正文 第5节

    [剑三]生活技能带你飞 作者:棠岫

    第5节

    星楼按找到的线索到了颍州都城，到是先和余伯会和了。当时忙着找月影，也没太怎么注意余伯的神色，倒是有些疑惑他怎么在州府地段这么好的位置买到了房子。

    后来感应到大圣找到了月影的下落，心下稍安，当时天色已晚便没有急着去接人，怕给收留月影的人家带去不好的印象，就想着第二天一早去。

    余伯看星楼有了空闲，便说起这算时间的经历。

    “也是我对不住你。到了颍州遇到了我前主家，我跟了那少爷二几十年了，看着他长大的，前两年他突逢巨变性子古怪起来，不说一句话便赶走了以前的老人。这次遇到他放佛心静下来了，听说将人赶走之后就后悔了，又把人一一找回来。只是一直没找着我，这次说是还想让我回去伺候他，都是用习惯了的老人。这宅子地段好，没个五千两拿不下来，也是我少爷想谢谢你。”

    星楼皱着眉，余伯办事能力确实好，若是不出意外星楼也是想一直和他生活，以后给他养老送终的。但一遇到前主家，对比一出来星楼就不怎么高兴了。

    从头到尾都是余伯一人在说，而且话里都是在维护他以前的主家，到现在星楼除了两年前买下他时听牙婆说那家姓刘，其他信息全然不知，余伯也没有透露半分。而且听他的意思，那少爷从头到尾没打算露面，只等星楼放人了。

    不过转眼也想得通，两年怎么和二十几年比，虽然自问对余伯不错，但怎么选择在他自己。

    沉默的找出契约还给余伯，马上就要分别了，却发现没什么好说的，只让人自行离开，好在余伯在出青石镇时就已经先把自己行李带走了，这才发现他也没有将东西放到新家里，好似笃定了会离开。

    荆原拍拍星楼的肩膀以示安慰“别难过了，每个人都有自己的选择，也要为自己的选择负责的。”

    “阿原，你和余伯住了两年，这次他走了你怎么不难过啊？”看着荆原一脸风轻云淡，星楼也颇为疑惑。

    “是说你大大咧咧呢，我和他一直关系只是表面和平，两年了你都看不出来吗？”

    “诶？”星楼还真没看出来，只能说两人都演得太好了。

    “我一眼就看出来了，他是阉人。虽然他这人没做什么事，但我心里有疙瘩，热络不起来。他也是惯会看人眼色的，知道我心存芥蒂，也甚少和我说话。”

    “你……”这倒是重磅炸弹了，星楼从没看出这些，也是才知道余伯是阉人的。到是对荆原讨厌阉人的原因也没有多问。

    “反正他走了我们也一样的过，正好我是你下面第一人了。”最近荆原性子到是活泼了些，也会说些调笑人的话。

    “那你不会离开吧。”星楼也只是随意一问，他并不是离不开谁，只是看别人走得太潇洒气不过。毕竟之前都是当作家人一般对待的，从牙行领来的这两人，看得出都是背后有故事的，星楼从不多问，但也不希望自己想被当成傻子一样到了最后才被通知。

    “当然。不早了，先睡吧，明天一早去接月影回来。”摸了摸星楼的头，虽然明白承诺不能轻易下，但此时荆原不想让这个少年失望。

    半夜，星楼被一阵心悸惊醒，隐约感到是大圣传来了情况。急忙起床穿衣，荆原过来得知情况，牵了匹马带着星楼向码头方向行去。

    月影在房间里照顾着杨治，倒是没发现小猴儿什么时候出去的。再进来时，就带着星楼和荆原。

    “哥哥！”

    接住激动扑来的月影，摸了摸她的头，转而看向床上的老人。看他虽面色灰白，但精神气还足，便放下心来。

    告着歉“十分对不住了，我是月影哥哥，大圣传来消息我还以为这里出什么事了，便没问过您就先进来了。”指了指床边的小猴儿，示意这猴儿名叫大圣。

    杨治摆摆手让星楼莫在意。

    “不知老人家这发生什么事了，可是遭贼了，需要报关吗？”

    “要真是一般的贼就好了，我这一贫如洗也没什么银钱好偷的。可就是小人作祟，专专偷走了我祖辈传下来的老面。”老面是做面食时头回留下一小团材料发酵，第二回又混入新材料中，这样不间断的流传下来，年代越久越有味道。这杨老头这般重视，想来时间不短。

    “怎会有人偷这种烹饪材料？”星楼烹饪大多都靠着游戏技能，还没有为着材料发过愁，自然也不知道在名厨眼里这材料有多珍贵。

    “芙蓉楼今年也该开名厨会了，那畜生想来是对夺冠志在必得，正在加紧寻找好食材。这老面其他名厨世家也有，但人家怎么可能给他，便只有把注意打到我头上来了。”

    星楼一行人都是满头雾水，还不知道这杨老头背后还有什么故事，见这屋子也不□□全，便把人接到自己家中，也好养伤。

    后来才知道，杨老头口中的畜生是他的女婿。

    杨老头本名杨治，家中世代经营积香居，在这颍州府还算有几分名气。杨治妻子去世的早，只留了一独女，杨治又和妻子感情极好，没有续娶，只守着女儿长大。到了女儿该婚嫁的年龄，看上了当时在积香居里当小工的向志远。

    这向志远生的仪表人才，又是父母双亡，既然女儿看上了杨治便把人招做上门女婿，想着以后积香居也是要交给女儿一家的，便把自己毕生所学教授给了向志远，既当成徒弟又是儿子。

    没想到确是引狼入室，向志远所图不小，又不甘心一直屈居人下看着杨治颐指气使，等将人的本事都学会后，构陷了一起食物中毒，也不知道打点了多少，杨治找了许多朋友都被人拒在门外，积香居就这样被人莫名其妙的查封。

    杨治想着东山再起，却在一次炒菜中油锅不明原因翻到烫伤了双手，当时杨治昏迷过去了，醒来却发现自己双手已经被锯掉了。可恨向志远还说只有这样才能保住自己的命。而杨治没了双手从此以后都无法做菜、就如同被拔掉牙齿的老虎。

    杨月英也是那段时间积郁成疾，早早地没了性命。向志远却是在一个月后就续娶了知府从事的庶女，还带着一个六七岁的孩童，竟是在杨月英还活着的时候就与人有了首尾。

    杨治愤怒的前去质问，却是门都没摸着就被丢了出来，这时向志远才得意的承认了以往的事都是他做的，还连带着以前杨治得罪过的人一起打击他。杨治只得龟缩在这码头，远离以前的圈子，却不想还是被盯上了。

    杨治风光了一生，却是在晚年败在这个女婿手里，此时贫困潦倒，手里竟没有丝毫办法对付他。本想慢慢积蓄力量看他如何自取灭亡，不想这向志远无耻到这般地步，打上了杨家老面的主意。

    “竟有这般狼心狗肺的东西！”听过杨老头的遭遇，星楼也是愤慨万分。此时杨治已经在星楼家里住了几天，尝过星楼的手艺，心中酝酿成一个想法。

    “小友可对名厨会有兴趣？”

    第二十章

    名厨会八年开展一次，算是这颍州的一大盛事。

    无数有名的菜馆酒楼、名厨世家，都以参加这场比赛获得名次为荣。而且含金量极高，最后获胜者与他所属的势力不仅能得到官府的奖银，还有荣耀与名气，运气更甚者还能一步登天获得给宫里做宴席的机会。

    现在的御膳房总管当初就是在这颍州名厨会上夺冠进而获得赏识开展之后的道路的。

    杨治在积香居还昌盛的时候也是参加过几次名厨会的，虽未曾夺冠，但名次每次都不低，故积香居只他一人拿得出手也还是小有名气，就是靠着名厨会打出去的。

    向志远在弄倒积香居、赶走杨治之后自己开了家饭馆名叫萃华楼，比上不足比下有余，这人也还算有点天分，不然之前杨治也不会倾囊相授。如此盛事，急于立出自己招牌的向志远自然是不会错过。

    听杨治介绍之后星楼也颇有些意动，不说杨治刚帮助了月影，自己是不想去拒绝的；单说星楼刚到颍州府想要重操旧业，但这偌大一个州府可不像青石镇那样可以让自己一家一家送去帖子，这达官贵人聚居之地，没点名气人家怎么会理你。

    只要在名厨会上获得一二名次，自然就有了立足之本。于情于理，星楼都想去试试。

    而杨治也一开始就将自己的成算说了开来，这名厨会并不是一般人想参加就能参加的，还要有以往得过名次的势力或是在此界德高望重的人给出举荐，或者提前参加千来人的海选。

    但这般盛事，海选早在半年前就截止报名，如今也进行的快结束了，星楼要想参加只有获得举荐。而杨家之前还有几分薄面，虽然如今没落了，但举荐资格也还没有过期。杨治提出的要求就是他可以给出举荐，但星楼得用积香居的名头去参赛，结果不论，完赛之后也不需要星楼留下。

    星楼自是答应下来。

    今年的比赛场地开在芙蓉楼。芙蓉楼依山傍水，轩昂宽敞，是上届的魁首势力，这次便获得了举办的殊荣。

    杨治拿出名厨会的信物给星楼，获得举荐的人只要在名厨会正式开始之前将信物交到芙蓉楼便可。星楼想着宜早不宜迟，便先去芙蓉楼登记信息。

    尽管积香居落败已久，但信物是铁定的规矩，芙蓉楼也没有为难之意，利落的办好了手续，通知星楼大会开始之前十天会订下第一场的题目，让人回去好好准备。

    杨治也没闲着，在这颍州府待了这么多年，知道些获得信息的渠道，拿到了迄今为止参赛比较有能力的对手，一一介绍给星楼。

    向志远不必提，不知道是不是走了现在这个岳父知府从事的渠道，拿到了官府的举荐。以几年前杨治对其水平的认识，通过第一轮是没有问题的，只不知道这段时间过去进步了多少。

    参赛选手中最具威胁力的便是江州名厨世家陈家的陈梓信，不过堪堪加冠，却在江州一片早有名气。陈家也是经年的御膳人家，有几份先辈留下的秘方。陈梓信这些年为了打出名气大大小小的赛事也是参加了不少，这次颍州名厨会听说是最后一站，势必要来个完美收官。

    杨治对其不太熟悉，但想来盛名之下无虚士，陈家也是要本事有本事要人脉有人脉，可堪劲敌。

    还有永州万宝楼的万鑫，也是参加过多次的老厨了，虽未夺过冠却都在前五甲。杨治曾与其打过交道，对其评价不低，且每年都会自创新菜式，势力不可小视。

    此外丰州王凌，百味居曾毅，锦绣坊周唯一……一一列出了他们背后的势力或者家族，详细的还有之前他们做过的特色菜。

    芙蓉楼上次夺冠，这次若不是能做出惊艳别人百倍、无可争议的作品，那么蝉联的可能性很小。想必他们也清楚这内的规则，这次派出的是一个没什么名气的新人，也是让人来开开眼界，方便以后培养的。

    杨治尝过星楼的手艺，虽不知年纪小小这一身本事哪里学的，但对其也是非常有信心的。有些没有打过交道的厨师杨治不知其深浅，便不可和人打包票，只教星楼再多练习，方可万无一失。

    杨治要求也不高，毕竟自己最好的成绩也是只得过第三。只要这次能狠狠压过向志远，让积香居挫败他的萃华楼就行。再加就是见猎心喜，虽星楼已经有了一身不亚于自己的本事，但人年龄小又讨喜，杨治也想教一教。毕竟厨艺这一块术业有专攻，有人惯做汤菜，有人惯做点心，有人刀工好，有人控制火候强。做得再好吃的人也总有他不擅长的方面。

    大会开始前十天，果然有人送来第一场比赛的题目：鱼。

    消息一出，整个颍州府的鱼类价格飞涨，一些更为珍贵的品种更是被炒成了天价。星楼也遇到了最大的难题，翻遍菜谱，竟是一道与鱼有关的菜都没有。

    空望着包裹里各种帮会钓鱼出的稀有品种，只有材料没有手艺也是白搭。

    星楼早想明白了一些事，只凭借游戏技能终究是外力，只有自己融会贯通，才能淡定的应对各种情况。以前倒是想学，但是小小的镇子里没有那个条件也找不到适合的人选，现在倒是有这个条件与现成的人选了。

    星楼向杨治坦白自己不擅长做鱼，向其虚心请教，杨治倒是对他更高看几分了。明明已有不俗的手艺，遇到不擅长的还是能自爆其短，虚心请教，人品难能可贵。

    遂就鱼类选材开始从头教起，也不知是星楼因为携带技能而烹饪技能满点，还是本身就具有这等天赋，学起来竟得心应手，很快就像模像样了。杨治是以为星楼有底子在，只是对这一小类不太熟悉，就像是一个熟手从新捡起多年未曾练习的技艺，学的自然是快。

    “阿原，遇到什么事这么开心？”星楼处理着食材，看着荆原有点绷不住微微挑起的嘴角，颇为奇怪。这细节也是相处久了才发现的，荆原从牢里出来后就不惯在脸上显出明显的表情，只亲近的人才能体会出他的一二情绪。

    “还是名厨会的事。有泰山那边的人花大价钱运来了赤鳞鱼，正在码头那边拍卖，引得几家争抢。”

    “泰山赤鳞鱼肉质细嫩、香而不腻、鲜而不腥、滋补明目，是山溪鱼产中之上品，现正逢名厨会第一关的主题是鱼，那些选手为了出线自然是费力寻求上好食材。”杨治回忆起对泰山赤鳞鱼的印象，毕竟时间特殊，这段日子来为了星楼第一关能出线也算是恶补了许多有关鱼的知识。起初还想找点门路去寻得上好品种给星楼多点把握，星楼却叫自己不用担心，他还留有底牌。

    “主要是没抢成这样，最后拍上了百两银子一斤。”可能做出的菜在不是奢侈攀比场所都卖不上百两银，这原材料有这个价算是虚高了，看来争抢的人也是红了眼。“那老板到是得意，不想没拍到的人气极寻人闹事，掀了摊子，鱼都掉进江里了，岸边围观的百来人全部跳下水去摸鱼。”这场景也算是稀奇了，百来人跳江。

    “那最后可是寻回来了？”

    “摸到的人是没打算还的，就不知道那买主有什么门路，最后出动衙役给抢回来了。”

    星楼想着还好自己背包里有实用的东西，不然此时也可能为了食材而大费脑筋。

    日子很快到了比赛开始的日期，星楼这样刚到颍州府的小人物自然是没有引起其他人的注意。只向志远看星楼顶着积香居的名头，派人稍微注意了下。得知只是一个十一二岁的黄口小儿，这段时间又根本没有寻觅食材的动作，很快便放到脑后去。

    第二十一章

    “哎，今天名厨会开赛，赶紧去芙蓉楼占个好位置。”

    “说的也是，颍州府九成饭馆酒楼都关门了，多半是挤这来了。”两个路人正向着芙蓉楼所在的临江街走去，路上熙熙攘攘，平时本就热闹的街道此时更是被挤得满满当当。正赶上参赛人员一一被念号进场，门口围了一群人，个子矮的还看不到。

    “哟，看来我们还是来晚了，前面有名气的都先进去了。”看念号都三十排后了，这人还颇有几分失望。

    “进去就能看得到了，这次也就陈梓信算个新面孔，其他以前都见过。”没什么名气的路人也不会去记。

    “我去年在江州到是看过陈梓信比的御厨宴，确实有些本事。今年芙蓉楼派的人来走过场，应该就万鑫和他有一战之力了吧。”

    “这可说不准，听说锦绣坊的周唯一新的了一份古方秘籍，要等压轴才拿出来呢。咦，怎么还有小孩子？”来参加这场比赛的无一不是二十往上，毕竟烹饪也和把脉一样，年纪越大，经过的事越多，越有经验，自然做的菜越好。冷不丁冒出一个十一二岁的少年，足足比其他人矮了两个头，看官自然不信任。

    “哟，这也太随便了吧，连厨具也不带。”有点名气的厨子都有自己惯用的厨具，像之前的陈梓信，听说刀就有二十几把，切不同部位的肉都要用不同的刀。若是不自己带，便要用大会提供的，那便相当一般了。

    “我看看，积香居。哎，老杨家也是要败了啊。”其他参赛人员无不是跟着一大溜帮手，就积香居这里零零落落只有四个人，其中两个还是小孩子，老杨头更是手都断了，对比起来相当凄凉。熟悉积香居旧事的都对此唏嘘不已。

    “这向志远也不是个东西，岳父家败了竟然自己出去另立门户，不管残疾老人了。”

    “诶，少说两句吧，人家的家事外人怎么清楚。要是平时老杨头对向志远还不错的话，向怎么可能如此无情。听说还是老杨头女儿做了对不起向的事。”

    “你耳朵到是灵光，这都清楚。”

    杨治到是听到了几句外人的评价，虽心里愤怒恨不得将向志远挫骨扬灰，但这世道就是如此。强者为尊，自己有没有足够的力量、确凿证据能搬到向志远，对他传出的流言也无可奈何。只等这次名厨会，能将他狠狠踩在脚下。

    此时大家都按照编码对号入座找到了自己的灶台，最后能取得参加资格的有五十人，也可以说是五十方势力，大约都是主厨带着一帮帮手。毕竟一些琐碎事情主厨不会做，便是帮工来做。名厨会扬的有怎会是一个人的名，自然是连带着主厨身后的势力一同扬。

    前台敲起锣来示意大家安静，主办方讲解了几句，大意是主办方准备了些许简单的食材大家可以自行取用，灶上配有厨具，大家都是一样的。

    前面燃起粗香，会在两个时辰之后熄灭，那时就要呈上菜品供裁判评判了。这一场比赛就只选出前十名，可谓是竞争激烈了。

    名厨会规则多年都是这样，第一场挑出前十，第二场两两对决留下前五，第三场便是一二三名的角逐，第四场排出最后顺序。所以第一场便尤为重要了，出线了，那就是有了名次，没出线的，第十一名和第五十多名又有什么区别呢。怪不得那么多人要在第一场费尽心血用上最好的食材，以搏出位。

    星楼对自己手艺还是颇有几分不自信，故选用了自己包裹里最珍贵的鱼类——金丝鱼。这在剑三可以卖到八十金的鱼在这里也是珍贵万分。

    金丝鱼又名唐鱼，色如黄金，质如丝线，细腻万分。又分布狭窄，种群数量稀少，在颍州基本是看不到的。围观人员看见积香居还能拿出这样的食材，可见是瘦死的骆驼比马大，还留有几分力量。

    而之前势头最大的几家，所用鱼的种类早就被各种势力查探爆出来了。也有非常自信的，早早的宣传出去，有利于自家名气增长。

    陈梓信所采用的鱼类是他们江州的特产鲥鱼，这种鱼味鲜肉细，更有滋体强身的功效，很受追捧。看他的样子是要蒸用，这蒸出的鱼油也常做药用。

    万鑫那边所用银鱼，早早的放出消息来要做名菜银鱼炒蛋。像他这样的老厨，大大方方的反而显出气度，要是畏缩起来人家还当他没本事了。

    向志远展示了他的食材，正是之前引来笑料的泰山赤鳞鱼。不过听说他抢回食材又根本没有谢意的举动令那些摸到鱼的人很是不满，毕竟不是全部的人都打算据为己有，出动衙役去抢回食材也太过小性了。

    此时向志远也不住向这边瞟着，眉头紧皱，像似想不通杨老头怎么拿得出这样的食材。

    星楼也没理，看过大致情况便专心做起手中的菜。虽然对自己手艺没信心，但对食材的信心特别足。杨治虽劝过让星楼别妄自菲薄，但还是同意选取比较简单的做法让食材发挥本身的魅力。

    星楼要做的正是一道香煎金丝鱼。之前便处理好食材，用粗海盐将金丝鱼腌制了一宿，此时将粗盐抹去，细致的打上积香居秘制料酒，放入锅中小火烹炸。手法娴熟，因制作简单没需用到帮手。

    月影和荆原对星楼手艺有盲目的信任，空闲起来观望其他选手的情况。只杨治看着星楼动作，不住的点头。当老师的最喜欢的便是有悟性的学生，只教过一遍后面就再也不犯错。星楼动作精细严密，虽没用到什么特别的手法，但以小见大，越是简单越需要细心。

    两个时辰一晃而过，场上所有参赛人员都停止了动作，时间规定都是一早就知道的，为了这次比赛无不严阵以待，私下做过千百遍，没有超出时间的。第一场只选出前十，有小动作的也是留到后面，毕竟要是差距太远就算坑掉别人也进不了前十。故场上一片和谐，顺顺利利的过了两个时辰。

    多名侍者到灶上端过作品送到前方台子上，然后邀请的评委从后方出来。为了保证公平，评委都在事前不知道是谁的作品，一一尝过之后打上百以内的分数，最后统计出分数最高十位出线。

    场上有三十名特邀的评委，所属各方势力，诚然有些评委在事前就已经知道了自家的菜色，从而打上高分。但其他还有二十九名，若是味道一般，不是人人都给你这个面子的。再有以前有评委徇私，偏偏他挺的那位做菜实在一般，分数给的说不过去，后来引来众怒，给取笑了资格，他本人名声也臭了。

    台下的参赛人员到是知道谁做的，看着评委一一试吃。定性差的，看到评委吃自己的菜面露微笑，便激动不已；看到评委眉头紧皱连连摇头，便脸涨得通红，恨不得自己上去替他吃。不过也就想想罢了，闹事的直接取消这次连带着后面五届，那可是四五十年了，谁都丢不起这个人和时间。

    星楼观察那些评委的表情，到是看出了一些门道。

    有几道菜毫无疑问能晋级，吃到的评委全都和颜悦色。要知道这些评委来自大江南北，口味也有极大差异，若不是做的没有争议，肯定会因为口味不和而使得评委皱眉。

    其一便是陈梓信所做的酒酿鲥鱼，虽没尝过，但在各色菜品中属它的香味最为令人心旷神怡。浓烈的酒味配上淡雅的鱼肉味，从众人中脱颖而出。

    还有万鑫的银鱼炒蛋，因为早早放出话来，基本评委都知道这道菜是他的。若不是实在有自信也不会这般行事。毕竟场上都是竞争关系，也有评委家中子侄参加的，知道这对手强劲，但是味道确实无可争议，给不出低分。

    向志远用泰山赤鳞鱼做了一道龙凤宝珠汤，赤鳞鱼寓意吉祥，正有龙凤之形意。将肉丸视作宝珠，汤水中颜色分明，颇有一份龙凤戏珠的乐趣。星楼估摸着这也是能过的，也正好可以在之后的比赛中遇到挫一挫他的气焰。

    而星楼的香煎金丝鱼，正是被消灭的最快的一道菜。看到这种结果，星楼也放下了几分忐忑之意。毕竟虽然食材出色，但没有与之对应的手艺也是糟蹋了好的食材。能到现在的地步，星楼对杨治也是满怀感激。

    杨治教给自己经验，使自己受益良多，隐隐有了半师情谊。之前没提是怕学的不好反倒令他丢脸，若是这次能过，回去也该正是拜师了。

    等三十位评委将每道菜一一试过之后，便写下分数交给侍者，当场统分，将过关的人显于前方红幕之上。有心性差的看到没有自己名字无缘晋级，竟是当场昏了过去。也有不服结果的，但碍于规则不敢挑衅，只好黯然退场。

    星楼看见果然有自己名字，放到一半的心终究是落到实地来。杨治也掩不住脸上的喜色，只月影和荆原，今天本就是来打酱油的，得到这种结果心里也认为理所当然。

    晋级的十人基本都是杨治之前提到过要注意的，今天除了星楼这匹黑马，其他皆是早有名气被众人看好的那种。毕竟名厨会不限材料，有些势力单薄的找不到好材料，便就泯然众人了。除非厨艺已臻至化境，能将白菜做出猪肉味。

    其他探究的眼神也不住向这边扫来，之前本没有将积香居放在心上，没想到这少年小小年纪竟然这般不显山露水，回头该去探探情况了。其中已向志远的目光最为强烈，自己花了二十年的时间将老杨头扳倒，可不能给他机会让他再东山再起，再骑到自己头上来！

    第二十二章

    “叔叔，你觉得我现在手艺如何？”名厨会第一场已经结束，第二场抽签选取了五组，陈梓信的运气不太好，正抽中了万鑫。虽他自己还是有信心获胜的，但万鑫这种对手，还是不能掉以轻心。

    第二场的题目已经下达，是以‘玉’为主题。此时陈梓信做了一道珍珠翡翠白玉汤，正与他叔叔品尝。陈梓信的叔叔作为裁判被邀请到这届名厨会上，也是经年的大厨，比较有话语权。

    “恩，以白花鲢的肉碾成鱼丸饰作珍珠，柔韧劲道；鹤斗白菜饰作翡翠，鲜脆可口；我陈家秘制胆水豆腐饰作白玉，丝滑如水。三种味道相辅相成，立意也不错，下一关无需担心，无需担心。”陈胜饶是尝过多钟美食，这道菜的滋味也令他暗叹不已。

    这是陈家先辈寻到的失传已久的古方，经多代人的智慧拼合成现在这般模样，虽与市面上的珍珠翡翠白玉汤名字大同小异，但内涵是外面万万比不上的。家中年轻一辈多有研习，就属陈梓信领悟的最好。

    “既然叔叔这样说，那我就放心多了。”陈梓信也忍不住露出微笑，名厨会之前家人多加提点要注意的也就一个万鑫，现如今有了七分把握，后面也就手到擒来。

    “那万鑫虽也有几分本事，但他底蕴终究太薄，万宝楼如何与我陈家比？名厨会比的不仅是主厨本身的手艺，还有他身后的势力。万宝楼终究只发展了三十来年，我陈家延续上百年，前后几十代，留下的秘方数不胜数。那些野路子出生的再怎么天赋异禀也难以与大家抗衡。”陈胜也不是嘲讽，他说的正是一种普遍现象。毕竟厨艺高低显现在各个方面，没有积年的底蕴只靠自己创作，与那些直接站在巨人肩膀上的人，终究是多走了弯路。

    “叔叔说的正是，若是这场能胜过万鑫，那后面的我还该注意什么？”陈梓信小心翼翼的询问，其实心中已经有了一个人选，但还是想听叔叔怎么说。

    “虽看上去是高枕无忧了，但我仍有一件事耿耿于怀。”像似想到了什么，陈胜的脸色也严肃起来，不似刚刚那般轻松愉悦。

    “叔叔说的，可是积香居方星楼。”这也是陈梓信一直想问的，他自己二十岁扬名，大家都称赞年轻有为了，那方星楼不过十一二岁，也能进阶前十，虽保证不了后无来者，但也是前无古人了。陈梓信知道年少盛名背后的辛苦，便对小小年纪能闯过第一关的星楼留下多分注意。“叔叔对第一场他做的那到香煎金丝鱼有何看法。”

    “正是此子。”陈胜顺着胡须，微眯起眼睛，仔细回想着那盘香煎金丝鱼的味道“鱼肉丝柔顺滑，只含一口便如水般顺着喉咙流下，余下味道让人回味无穷，为了吃明白又只能继续挑一口，所以你看场上的菜盘就属他的最干净。其实那道菜的成功，有六分靠的是食材本身，一分靠调料，只有三分是靠制作者的手艺。”

    “这样说，那他的手艺岂不是稀松平常。毕竟那般的食材不是随处可见的，也需要几分气运。”

    “若是这样就好了。我打探过看见他制作过程的人，他所用手法相当简单，但又严格规范完全看不出师承。除了金丝鱼本身令人称道外，只有料酒可能秘制而成不是寻常，其他都是不显山露水。能这般行事的，不是黔驴技穷只为搏出位，就是底牌太多还耐得住不在第一场拿出来。但愿是第一种可能吧。”

    两种可能五五开，陈胜也略有些担心，毕竟最怕的不是已知的对手，而是完全陌生的存在。陈家为了陈梓信的获胜算是苦心孤诣，原以为威胁只有一个万鑫，老家一群人研究他良久使得陈梓信胜率如此，现在冷不丁的冒出一个变数来，终究是有些担心。

    “听人说他来颍州府之前只是在一个小镇里给人做菜，现在透露出的水平又看不出深浅，我们还等第二场之后再作打算。”

    “也是，他与那锦绣坊周唯一的比赛排在你之前，后天你与我一同去观赛。这次主题是玉，周唯一极大可能做的就是锦绣坊的招牌菜芙蓉锦绣，这道菜也不是顺便就能盖过去的。是驴子是马，到时候一观便知。”

    而此时星楼也正准备好了自己下一场要做的菜，要与家人品尝。是一道点心——翡翠烧麦。

    “皮薄似纸，色如翡翠。”观望的人中，就杨治颇为含蓄，先从外观开始评价。荆原月影都不客气的先扔到嘴里了。

    “糖油盈口，甜润清香。别担心，你做的比那什么周唯一好多了。”荆原看着星楼这些天夜以继日的尝试改良以前的方子，连手指都被蒸笼熏红了，最后拿出的成品自然要一夸再夸。更何况这烧麦完全对的起这评价。月影也是连连点头，嘴被塞满了没及时说出话来，慢了一步深怕星楼又妄自菲薄。

    “你又何时尝过周唯一的菜？”笑问两句，有一直这样支持自己的家人，不得说星楼也确实被愉悦到了。为了不一直依靠系统，这次星楼在技能菜谱的基础上自己添加修改做成的这道菜，用的食材也是外面普通的，可以说花费了不少心力。还好成果喜人。

    “尝过你的菜怎么还有心情去尝别人的。”现在荆原的漂亮话也越来越得心应手了，引得星楼掩不住翘起的嘴角。

    “杨爷爷，你看我这次胜率如何？”还是问专业人士来的靠谱。

    “确实不错，连我这不惯吃甜的人都胃口大开。这次主题是玉，若不出我所料周唯一可能做的是锦绣坊的招牌菜芙蓉锦绣，芙蓉也是玉的一种，那菜从推出到现在仍广受追捧。周唯一为了取胜没理由现成的不用。我曾今到是尝过……”话说到一半停下，令听的正入神的另外三人好一阵不满。

    “杨爷爷你就别卖关子了。”

    “——还是你的赢面大。”杨治也是一个谨慎的人，话说成这样，那就是对星楼获胜很有把握了。星楼闻言也放下悬着的心，之前为了不丢杨治的人，没敢提出拜师，如今有望进前五，自然是想给杨治一个名分。遂坚定了决心，起身掸了掸衣摆，直直的跪在在杨治面前。

    “好孩子，这是做什么？”杨治有些急，又突然意识到了星楼的想法，眼眶微微有些湿润。

    “杨爷爷，您不仅帮了月影，这次名厨会也助我良多，教我技巧手法，与我杨家调料配方。我方星楼并非不知感恩的人，尽管您没有其他要求，但我得给自己一个说法。”说罢足足的磕了三个头，杨治没有拦着，这种时候要拦就显得矫情了。“您可愿收我为徒？”

    若是在积香居还兴旺、杨家还鼎盛的时期，杨治也不会感触这样深。那时他有名有才，抢着要当他徒弟的人一大把，结果最后却识人不清招了个白眼狼。而如今自己只是个一穷二白的糟老头，又断了双手，为人师表却连给徒弟做示范的机会都没有了，还有人因为一二恩惠愿意拜自己为师，与自己奉养。

    “好，好，好徒弟！老天带我不薄啊。”说着又不禁潸然泪下，与以前那个徒弟相比更显得星楼难能可贵起来。想着自己一生也是经历过大风大浪了，从名利加身，到一无所有，再到如今峰回路转，趁着还未行将就木可以将积香居衣钵传下，也算对得起杨家列祖列宗了。

    “师父在上，受徒儿一拜。”之前是为了感恩，现在却是为了确立师徒名分了。虽形式简单，但在场的都不是那种在意场面的人。就算再隆重，遇上不知感恩的心里也没有当成一回事。反而言之，只要有心，形式简单也不掩其赤子之心。

    杨治一是为了不辱没星楼这般天赋，二也是为了更快的将自己所有传授下去，对星楼的要求也越发严格起来。星楼也乐的如此，加紧学习，短时间内技艺又是一番提升。

    “阿原哥，外面有个人在瞄咱们家。”月影抱着大圣在门口吃瓜子，注意到外面一人鬼鬼祟祟的在自家门口连续转悠了好几圈，见荆原出来直接告了状。

    荆原走近一瞧，那人又转过头去当在买东西。外面街道也热闹，小摊小贩的参差不齐，荆原没有实际证据也不好直接去问。看看周围人来人往的，想做坏事也要掂量掂量，况且这种小贼也干不成什么大事。

    第5节

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