生猪跨省调运，这个问题不解决，育种场是‘爆种’就‘爆仓’啊。”
    譬如这个国内最大的种猪场，从设计之初就为了满足越、赣、岷三省的嘉谷系养猪场育种需求，眼下生猪跨省调运被限，它也只能满足一省之需。
    齐政哈哈一笑，自信道：“这个问题我来解决。傅工，你只需加快核心母猪群的繁育工作就好；老李，你要协调好嘉谷养猪场的扩建工作和合作公司的同步扩产；魏明，出去后你帮我联系发改委胡主任的秘书……”
    “现在只怕没有‘种’，有了‘种’，为了保障猪肉供应，我们的任何超常规养猪举措都会被大力支持的。”
    齐政一口一个安排中，嘉谷农牧借非瘟冲击“爆产能”的决心，渐渐清晰。
    ……
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    rt，渣作者正在肝，会更得很晚，还在熬夜的亲们，起床再看哈~~~
    第756章 想吃肉，找嘉谷
    所有人都开始意识到，非瘟将重塑国内生猪生产格局。
    但如同所有的变革一样，重塑的过程总是痛苦而挣扎的。需要付出代价的，可不仅仅是行业本身。
    有句话说：“风口上猪都能飞。”
    但这回，“二师兄”自己终于成了风口。
    国内目前已有15个省份发现非洲猪瘟病例，范围涵盖了东北、中东部、华南地区、西南地区，已扑杀生猪数量超过30万头，并已采取了跨省禁运等方式进行防控，但疫情仍来势汹汹，目前依然难以断言疫情已被控制。
    生猪恐慌性抛售导致猪肉供应过剩的阶段已经过去，生猪存栏量的下跌已经实实在在反应到价格上来，各地猪肉价格纷纷大幅触底反弹。
    一个月内，国务院常务会议连续两次将如何稳定猪肉价格作为重要议题。作为直接相关部委，农业农村部更是操碎了心。
    在农业部内部会议中，“嗡嗡嗡”的像是百十只蜜蜂在叫，韩部长一边听着一边不停的喝茶——连轴转的会议，让精力再充沛的人都感觉身心疲惫。
    “……这个月，我们监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.3%，首次超过了5%的预警线，预计之后降幅逐月扩大。按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大约需要10个月的时间，也就是说，现在生猪基础产能下降，在后面一年多的时间内，生猪供应减少问题愈加严重，价格持续上涨。”
    会议室里的气氛更加凝重。
    宏观上，2008年至今，猪肉价格和居民消费指数（cpi）的相关系数达到0.82，远高于cpi篮子中的其他商品。猪价上涨将推升食品cpi，同时带动替代品牛羊肉、鸡蛋、鸡肉等的价格上涨，拉动cpi——今年刚过去一半，光猪肉一项就把cpi拉高了0.7个百分点。
    通俗的说一句，cpi被拉高了，民众幸福感都相应被拉低了。
    另外，对于农业部当前严防非瘟的任务来说，落实猪肉“保供稳价”，还有另一重意义。
    不是所有的省份都是猪肉价格暴涨。从数据来看，东南沿海几省的猪肉价格上涨最快——这很容易理解，跨省禁运下，这些消费大省的生猪供应趋紧问题更为突出。
    这个经济诱惑实在是太大了，从生猪生产大省拉猪到消费大省的话，一斤可能是几块钱的价差，一车猪，起码能净赚几万块。在巨大利润差的诱惑下，铤而走险的人哪里都不缺。
    农业部自然不愿意看到调运禁令没能挡住非洲猪瘟，反而是养肥了不法猪贩子。
    解决这些问题的办法也就一句话，增加市场的猪肉供应就行了。
    这个办法乍看很容易，但怎样增加猪肉供应，才是问题。
    “可以考虑增加进口猪肉来填补部分缺口……”
    这个建议一被提出，就有人摇头：“缺口太大了，增加进口猪肉来填并不现实。”
    是啊，截止目前，累计扑杀生猪超过30万头，但这可能只是冰山一角。
    农业部最乐观的预测，今年猪肉和猪杂合计的供需缺口都高达600万吨，明年甚至会进一步扩大至千万吨，这是什么概念？
    这是一个天量的数字，但对于中国这个猪肉超级大国来说并不离奇。
    全球猪肉的出口加起来也不过是800多万吨，从量上来说，全世界都向中国出口猪肉，也没办法弥补缺口。
    韩部长也默默点头，中国人的吃肉问题，只能靠中国人自己来解决。
    “鼓励养猪在目前的形势下也不会太理想。”其中一位司长实话实说道：“猪肉价格飞涨，但散户的日子也不好过，并不像想象中那样进入了暴利期。能出栏的猪肯定是很赚钱的，但是养起来很困难。现在除了饲料和仔猪的成本之外，还增加了消毒、防疫等费用，这还没包括非瘟导致的猪折损成本……”
    从历史比较的角度来说，目前发病死亡与扑杀的生猪数量已属于历史最高水平。非洲猪瘟疫情高度不同于以往疫情，包括跨省禁运等防控手段在以往的生猪疫情中从未被采用，这让以往猪肉涨价养猪户就大肆进场的冲动都被遏制住了。
    尤其随着天气渐热，疫情高发期到来，出于风险的考虑，大大小小的养猪户也更急于出货，而不愿意补栏。
    “这只是其中一个问题，别忘了，还有环保禁养的要求。”
    此言一出，又是一个巨大的争议点。
    前年颁布的《禽畜规模养殖污染防治条例》，就标志着禽畜养殖业开启了环保周期。本来一切顺利的话，这两年应该进入环保禁养的高峰期，农业部会将环保力度提升到前所未有的高度。
    但非瘟一来，打乱了所有计划，农业部关于《促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》都暂停推出了。
    有人的意见很明确：“现在肉价飞涨，我们的首要目标是在控制好非瘟蔓延的前提下，促进生猪恢复生产，以缓解供需缺口，环保禁养任务的紧迫性理应有所降低……”
    马上有人反驳：“我觉得恰恰相反。密集的非种养结合的小规模养殖，既不符合防疫的要求，也不符合环保的要求。我们应该趁着非瘟冲击下的阵痛期，加速推动生猪产业环保禁养的整治和转型升级……”
    激烈的争论让韩部长迷了眯眼。
    应该说，非瘟之役已经进入了一个且打且改的持久战，这其中暴露了很多问题，也必将在多个层面上带来深远影响。
    正因为如此，任何一个对策都会经过更多的评估和观察，单单是在部委内，就有多种观点在对峙。
    越是这样，韩部长越是不会轻易做决定。因为对于做决策的人来说，很重要的一点就是要避免在极端行情下做判断。
    如果要避免极端行情出现……韩部长摩挲着茶杯，心里有些恍惚。
    就在此时，秘书悄悄地靠了过来，低声汇报道：“发改委胡副主任来了。”
    “有说什么事吗？”
    “他说，想吃肉，找嘉谷……”
    ……
    第757章 能迸发出怎样的生产力？
    想吃肉，找嘉谷？
    听到秘书转述的话，韩部长难掩意外之色。
    不是他小看嘉谷，但从生猪养殖业行业集中度来看，哪怕前10大养猪企业的生猪出栏量，也不过是占市场份额的10%不到；嘉谷农牧1500万头的年出栏量，当然不能算小了，但与全国7亿头出栏量比却是极小的。
    难道是想说嘉谷的猪肉储备？
    思考了一下，他就摇摇头。
    诚然，嘉谷具有猪肉收储资格——嘉谷农牧作为数一数二的养猪企业，既有庞大的冷库储备体系，又有分销渠道，相应的市场运作和消化能力都不缺……最关键是，嘉谷也有意，所以是承担了生猪活体收储和冻肉收储双重任务。
    过去两年猪肉行情一般，嘉谷的猪肉收储其实是超量运行，这一点韩部长也是有数的。
    但哪怕是嘉谷所有空余冷库全放满猪肉，也不会超过50万吨。全部投放市场，也只是杯水车薪——对于可预计的数百万吨缺口，别说解决猪价大幅波动的问题了，甚至连缓解都很难。
    再说了，商业部正密切跟踪市场动态，什么时候投放中央储备冻猪肉，也轮不到嘉谷决定不是？
    又或者说嘉谷农牧生产的其他肉类能填补猪肉缺口？也不应该啊，没听说嘉谷农牧的肉牛产业爆发了啊。
    韩部长默默品咂了一下嘉谷的各种优势，还是不知所以然。
    这让他更好奇了，这种情况下，胡其远为什么敢将嘉谷推出来？
    韩部长回到办公室，没有多寒暄，就直接将问题抛了出来。
    胡其远笑吟吟道：“你研究过嘉谷养猪场的分布规律吗？”
    “嗯？”
    胡其远也不卖关子了，主动打开一张涂了颜色的地图：“应该很少人研究过这一点，嘉谷系养猪场更靠近生猪消费市场。”
    韩部长仔细一看，果不其然。
    伴随环保政策的陆续落地，生猪产业迁徙的大幕已经拉开。2012年以来，长三角、珠三角等地区生猪出栏量持续快速下降——南方水网地区的生猪行业门槛被环保约束明显提高了，产能向环境容量大的地区和玉米主产区转移，此布局被养殖业戏称为“南猪北上”。
    几乎所有大型生猪企业都在资源丰富、环境承载能力较强的东北及云贵等潜力增长区加强布局，只有嘉谷农牧显得更特殊。
    嘉谷农牧倒也在东北布局，但大部分已投产和预备投产的年出栏50万头以上的超大型规模化养猪场，与环境约束发展区高度重合，这在涂了色的地图上一目了然。
    韩部长摸着点门了。如果是平时，这也没啥值得说道的。但在非瘟肆虐、跨省禁运下，嘉谷养猪场的布局颇有点“进可攻退可守”的意味。
    简直就像嘉谷专门为了应对非瘟冲击而布局的一样……韩部长突兀的想道。
    不过这个念头只是一闪而过，毕竟，让产品更靠近消费市场也是情理之中的事情。
    真正的问题是，嘉谷系养猪场何以在环保政策约束下依然保持高速增长？
    要知道，即使是大型养殖企业，在南方地区扩产也需完成规划选址、找政府拿地、污染处理和环评达标等众多环节，在各地环保部门对相关法规的理解和执行差异较大的情况下，程序十分复杂。