正文 第12节
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[美食]小地主 作者:血血
第12节
凌玖不再说话。
司镇寇也没事，索性也不再回去，这摊子就由沈卓跟凌玖照看着负责。
“那既然这样的话，我还是去打听打听这事到底是怎么一回事。”心里装着事，司镇寇也没有再多耽误，就赶紧去了镇子上。
“行，大人你去吧。”
这可是大人第一次追人啊，心上人有麻烦了，必须得积极一点啊。
司镇寇下午没事，就沿着那街道沿路走，他也发现了，但凡是那些大的酒楼或者客栈，暂时还没有出现这样恶劣的情况，那些街边不怎么景气的菜馆，小饭店倒是出现了模仿，沿着一路下来，光是侧街半条街，司镇寇就已经发现三个小饭馆弄出麻辣烫了。
小厮热情的揽客，很多不明真相的客人进去了，为了一探究竟，司镇寇每个客栈都进去，购买了一份。
就和那小厮嘴里所说的那样，确实是便宜，不过也只是在素菜的分量多，一文钱一串，分量却很多，那些丸子什么的，价格跟燕白秋家相差无几，没有鱼丸，撒尿牛丸跟鱼豆腐，跟随着司镇寇进来的食客也发现了，就嘟囔着，怎么没有鱼丸什么的。
店家脸色有点尴尬，嘴里含糊其辞的道：“抱歉啊几位，因为来晚了，所以那些鱼丸跟丸子都卖光了，明日肯定会多订购些。”
那些被忽悠进来的食客心里有些郁闷，却也没有多说什么，大部分的客人态度还是不错的，司镇寇默默不说话，随便挑拣了一些，就坐下来等待着。
这里的位置较为宽敞，碗里的分量也多，司镇寇腹中还饥饿，他也就尝尝这味道。说实话，光是那这家小二把碗端上来，那碗里食物的卖相就不打好。
还是燕白秋家的看起来有食欲。
在挑了一点配菜入口，青菜还有一股子青涩的味道，汤汁不够鲜，麻辣感没有，却又一股子辛辣的味道，很是呛喉咙，几口下去，很是寡淡，和燕白秋家的相差甚远。尝了几口，司镇寇也没有立刻离开，就坐在那里，时不时拨动下筷子，他想听听其他食客的意见。
来这里吃麻辣烫的人没有燕白秋家的多，却也有五六人的样子，走了一批，又有一批进来。
“唉，怎么这样？”一个食客惊讶道。
同桌的人小声的问：“怎么了？”
“你自己尝尝看。”说完，那人还叹了口气，却是依旧的吃。
那人依言尝了尝，顿时明白对面人的感叹了，同样的极为小声的抱怨。
“就这个价钱，算了呗，我还当真便宜了些。”说罢了，还叹气道：“一点都不好吃啊，我都不想吃了。”这食客也是吃了燕白秋家的麻辣烫，再吃这家的，就觉得这两家的味道，那就是一个天，一个地的差别。没尝之前还没有觉察多好吃，这一对比，就发现两者之间的差距了。
司镇寇看了看其他人，发现来的时候是高高兴兴的，吃起来格外的勉强，虽然一个劲的抱怨，说难吃，却还是吃完了，只是神色看起来有些不太高兴。将这些客人的表情一一的揽入眼底，司镇寇心里也轻松了许多。
付了钱，司镇寇又去了另外的几家，情况跟这家有些相似，大抵有的做的还算行，味道也有几分相似，但总体上来说，还不怎么尽人意。
其中抱怨声最大的就是没有丸子。
一下午，他就在这条街游走，就目前看来，镇子上除了燕白秋一家子，还有五家的铺子也推出了麻辣烫这种小吃来。
而燕白秋对这事毫不知情，他也很纳闷客人为何一下子减少了，一家人吃完饭，就坐着发呆，结果一下午，也就零星的几个客人前来。这样的情况是以前没有过的，燕家人的心情十分的低落。
“算了吧，卖不出去就卖不出，不也是卖了一大半嘛。”燕白秋强撑着笑脸：“我们明日进的菜少进一些，也不贪那么多，这比以前我摆摊子的时候赚的多了，人应该也知足了。”
“而且我们少买些，人也不那么累了。”见家人失落的样子，燕白秋心里也不好受。
每天批发的各种菜和丸子将近有两百斤，今天才卖去一半，看着那么大的一堆配菜，当真是又难过又心塞。
第46章 出谋划略
柳青梅也觉得自己应该开看点，别一时以为赚了几天的钱，就蒙蔽了眼睛。
“好，还是球球看得通透，少卖点就少卖点，虽然少了些，倒是比原先还是好很多。”
燕白秋帮忙收拾下碗筷，又看了一眼那摆好的配菜，心里有些不舒服。
“这些菜，不能放的先拿回去，晚上炒着或者下汤，再不行就晒干，当咸菜吃。可以放的就留着明日，这天气也不热，应该能够放一晚上。”串好的，不容易存放的菜又给一串串的撸了下来，这菜都是水淋淋的，都压在一起，很容易烂掉。
一家人没有昨日的欢笑声，气氛有点低迷。
“没事的，就是少赚了些，日后菜也少进一些就是了，我们也不用那么累，落个轻松。”燕白秋自我催眠，让家里人不再那么难过。
燕白生声音有些嗡嗡的：“还是球球看得开，这样也好。”
燕家人勉强的接受了这个现实，收拾好配菜，早早的就打烊了。
“爹，现在客人少，需要的丸子肯定也少了，你就在铺子休息，这些东西我去买就成。”虽然铺子生意没有像往日一样好，可还是得继续开下去，每天需要的配菜还是得准备些。
像今日的鱼丸肉丸，给了一些司镇寇，留下也不多，晚上一家人一吃就没有了，燕白秋还是得准备明日的。只是这购买的量则是要减少了许多。
燕白生今日感觉身心疲惫，燕白秋这一说，他也没有心思去盯着了，摆摆手就让燕白秋自己去。
“行，你自己小心些。”
“那成，我一会儿就跟那菜贩老板说下，以后的菜只需要一半的量就成。”说着，那些银两就除了门。
等燕白秋出了门，柳青梅就焦急的询问燕白雪，小姑娘今日可是一声不吭的。
“小雪怎么了，你今天可是一直都没有说话啊，是谁惹你不开心了？”柳青梅拍了拍闺女的肩膀。
“娘，没有谁惹我。”燕白雪嘟囔，小声的哼了哼。
“是哥哥不开心，哥哥看我们不开心，一直逗我们，可我看到哥哥比任何人都焦急担心，他一直揪着裤腿。”
“而且今日的收入连昨日的一半都没有，不足二十两的银子，哥哥心里肯定清楚。”因为以往，但凡每日有多少收入，燕白秋差不多能够报出一个数目来。
今日进账有多少，哥哥肯定也心知肚明除去各种菜，鱼，还有牛肉的本钱，今日没赚几个钱，所有的钱都在那些没有卖出去的菜上。
捞回的就只有本钱。
“看来这钱也不好赚啊，一会儿等你哥哥回来，也不再说丧气的话，每日有这么多人来，说明你哥哥做的东西还是非常好吃的。”
小姑娘点点头。
燕白雪说的没有错，燕白秋却是比任何人都紧张，担忧，这店铺的配菜都是他选的，锅底是他弄的，为何客人没有来，那问题肯定是出在自己的身上了。
是味道不好了，还是不符合客人的口味？
不管是那种，都让燕白秋心里极为的不舒服，他心情很糟糕，去菜市场那边时候也是心不在焉的。
“这位客官，我们店里推出了好吃的麻辣烫，你要不要进来尝尝，保证味道可口，物美价廉，可是比对头那边胖子一家便宜好多呢……”
燕白秋脚步一顿，看向那小厮，那小厮正拉拢一个客人，瞧见有人看他，不由得一看，就看到燕白秋。
燕白秋人大家不清楚，可那身材实在是太明显了，小厮一下子就认出了，就淡淡的看了一眼，装作什么都没有看到的样子。
一时之间，燕白秋内心是五味杂陈，他突然明白为何今天的生意会这么的糟糕了。
心里又急有气，恨不得立马就上去，狠狠的揍那正在拉拢顾客小厮一顿。
镇子上本来没有的，为什么要模仿他呢？
你们不是开菜馆子的吗，难道不赚钱吗？他才开几天，这些人就这样了。
现在他回想昨日那几位，神色不对，不同于寻常的食客的表情，还有各种问题，刹那间什么都明白了。
那几位食客不是不明白他卖的是什么，还是故意为之，明知故问，想要一探究竟，进而寻求怎么做出来。
可惜他生性胆小怕事，又不敢去惹事，就呆呆木木的站在原地，眼睛发红，浑身颤抖，怒到不可抑制，却只能看着那小厮眉开眼笑的将一个个食客揽入菜馆内。
时不时有三三两两的食客经过他的身边，在看到他怒红了眼睛，握紧拳头，怒发冲冠的样子，那眼神活像是看到疯子似得。
燕白秋这才觉得自己被自己激动，生气了。他赶紧的逃离街道，往哪小路走去，揉揉有些发涨的眼角。
算了。
他对自己说，这东西本来就很好学到，本人学去了也是正常，他早就料到会有被学去的一天，只能没有料到会如此的快。
燕白秋不断的对自己说，这东西也不是自己创造出来的，学去了就学去了吧。他不断安慰自己，别人学去了也是别人的本事，没什么好生气的，大不了自己再想出一些新颖的小吃就成。
默默的往司镇寇家里那边走去，燕白秋不断的在给自己安慰，说服自己。
燕白秋去司镇寇家的小院子的时候，他们家的人都在，燕白秋一来，大家都发现了小胖胖神色不对，眼眶还红红的，看起来，像是被谁给欺负了似得。
“是有人打你？”司镇寇冷声问道。
“是谁？说出来，我替你摆平。”一看到小胖子不对劲，司镇寇立马又想到了前些日子，被那群恶霸狠狠的揍了一顿的惨样。
“没，没有。”燕白秋连连摇头。
司镇寇有些不信。
“当真没有？”
燕白秋头摇晃的跟个拨浪鼓似得：“真的没有，我，我今日来和往日一样，就是来买些血旺和猪下水。”
凌玖站出来，直接道：“你直接说，我家大人肯定能够帮你摆平的。”
燕白秋有些哭笑不得，同时心里也暖乎乎的。
他跟这三人不怎么熟，却被这么的关心问候着，着实的让燕白秋感动的不得了。
“没有，真的没有人打我。”
三人不由的在心里叹气，看来这小胖胖脸皮还是太薄了，明明被人欺负的惨了，红了眼睛，还假装什么都没有发生的样子。
怎么就不朝着他们诉一声哭呢？
他们家大人可是正在苦苦的寻找着办法，来个救美之计呢。
只要小胖胖一哭诉，大人立马变成柔情铁汉，小胖胖一点头，大人立马抛头颅洒热血的为其效力。
可惜，想象当中的事情没有发生。
三人心中微微有点小失落，在看到燕白秋神情低落的样子，也不再好继续强撑着了。
沈卓当了狗头军师，上前就直接把事情挑明了。
“你是叫燕白秋对吧？”沈卓明知故问。
正在挑选血旺的燕白秋不明所以，应道：“是啊。”
“哦，是这样的，我家大人上午去了你家铺子吃了一顿，在回来的路上，发现一件事情，发现这镇子上，居然有人开了跟你家一样的麻辣烫。”沈卓注意燕白秋的脸上的表情。
果然，燕白秋一听这个，是又急又气，心里憋着气，格外的难受。
“……我过来的时候也看到了。”可是有什么办法呢，他也不想跑到别人的菜馆子去，霸道的宣布，这是我家的，我琢磨出来的，你们不许学！
沈卓见状，觉得有戏，就慢慢将下午他家大人做的一些事慢慢的道来。
“这事儿我家大人一瞧，顿时就觉得不对劲，要知道这偌大的太和县，在几天前可当真没有听闻有这种小吃，可偏偏就那么巧，你家刚开张，这街道的馆子里就出现了。”沈卓纳闷的道。
燕白秋吸了吸鼻子。
“而且，这些店家的小二特不道德，还一边倒的踩你，说价格低，我家大人一听这话就觉得格外的不对味，当下回来跟我们说了下，道出了今日你那店里人少去了大半，有这回事吗？”
这可是说到了燕白秋的痛处了，他眼眶再次的红了，努力的让自己的眼泪不下来。
当即，挑选血旺的事情也搁置一边，暂且不理会。
“是啊，今天的客人少了一半，好多菜都没有卖掉，我还以为我们店的生意不好，却没有料到是这种事。”一说，那心里就咕噜噜的冒苦水。
“哎，对于这事，我家大人对此是深恶痛绝，我家大人总觉得燕小老板人好，心肠也好，还时不时的给送好吃的，当即就想帮助燕小老板，所以，今天下去，我家大人就沿着街道一路的打探消息，沿着每个店铺去拜访了一趟。”
燕白秋目瞪口呆，不由惊呆了。
“啊。”
还有这事？
第47章 小攻的提议
燕白秋一脸的感激的看向依旧冷着脸的司镇寇，真的没有看出来，对方如此的热心肠，一时间感动的不行，对司镇寇的好感飙升。
沈卓见这小胖胖对大人的眼神一再变化，有感激变成崇拜，顿时这小胖子人还是不错，不是那种白眼狼类型。如是再次的加把力，把他家大人古道热肠的一面，让小胖胖也能明白大人的良苦用心。
“这条街的人可真的够黑心的，瞧见你赚了些钱，立马效仿，就这一天之内，那条街竟然出现了五家卖那麻辣烫的小吃。我家大人为了一探究竟，每一家他先去尝了尝，发现大部分是虚有其表，其味道跟你家相差甚远。”
燕白秋听的一愣一愣的，在得知有已经有五家小店出现了麻辣烫，心里顿时了然，又有种说不出的荒谬感。这麻辣烫又不是什么山珍海味，也不是什么稀奇的菜，若是按照菜的品级而言，当真是难上大雅之堂。他原以为，效仿也只有一两家，这一听有五家，顿时被这个真相弄的哭笑不得。
这里的菜馆还真的是太看得起他了。
司镇寇见沈卓不断的示意，终于走上前来，缓缓的说了下，他们三个下午讨论出的结果。
“这事已经是成了定局了，那些客人回来肯定还是会回来，只是需要一段时间，但回来的可能没有原先的那么多。”司镇寇说道。
燕白秋也明白这个道理，其实这种事情，在现代也是非常的常见，生意被抢到了，想要再夺回主权，只要更加努力的把自家的小吃做的更好，留住那些忠心的食客，同时用这些忠心食客的口碑再带动其他的食客前来，但是这个太耗费时间了，不是一朝一夕之间能够实现的。
“这些我知道，要不是你，我现在都不知道，这生意抢跑了到底是为何事。”燕白秋苦笑。
“那你之后该怎么办？我瞧你前些日子做的那些小吃也挺不错的，可以的，小店也可以卖些别的。”
怎么办？还能怎么办呢，只能迎难而上了。
燕白秋想了想，现在再怎么坏，也没有当初被人砸了摊子糟糕，起码店铺还在，人还是好好的，这做生意是死的，可人的脑子是活的，他也不能一味的朝着死胡同里面钻。
“嗯，我也想着做些别的小吃，麻辣烫学去了就学去了。”这事情一看开，心里顿时也轻松了许多。
司镇寇见燕白秋放松了许多，心里也不由得暗暗高兴。
“你要是有什么需要的话，就说一声……”司镇寇说完，就瞧见沈卓不断的用眼神示意，两只手还在比划着，怂恿他。
“谢谢司大哥，我暂时……”
“咳咳。”司镇寇打断了燕白秋的话，只能在自家账房先生和小厮怒其不争的眼神下，硬着头皮，将下午讨论的计划付之于行动。
他鲜少有这样讨好他人的举动，第一次这般，司镇寇心里多少有些忐忑。
“球球，你别急的拒绝。”司镇寇正色道，努力让自己的表情看起来更加的真诚可靠：“我去了你家的店铺，你那店铺生意很不错，而最主要的就是你做的小吃好吃，可你那店隐藏着一个巨大的弊端，店太小了。”
“再好吃的美食，虽然说是经得住时间的等待的，可若是遇到下雨天，烈日炎炎，没有人可受的了在外面等待，长期以往，那些食客一点点流逝。”
燕白秋清楚这个问题，可当下这事情也解决不了。
“司大哥，这事，我知道，可是，我手头没钱……”这事情实在太尴尬了。
燕家确实没有什么钱了，就这几天虽然赚了几十两，可那钱也就是把铺子的租金的钱给赚回来。
司镇寇冷漠的眼眸有些亮亮的，他很想对燕白秋说，你没有钱，可是我有啊，你只要说一声，这钱不就是你的啦。
清了清喉咙，司镇寇掩饰了下太过于喜形如色的自己，慢慢的道来自己的计划。
“球球，其实我们几个你也看到了，就是一味的埋头苦干，一年到头累死累活，也赚不了几个钱，也想开个店，置办一些产业，赚些钱，可又不知道从何下手。在看到你那店铺生意，我家账房先生就有了个主意，想要和你一起开一家铺子。”这还真的是沈卓想出来了。他家大人想要讨得燕白秋的好，可每天去那店铺也不是个意思，而且眼看着生意被抢走，索性来个快刀斩乱麻，一家店，两个主子，这日后不管做何事，都方便的很。
“啊，跟我一起开店？”燕白秋有些不知所措的看向沈卓，沈卓觉得对方可能误会了。
“是，是我提议的，大人也赞同，关键，出钱的也是我家大人。”沈卓赶紧的解释，生怕对方给误会了，不然死镇寇就白忙活了。
燕白秋被这个意外惊喜砸的脑袋晕乎乎的，一时之间也分不清楚是惊喜的成分多还是惊吓的成分多。
“可，可是我没有钱啊……”而且就那些小吃，这几位也看上眼了？
司镇寇很想拿手去敲打燕白秋的脑袋，怎么关键的食客，对方脑瓜子就变得如此的笨拙。
“没事，这钱，你不用出，只需要做出美味的小吃就行，钱的事情就包在我的身上，你觉得如何？”司镇寇轻声询问。
燕白秋觉得脑子还有点懵，他怎么也没有想到，会有这种好事发生在自己的身上。
见燕白秋还迷迷糊糊，似乎有些想不明白的样子，司镇寇又给画了一张大饼。
“你我若是合伙做生意，那店铺位置肯定是较为合理的地段，同样的那铺子肯定不止那么一丁点小，有客人来，至少不会排着长长的队伍，而且店铺面积大，也有独立的后厨，做什么，客人想看也看不着，更是偷窥不了那手艺。”司镇寇步步善诱，把一个个画饼铺开。
燕白秋果然有些心动了，心神向往。
这次麻辣烫被大规模的模仿，心里多少是有些不乐意的，最主要的还是太快了，若真的跟司镇寇所说的那样，那是再好不过了。
“这铺子我出钱，你就出力，日后收益，你七我三如何？”司镇寇看着燕白秋，若是对方嫌少了，再让让也成，这事三个人协商了下，若是要的多，燕白秋心里不舒服，给多了，有以为这个是陷阱。
“我七成，这，这也太多了吧。”燕白秋连连摆手，觉得很不妥，这铺子都是司镇寇，他就在里头出点力，收成这事，还不知道能够收入多少，司大哥也不怕亏了。
“这可不成，要不，五五分？”燕白秋期盼的望着司镇寇。
见这事成了，司镇寇心情好了许多，摇头，不予理会：“就按照三七来分，再说了，你手头有各种做好吃的方子，去哪儿都能赚钱，你能跟我合作，这是对我莫大的荣幸，这事就这么说定了。”生怕燕白秋反悔，司镇寇也不再拖泥带水，一锤子把这事情就敲定下来。
“新开张的铺子的事，就包在我身上，等事情落定下来，我便通知你，签订合同的事情，你看如何？”
燕白秋完全被动，脑子都活动不过来，完全被司镇寇牵着鼻子走，内心高兴的要命，就觉得自己突然被天上的馅饼给砸中了，晕头晕脑的，被这种巨大的惊喜冲昏了脑子，心里涌出几个字。
嗷嗷嗷，这是遇到贵人了啊。
得赶紧的抱住贵人的大腿啊，这大腿又粗又壮，抱住就可以登上人生的巅峰啊。
燕白秋觉得这事只要是他脑子没有坏掉，老老实实的应了就成了。暗暗的压抑住激动的心情，燕白秋很老实的按照司镇寇所说的那样，对方说什么，他就拼命的点头，因为太过于激动兴奋，很多时候他都没有听到司镇寇说的是什么，就一股脑的全部答应了。
“好，好，就按照司大哥所说的，这铺子的事，我也不清楚，就劳烦司大哥了。”燕白秋做足了小弟的样子。
“行，等铺子找好了，球球到时候可别临阵逃脱，我还等着跟球球一起赚钱。”司镇寇有好几次听到燕家人这样称呼燕白秋，试着喊了几次，发现，甚为亲昵，而且燕白秋也没有露出任何不悦的神色来，心里有些欢喜。
燕白秋拍着胸口做保证，这等好事他要临阵逃脱，那不是犯傻嘛。
“不会的，司大哥，这等好事，我怎么会临阵逃脱。”这事就此告一段落，燕白秋挑拣了一些血旺和猪下水，付完钱，就离开了。
走的时候，那脚步都是飘忽的。
燕白秋是激动和兴奋，而司镇寇也好不到哪里去，第一次讨好心上人，可是下足了功课，这下总算下套子，把心上人套上去。
抹了一把虚汗，在看到沈卓跟凌玖意味深长的笑容，司镇寇心情不错，干脆就当没有看到。
第48章 做卤味
燕白秋这一路是飘着走回去的。
就连买牛肉跟鱼人都是晕晕乎乎的，一直回到小店，人才有那么一丁点清醒。
柳青梅看自家儿子那一脸梦幻，痴痴的傻笑模样不由得担忧起来：“球球，你这是怎么？”就出去一趟，人还傻了。
“嘿嘿，娘，有好事啊。”燕白秋还继续的傻笑。
燕白生不解的问道：“好事？”去的时候，还一脸的愁容，现在咋就大变样了。
“是啊，天大的好事，爹，你有没有发现我家的铺子很小啊，如果我们家铺子大了，可以卖各种小吃，还能像那些酒楼一样，你说这是不是好事”
柳青梅笑了笑：“球球，你这是说什么话，这铺子才刚开张几天，你这心思未免太大了些，还是再等等……”
“娘，我说的可是大实话，这不今天就有一人说，跟我合伙开一家酒楼，他出铺子的钱，我就出一些人力，到时候，钱财反面三七分。”燕白秋笑的合不拢嘴了，整个人完全陷入了巨大的幸福当中。
燕白生眉头拧着：“三七？怎么个三七法？”
“我七，他们三！”燕白秋伸出手指比划着。
燕白秋和柳青梅顿时吸了一口凉气。
“当真？”柳青梅惊声问道。
这可不得了，若是真的那样，这生意怎么看都是他家球球占了大头啊。做生意的嘛，不管在哪方面，都是不想吃亏，都想着占便宜。
“有这等好事，那人是谁啊，球球今天可是遇到了贵人啊。”柳青梅惊喜的说道，一家人眼睛也亮了，可不是贵人嘛。
燕白秋缓缓的说道，一想到司镇寇，整个人顿时就眉飞色舞，神采奕奕。他觉得这人简直就是他的福星了，从他来这个时空，一直都是好运连连。
“你们认识啊，就是那屠户啊，人可好了，他见我心情很是不好的样子，就已经知晓是怎么回事了……”
燕白生眼睛瞪的圆圆的，像是受到了某种惊吓一样，嘶声喊道：“球球！你，你说是那屠户？”
燕白秋一看他爹这个样子，就知道他爹这回又想歪了，赶紧的解释。
“爹，司大哥可真的是好人啊，你别对他有偏见。”燕白秋觉得他必须给司臻寇摆出一个比较正面的形象来。
见燕白生红着眼睛，俨然一副不相信的样子，燕白秋这才把下午的事情说了一遍。
“爹，司大哥今儿上午还来我家铺子吃饭，回去的时候就遇到那小菜馆的人拉着他去店里吃麻辣烫，司大哥人很仗义，觉察到事情的不对劲，下午还去打听消息呢。”燕白秋慢慢的道来。
燕白生不吭声了。他也不是那种蛮不讲理的人，只是生怕儿子再次被坏人给叼走了，防备着。
“这一打听，可是好，镇子就今天出现了五家卖麻辣烫的。”燕白秋说起这个也是气的半死。
燕家人顿时感觉晴天霹雳般，瞬时都懵了。
一时之间，难以接受这个现实。
“这些人太可恶了，明明是我家才有的啊。”燕白雪红着眼睛，捏着拳头，气的眼泪都快掉下来了。
“没事，没事，我原以为这事也就这么算了，还好司大哥仗义，他也是见不惯这事，可他跟我说了下我这小店的弊端，再听他说了合伙开大酒楼，我就有些心动了。我觉得这办法行，对于我们而言，真的是再好不过了，这店铺太小了，而且做什么小吃的，一点手艺都暴露了，别人想要学去太简单了。”燕白秋慢慢的道。
燕家人也是明白人，顿时也觉得有道理。
柳青梅很是心动，问道：“这真的可行？”就怕被骗了，白白忙活了，还把人给气出病来那就麻烦了。
燕白秋点点头，眼睛亮亮的，他觉得司臻寇这事做的还是太周到了。
“可行，司大哥说了，到时候还会签下合约了，合约上白纸黑字的，写的清楚明白，倒是谁也跑不了谁的。”要是他，还真的没有想到。
这和现代一样，有了合同，那就做事也就有了保证。
柳青梅这才放心。
只是燕白生，可是有心动，又忐忑，总感觉那屠户有些怪怪的，儿子更是啊，前些日子还叫杀猪小哥呢，这才多久，就叫司大哥！
司大哥，多亲热的称呼啊。
燕白生觉得有点心塞，总感觉儿子马上就不是自己的了，要飞走的感觉。
默默的叹了口气，燕白生觉得这事不能再继续的想。
“行，这事先就这么敲定了，等那铺子落定了下来，再商榷也不迟，不过眼下，还是抓紧自家的店铺。”燕白生眼神里也有点提醒的意味。
“球球，不管如何，这事，最主要的还是靠自己，那屠户家铺子的事，还没有落定下来，别满盘算盘都打在别人身上，关键还是得靠自己。”
燕白秋也明白这个道理，当即点点头：“我知道了，爹，我不会乱来的。”
是啊，无论如何，还是得靠自己。
跟家里人说了这事，燕白秋觉得脑子也不再那么迷糊，犯晕了，当时那会儿整个人就跟磕了药似得，又兴奋又激动，人彻底就跟着对方走了。回来之后跟家里人一协商，脑子也没有那么晕乎，事情也看得通透。
当下，还是得看紧自家的小铺子。
“爹，娘，眼下这铺子的生意不景气了，我想在铺子里面再卖些其他的小吃。”这事他在遇到那拉食客的小厮的时候，早早的就想好的。
麻辣烫肯定不行了，这么多店铺如雨后春笋一样冒出来，这些店家看到了好处，那有不尝试的心里，而且成本少，但凡只要是有人来，肯定会赚的。他家的小店客人再也回不到最鼎盛的时期了，只能另谋出路。
所谓新的不来，旧的不去，大抵是这个意思吧。燕白秋也想的开，既然是有铺子了，人手也有，何必放开手脚呢。
“真的？哥哥又想到做什么好吃的吗？”小姑娘心性子耿直，方才还眼泪婆娑，一听到好吃的，愁眉苦脸就雨过天晴了。
“做一点卤味，比如卤鸭腿，翅膀，翅尖，鸭脖……”燕白秋滔滔不绝的说道，一边说这，口水也跟着分泌了。他可是记得，以前那些小摊子上的卤味真的很走俏啊，不但是这些卤肉，各种卤菜，也是非常受欢迎。
但燕白秋最爱的还是鸭脖子，xx黑鸭，最正宗的口味，是又麻又辣还带着一丝丝的甜味，吃的时候非常的过瘾，明明非常的麻辣，可一旦入口，吃着就上瘾，越吃越香，越吃越好吃。吃了这个牌子的鸭脖子，再去吃其他的鸭脖子，就感觉那味道相差十万八千里。
就目前太和县，暂时还真的没有看到吃鸭脖子的，所以燕白秋又想做一些不一样的。
“啊，哥哥，怎么做这些吃啊？”小姑娘在听到鸭腿的时候还觉得可以，再听到什么翅膀啊，脖子啊，鸭舌，吓得脸都青了。
柳青梅和燕白生也是面面相觑。
总感觉儿子这是在捡别人不要的下脚料做东西吃啊，这卤味做出来，还有人吃吗？
“……不做别的？”柳青梅问道。
燕白秋笑的格外神秘。
“爹，娘，你们别担心，这玩意好吃着呢，等我做出来，你们就等着吃就成了。”燕白秋拍着胸脯做保证。
卤味这种东西，素菜也是可以，不过大部分还是肉食类的，燕白秋当即就选择做卤味的鸭，这边的家禽类，鸭子算是便宜的，鸡可是贵了许多，成本高，被燕白秋暂时抹去。
“那行，球球说做的好吃，那我们就等着吃就行。”一听燕白秋话的语气，燕白生也没有任何的怀疑，就任由着儿子所说的来。
这事敲定了之后，燕白秋就开始行动了，跟着他爹就去菜市场，一口气买了二十只活蹦乱跳的鸭子回来。
菜市场这边暂时没有单独买鸭脖子，鸭翅膀这等东西。
买完鸭子之后，燕白秋又去药铺买了各种卤味需要的配料，一家人挑着需要的东西，再次回到偏僻又简陋的家中。
以为需要麻辣烫的配菜少了许多，一家人需做的事情大大的减少，不需要回来就要清洗青菜什么的，弄完鱼丸和撒尿牛丸，全家出动，开始宰鸭拔毛了。
家里人也就柳青梅会宰杀，不过这事落在了燕白秋的手上，他原先那一世在家，很小的时候就杀过鸡，一到过年，杀鸡的拔毛的事情都成了他的事，期初也是怕的要死，不过顺手习惯了到没有什么。
一抹脖子，放掉血，用石头压住，这鸭子刚放完血，一时半会还死不了，必须死死的压住。杀完一只，再杀另外一只，燕白秋下手快的很，燕白生就负责搬石头，有一鸭子生命力顽强，没压住，歪着脖子到处飞，一路鲜血飞溅，把燕白雪吓的不行，可这丫头心大，一边吓的要死，还一边止不住的笑。
第49章 鸭血粉丝汤
二十只鸭子，燕白秋手脚快，没多久就杀好放了血。
这鸭血燕白秋也没有浪费掉，都给放在碗里了，每一只鸭子的鸭血很少，可二十只，可是有满满的两大碗，放一点盐进去，鸭血就沉淀，等水开了放进去一煮，不容易散掉，好吃的鸭血就成了。
就燕白秋宰杀鸭子的时候，柳青梅已经起锅烧了一锅子的水，添加柴火，灶膛的大火旺盛，还没有等二十只鸭子杀好，那水已经烧开了。
起先杀的几只先搬开石头，鸭子放干了血，又被压在石头下面，歇气了许久，鸭子身体僵硬的跟石头使得。
搬来木盆和木桶，把鸭子丢进去，热气腾腾的开水淋下来，将鸭子整个身都浸泡进去，这个时候手脚必须快，而且害得不怕烫，拿筷子把鸭子身上的毛拨开，让滚烫的开始浸泡到里面去，否则一会儿拔毛就困难了。
乘着开水还烫，燕白秋哈了哈气，就拎着一只泡的湿哒哒的鸭子腿，飞快的拔毛。
浸泡的好，鸭毛拔起来也顺手，一溜儿的鸭毛都给撸了下来，看着一把把的揪下来的鸭毛，燕白秋觉得很是可惜。如果他要是会做衣服那就好了，这里头，可都是真正的鸭毛啊，稍微挑挑拣拣，去掉粗的，留下鸭绒，这冬天冷，做一套羽绒服别提多暖和。
啧啧，可惜了。
不再去心疼鸭毛，燕白秋就专心的拔鸭毛，很快一只脱掉了毛，光秃秃的，白白胖胖的鸭子就诞生了。
燕家人都没有闲着，柳青梅就把负责烧水的活儿交给了燕白雪，毕竟拔鸭毛这事看似简单，可坐起来还是有些棘手的。
几个人一起干活就是快，快半个小时的时间，二十只鸭子都拔干净了，这鸭子绒毛多，细心的拔的话，一时半会儿还真的不好弄，燕白秋就从灶膛内用火钳夹了带火的木柴，拿着光秃秃的鸭子就拿着零星的一点火苗一烫，小绒毛就给收拾干净了。
这完全不需要技术，几下就给小绒毛就去掉了。
去掉完鸭绒毛，燕白秋就把鸭子的内脏拿掉，同时去掉鸭屁股。
鸭肠子，鸭肝，鸭心，还有鸭肫，把这些都给摘下来，燕白秋都没有丢掉，见他这个样子，燕家人明白了，这些也是能吃的。
只是，这些以前可都没有吃过，看着挺吓人的，模样也不怎么好看。
“这些真的都能吃啊？”燕白生有些嫌恶，不光是燕白生，燕家也就除了燕白秋，其他的都感觉很难以接受。
灶膛不需要再添加柴火了，燕白雪就过来帮忙，虽然心里觉得恶心，看着也难受，小姑娘还是一声不吭的过来，和以往一样，憋着气，开始收拾内脏。
鸭肠白白的一条，用筷子捏住一头，然后反着穿过去，就把里头的东西给弄出来，再进行反复搓洗，除去异味，用水冲洗，也就干净了。
柳青梅心疼她，这肠子就不让她弄，燕白雪就收拾那些看起来肉呼呼的鸭肫，结果一剪子剪开，露出那鸭肫里面的还没有消化完的五谷，可是把小姑娘吓的不轻。
“哥，你，你看这个！”燕白雪气呼呼的。
燕白秋正忙着给鸭子开膛破肚呢，忙的很，这时抬头一看这个，不由得轻笑。
“没事的，小雪，这个比那鸭肠干净多了，里面都是一些没有消化的食物，翻出来，洗干净就可以了。”其实燕白秋还想说上一句，这玩意卤好了，切成薄薄的一片，再用大火，辣椒进行爆炒，那滋味可是绝了。
可惜，当下这风景大过于不雅，说起来也没有多少的说服力。
鸭子都给清理好了，燕白秋先那些姜片，葱蒜，还有一点点的盐，一些黄酒，先给鸭子腌制一会儿，出掉腥味，同时也给这些鸭子做下全身的按摩。
这卤味一时半会儿也做不好，燕白秋跟家里人说了下，先做晚饭，免得晚了，天又黑了下来，卤味没有做好，饭都没有的吃。
“那就先做晚饭，早点吃就早电吃。”柳青梅也无所谓。
“那好，晚上就吃鸭血粉丝汤吧，鸭血，鸭肠，鸭肫这些都有，粉丝也不少，我们就吃一回新鲜的，待会儿熟了，保准你们喜欢。”燕白秋说这边开动。
燕家人顶住压力，虽然心里还是保持怀疑的态度，可燕白秋没有说假话啊，每次他们觉得不能吃，或者不好的吃东西，可是经过了燕白秋的手，都能化腐朽为神奇，不好吃的都能变成人间美味。
可惜，这鸭子的鸭汤还没有炖好，否则再来一勺子老鸭汤，那汤的滋味可就浓厚鲜美了。
不过没有也成，就做盗版的呗。
鸭血给了一点盐，沉淀好，水煮开，将鸭血倒入水中，煮熟之后捞出来，放入凉水当真，再将其切成一小块一小块备用。
其实这些内脏都挺醒的，一般下火锅，因为火锅的汤底有各种作料，可以掩盖其腥味，捞起来吃的时候倒是闻不到，燕白秋就先用开水过了一边，再将其捞起来，捞起来之后，鸭肠，鸭肝，鸭肫都给切好。这些食材都准备好，就开始热油，烧了一锅子的水，待水开，下粉丝，切好一段一段的鸭肠，薄薄一片的鸭肝，还有很有劲道的鸭肫，最后是一小块一小块的鸭血。
做足了四人的分，所以燕白秋也就捡了四份鸭内脏，其余的都随着做卤鸭的时候丢进去。
锅内的水煮开了，白白细细的粉丝翻滚，伴随着鸭血的倒入，盖上锅盖，再煮个几分钟，再丢些青菜下去，一点小香葱，那香味顿时就出来了。
撒入适量的盐，锅铲在粉丝内搅动，没有给任何的汤头，就只是一些鸭内脏下去，这原本白白的一锅子水，没一会儿就变成了诱人的乳白色。
简单版本的鸭血粉丝汤做好了，燕白秋拿起大勺，给家里人每人都盛上满满的一大碗，燕家人都是大胃口，饭量大，以前燕白秋还注意着系统，生怕胖的太厉害，不过系统是根据他每天运动量，和消耗的能量来衡量，这些日子，倒是没有克扣他的口粮问题。
吃，尽情的吃吧。
系统现在对于燕白秋是这样的态度。
不过，这尽情的吃也是有一定的限制的，比如，原先的时候是五碗，现在是三碗。
也不知道是不是瘦下来的原因，燕白秋发现现在吃一顿吃三大碗，那肚皮也是撑的不像话，所以对于口粮方面，燕白秋还是挺满足的。
汤是乳白色的，喝上一口，鲜美可口，这还是在没有放老鸭汤的前提下，若是放了汤头，那可真的是好吃的舌头都能咬到。
想想，现代人，什么好吃的没有吃过，那嘴巴可是刁钻的很，可偏偏很多人就独独喜欢这鸭血粉丝汤，对其念念不忘，成了众口铄金的一道家喻户晓的美食。由此可见，这鸭血粉丝汤的魅力有多大。
鸭肝有点粉粉的感觉，吃起来还不错，鸭肠很有劲道，剪成一小段，白白的，鸭肫切成薄薄的一片，里面都是瘦肉，咬下去韧性十足，却也不是那种难以咀嚼，鸭血很嫩，很滑，是地地道道的，真真切切的鸭血，一块入口，滑入舌尖，细嫩软滑，一点点的盐给予最单纯的味道进行提纯，加工，练就无上的美味。
其实这满满的一大碗里面，也就那鸭血最是吸引人，都来不及品尝，就迫不及待，几乎是狼吞虎咽的形式给吞进了喉咙里。
滑入胃中，就剩下一声满足的叹息。
“啊，这，这鸭血比那猪血好吃多了，这滋味啧啧，我还是第一次吃到鸭血。”燕白生感叹。原先在接住那鸭子一小半碗的鸭血，燕白生还以为是他家球球勤俭，舍不得丢掉那一点点鸭血，这鸭血快一入口，其中的爽滑感可是把老爷子吃的心窝暖暖的，身心顺畅啊。
“唉，以前的时候，那都给丢了，谁吃这个。”柳青梅还感叹。
这不管是哪里，不但是穷人家里，富人家中更是不屑吃这个。
柳青梅感叹了一声，还真的是不知晓，这些看似不好吃的玩意，一下锅，还能如此鲜美可口。
“鸭肫不错。”燕白雪嘀咕了一句。
吃起来肉肉的，而且还都是瘦肉的那种，很有感觉，倒是没有再清洗的时候那种厌恶了。
“咦，这个要是拿去镇子上卖的话，应该有不少人会喜欢吃吧。”燕白生灵机一动，觉得眼前霎时间都是钱雨飘飘，财源滚滚的场景。
燕白生含着一口汤，点点头，吞下：“可以啊，不过眼下肯定是不行的，等日后若那生意成了，有大铺子，这鸭血粉丝汤肯定会大受欢迎的。”
“成，球球你还说没有汤头，单单就是这一晚粉丝，你爹我都觉得比那镇子上最好的馆子下的粉丝好吃多了。”燕白生感叹。
寻常的粉丝，面条，那个会花费那么多心思，下那么多的配菜配料，可偏偏就是这些，那味道确实相差万里。
第50章 卤鸭
柳青梅吸溜着粉丝，感叹道：“以前富裕的时候，吃着山珍海味，倒是不觉得什么，如今吃着一些简单便宜的边角料，却觉得意外的美味。”这人啊，还真的是矫情。
不过，她家球球做的小吃，确实是难得的好吃。
燕白雪就默默的不说话，闷着头，吃着碗里的鸭血粉丝。对于她娘和爹说的话她也是十分赞同的，就这些东西，以前的话，那都是看都不去看一眼，嫌恶的要命。
一大锅的鸭血粉丝，被燕家人吃个精光，因为没有多余的油脂，也就是一些内脏，鸭血，吃多了也不觉得很腻，几人吃了几大碗，均是意犹未尽的模样。
锅子洗干净，燕白秋准备制作卤鸭，碗筷被柳青梅和燕白生拿到井边去清洗。
此刻，天微微的变暗淡了。
燕白秋也不着急，反正这晚饭也是解决了，慢慢来。把买好的各种作料都洗干净，现将姜片，大蒜去腥的材料铺垫在锅的最下面，随后把鸭子一只一只的放入锅中。只有一口铁锅，鸭子有二十只，得一只只的摆好，放好之后，就把需要的各种香料，八角茴香桂皮茄香花椒辣椒，入味的盐，使眼色更加靓丽夺目的酱油，还有时期味道更加醇香的黄酒和麻油，这些没完，还有燕白秋自己做的辣椒油，最后是提出鲜香的冰糖。等这些下完料之后，就开始往锅里注入水，水位要盖过这些鸭子，随后就开始烧火煮。
这个过程无需盖上锅盖。
一个是因为锅里的鸭子太多了，水位很满，盖上后，水沸腾很容易冲开。二是这鸭子太腥了，即便是放血了，鸭子身体内的血沫子依旧在，等煮沸腾之后，锅的最上面，这些很脏同时也是气味最腥臭的血沫子就漂浮上来，得用勺子给舀掉。
灶膛的火继续烧着，等待着烧开。燕家人也没事就坐在一旁休息，闲聊。
从开铺子这几天来，今天算是最为轻松的，没事干，光坐着，燕家人还有些不适应。
第12节
恋耽美
第12节
凌玖不再说话。
司镇寇也没事，索性也不再回去，这摊子就由沈卓跟凌玖照看着负责。
“那既然这样的话，我还是去打听打听这事到底是怎么一回事。”心里装着事，司镇寇也没有再多耽误，就赶紧去了镇子上。
“行，大人你去吧。”
这可是大人第一次追人啊，心上人有麻烦了，必须得积极一点啊。
司镇寇下午没事，就沿着那街道沿路走，他也发现了，但凡是那些大的酒楼或者客栈，暂时还没有出现这样恶劣的情况，那些街边不怎么景气的菜馆，小饭店倒是出现了模仿，沿着一路下来，光是侧街半条街，司镇寇就已经发现三个小饭馆弄出麻辣烫了。
小厮热情的揽客，很多不明真相的客人进去了，为了一探究竟，司镇寇每个客栈都进去，购买了一份。
就和那小厮嘴里所说的那样，确实是便宜，不过也只是在素菜的分量多，一文钱一串，分量却很多，那些丸子什么的，价格跟燕白秋家相差无几，没有鱼丸，撒尿牛丸跟鱼豆腐，跟随着司镇寇进来的食客也发现了，就嘟囔着，怎么没有鱼丸什么的。
店家脸色有点尴尬，嘴里含糊其辞的道：“抱歉啊几位，因为来晚了，所以那些鱼丸跟丸子都卖光了，明日肯定会多订购些。”
那些被忽悠进来的食客心里有些郁闷，却也没有多说什么，大部分的客人态度还是不错的，司镇寇默默不说话，随便挑拣了一些，就坐下来等待着。
这里的位置较为宽敞，碗里的分量也多，司镇寇腹中还饥饿，他也就尝尝这味道。说实话，光是那这家小二把碗端上来，那碗里食物的卖相就不打好。
还是燕白秋家的看起来有食欲。
在挑了一点配菜入口，青菜还有一股子青涩的味道，汤汁不够鲜，麻辣感没有，却又一股子辛辣的味道，很是呛喉咙，几口下去，很是寡淡，和燕白秋家的相差甚远。尝了几口，司镇寇也没有立刻离开，就坐在那里，时不时拨动下筷子，他想听听其他食客的意见。
来这里吃麻辣烫的人没有燕白秋家的多，却也有五六人的样子，走了一批，又有一批进来。
“唉，怎么这样？”一个食客惊讶道。
同桌的人小声的问：“怎么了？”
“你自己尝尝看。”说完，那人还叹了口气，却是依旧的吃。
那人依言尝了尝，顿时明白对面人的感叹了，同样的极为小声的抱怨。
“就这个价钱，算了呗，我还当真便宜了些。”说罢了，还叹气道：“一点都不好吃啊，我都不想吃了。”这食客也是吃了燕白秋家的麻辣烫，再吃这家的，就觉得这两家的味道，那就是一个天，一个地的差别。没尝之前还没有觉察多好吃，这一对比，就发现两者之间的差距了。
司镇寇看了看其他人，发现来的时候是高高兴兴的，吃起来格外的勉强，虽然一个劲的抱怨，说难吃，却还是吃完了，只是神色看起来有些不太高兴。将这些客人的表情一一的揽入眼底，司镇寇心里也轻松了许多。
付了钱，司镇寇又去了另外的几家，情况跟这家有些相似，大抵有的做的还算行，味道也有几分相似，但总体上来说，还不怎么尽人意。
其中抱怨声最大的就是没有丸子。
一下午，他就在这条街游走，就目前看来，镇子上除了燕白秋一家子，还有五家的铺子也推出了麻辣烫这种小吃来。
而燕白秋对这事毫不知情，他也很纳闷客人为何一下子减少了，一家人吃完饭，就坐着发呆，结果一下午，也就零星的几个客人前来。这样的情况是以前没有过的，燕家人的心情十分的低落。
“算了吧，卖不出去就卖不出，不也是卖了一大半嘛。”燕白秋强撑着笑脸：“我们明日进的菜少进一些，也不贪那么多，这比以前我摆摊子的时候赚的多了，人应该也知足了。”
“而且我们少买些，人也不那么累了。”见家人失落的样子，燕白秋心里也不好受。
每天批发的各种菜和丸子将近有两百斤，今天才卖去一半，看着那么大的一堆配菜，当真是又难过又心塞。
第46章 出谋划略
柳青梅也觉得自己应该开看点，别一时以为赚了几天的钱，就蒙蔽了眼睛。
“好，还是球球看得通透，少卖点就少卖点，虽然少了些，倒是比原先还是好很多。”
燕白秋帮忙收拾下碗筷，又看了一眼那摆好的配菜，心里有些不舒服。
“这些菜，不能放的先拿回去，晚上炒着或者下汤，再不行就晒干，当咸菜吃。可以放的就留着明日，这天气也不热，应该能够放一晚上。”串好的，不容易存放的菜又给一串串的撸了下来，这菜都是水淋淋的，都压在一起，很容易烂掉。
一家人没有昨日的欢笑声，气氛有点低迷。
“没事的，就是少赚了些，日后菜也少进一些就是了，我们也不用那么累，落个轻松。”燕白秋自我催眠，让家里人不再那么难过。
燕白生声音有些嗡嗡的：“还是球球看得开，这样也好。”
燕家人勉强的接受了这个现实，收拾好配菜，早早的就打烊了。
“爹，现在客人少，需要的丸子肯定也少了，你就在铺子休息，这些东西我去买就成。”虽然铺子生意没有像往日一样好，可还是得继续开下去，每天需要的配菜还是得准备些。
像今日的鱼丸肉丸，给了一些司镇寇，留下也不多，晚上一家人一吃就没有了，燕白秋还是得准备明日的。只是这购买的量则是要减少了许多。
燕白生今日感觉身心疲惫，燕白秋这一说，他也没有心思去盯着了，摆摆手就让燕白秋自己去。
“行，你自己小心些。”
“那成，我一会儿就跟那菜贩老板说下，以后的菜只需要一半的量就成。”说着，那些银两就除了门。
等燕白秋出了门，柳青梅就焦急的询问燕白雪，小姑娘今日可是一声不吭的。
“小雪怎么了，你今天可是一直都没有说话啊，是谁惹你不开心了？”柳青梅拍了拍闺女的肩膀。
“娘，没有谁惹我。”燕白雪嘟囔，小声的哼了哼。
“是哥哥不开心，哥哥看我们不开心，一直逗我们，可我看到哥哥比任何人都焦急担心，他一直揪着裤腿。”
“而且今日的收入连昨日的一半都没有，不足二十两的银子，哥哥心里肯定清楚。”因为以往，但凡每日有多少收入，燕白秋差不多能够报出一个数目来。
今日进账有多少，哥哥肯定也心知肚明除去各种菜，鱼，还有牛肉的本钱，今日没赚几个钱，所有的钱都在那些没有卖出去的菜上。
捞回的就只有本钱。
“看来这钱也不好赚啊，一会儿等你哥哥回来，也不再说丧气的话，每日有这么多人来，说明你哥哥做的东西还是非常好吃的。”
小姑娘点点头。
燕白雪说的没有错，燕白秋却是比任何人都紧张，担忧，这店铺的配菜都是他选的，锅底是他弄的，为何客人没有来，那问题肯定是出在自己的身上了。
是味道不好了，还是不符合客人的口味？
不管是那种，都让燕白秋心里极为的不舒服，他心情很糟糕，去菜市场那边时候也是心不在焉的。
“这位客官，我们店里推出了好吃的麻辣烫，你要不要进来尝尝，保证味道可口，物美价廉，可是比对头那边胖子一家便宜好多呢……”
燕白秋脚步一顿，看向那小厮，那小厮正拉拢一个客人，瞧见有人看他，不由得一看，就看到燕白秋。
燕白秋人大家不清楚，可那身材实在是太明显了，小厮一下子就认出了，就淡淡的看了一眼，装作什么都没有看到的样子。
一时之间，燕白秋内心是五味杂陈，他突然明白为何今天的生意会这么的糟糕了。
心里又急有气，恨不得立马就上去，狠狠的揍那正在拉拢顾客小厮一顿。
镇子上本来没有的，为什么要模仿他呢？
你们不是开菜馆子的吗，难道不赚钱吗？他才开几天，这些人就这样了。
现在他回想昨日那几位，神色不对，不同于寻常的食客的表情，还有各种问题，刹那间什么都明白了。
那几位食客不是不明白他卖的是什么，还是故意为之，明知故问，想要一探究竟，进而寻求怎么做出来。
可惜他生性胆小怕事，又不敢去惹事，就呆呆木木的站在原地，眼睛发红，浑身颤抖，怒到不可抑制，却只能看着那小厮眉开眼笑的将一个个食客揽入菜馆内。
时不时有三三两两的食客经过他的身边，在看到他怒红了眼睛，握紧拳头，怒发冲冠的样子，那眼神活像是看到疯子似得。
燕白秋这才觉得自己被自己激动，生气了。他赶紧的逃离街道，往哪小路走去，揉揉有些发涨的眼角。
算了。
他对自己说，这东西本来就很好学到，本人学去了也是正常，他早就料到会有被学去的一天，只能没有料到会如此的快。
燕白秋不断的对自己说，这东西也不是自己创造出来的，学去了就学去了吧。他不断安慰自己，别人学去了也是别人的本事，没什么好生气的，大不了自己再想出一些新颖的小吃就成。
默默的往司镇寇家里那边走去，燕白秋不断的在给自己安慰，说服自己。
燕白秋去司镇寇家的小院子的时候，他们家的人都在，燕白秋一来，大家都发现了小胖胖神色不对，眼眶还红红的，看起来，像是被谁给欺负了似得。
“是有人打你？”司镇寇冷声问道。
“是谁？说出来，我替你摆平。”一看到小胖子不对劲，司镇寇立马又想到了前些日子，被那群恶霸狠狠的揍了一顿的惨样。
“没，没有。”燕白秋连连摇头。
司镇寇有些不信。
“当真没有？”
燕白秋头摇晃的跟个拨浪鼓似得：“真的没有，我，我今日来和往日一样，就是来买些血旺和猪下水。”
凌玖站出来，直接道：“你直接说，我家大人肯定能够帮你摆平的。”
燕白秋有些哭笑不得，同时心里也暖乎乎的。
他跟这三人不怎么熟，却被这么的关心问候着，着实的让燕白秋感动的不得了。
“没有，真的没有人打我。”
三人不由的在心里叹气，看来这小胖胖脸皮还是太薄了，明明被人欺负的惨了，红了眼睛，还假装什么都没有发生的样子。
怎么就不朝着他们诉一声哭呢？
他们家大人可是正在苦苦的寻找着办法，来个救美之计呢。
只要小胖胖一哭诉，大人立马变成柔情铁汉，小胖胖一点头，大人立马抛头颅洒热血的为其效力。
可惜，想象当中的事情没有发生。
三人心中微微有点小失落，在看到燕白秋神情低落的样子，也不再好继续强撑着了。
沈卓当了狗头军师，上前就直接把事情挑明了。
“你是叫燕白秋对吧？”沈卓明知故问。
正在挑选血旺的燕白秋不明所以，应道：“是啊。”
“哦，是这样的，我家大人上午去了你家铺子吃了一顿，在回来的路上，发现一件事情，发现这镇子上，居然有人开了跟你家一样的麻辣烫。”沈卓注意燕白秋的脸上的表情。
果然，燕白秋一听这个，是又急又气，心里憋着气，格外的难受。
“……我过来的时候也看到了。”可是有什么办法呢，他也不想跑到别人的菜馆子去，霸道的宣布，这是我家的，我琢磨出来的，你们不许学！
沈卓见状，觉得有戏，就慢慢将下午他家大人做的一些事慢慢的道来。
“这事儿我家大人一瞧，顿时就觉得不对劲，要知道这偌大的太和县，在几天前可当真没有听闻有这种小吃，可偏偏就那么巧，你家刚开张，这街道的馆子里就出现了。”沈卓纳闷的道。
燕白秋吸了吸鼻子。
“而且，这些店家的小二特不道德，还一边倒的踩你，说价格低，我家大人一听这话就觉得格外的不对味，当下回来跟我们说了下，道出了今日你那店里人少去了大半，有这回事吗？”
这可是说到了燕白秋的痛处了，他眼眶再次的红了，努力的让自己的眼泪不下来。
当即，挑选血旺的事情也搁置一边，暂且不理会。
“是啊，今天的客人少了一半，好多菜都没有卖掉，我还以为我们店的生意不好，却没有料到是这种事。”一说，那心里就咕噜噜的冒苦水。
“哎，对于这事，我家大人对此是深恶痛绝，我家大人总觉得燕小老板人好，心肠也好，还时不时的给送好吃的，当即就想帮助燕小老板，所以，今天下去，我家大人就沿着街道一路的打探消息，沿着每个店铺去拜访了一趟。”
燕白秋目瞪口呆，不由惊呆了。
“啊。”
还有这事？
第47章 小攻的提议
燕白秋一脸的感激的看向依旧冷着脸的司镇寇，真的没有看出来，对方如此的热心肠，一时间感动的不行，对司镇寇的好感飙升。
沈卓见这小胖胖对大人的眼神一再变化，有感激变成崇拜，顿时这小胖子人还是不错，不是那种白眼狼类型。如是再次的加把力，把他家大人古道热肠的一面，让小胖胖也能明白大人的良苦用心。
“这条街的人可真的够黑心的，瞧见你赚了些钱，立马效仿，就这一天之内，那条街竟然出现了五家卖那麻辣烫的小吃。我家大人为了一探究竟，每一家他先去尝了尝，发现大部分是虚有其表，其味道跟你家相差甚远。”
燕白秋听的一愣一愣的，在得知有已经有五家小店出现了麻辣烫，心里顿时了然，又有种说不出的荒谬感。这麻辣烫又不是什么山珍海味，也不是什么稀奇的菜，若是按照菜的品级而言，当真是难上大雅之堂。他原以为，效仿也只有一两家，这一听有五家，顿时被这个真相弄的哭笑不得。
这里的菜馆还真的是太看得起他了。
司镇寇见沈卓不断的示意，终于走上前来，缓缓的说了下，他们三个下午讨论出的结果。
“这事已经是成了定局了，那些客人回来肯定还是会回来，只是需要一段时间，但回来的可能没有原先的那么多。”司镇寇说道。
燕白秋也明白这个道理，其实这种事情，在现代也是非常的常见，生意被抢到了，想要再夺回主权，只要更加努力的把自家的小吃做的更好，留住那些忠心的食客，同时用这些忠心食客的口碑再带动其他的食客前来，但是这个太耗费时间了，不是一朝一夕之间能够实现的。
“这些我知道，要不是你，我现在都不知道，这生意抢跑了到底是为何事。”燕白秋苦笑。
“那你之后该怎么办？我瞧你前些日子做的那些小吃也挺不错的，可以的，小店也可以卖些别的。”
怎么办？还能怎么办呢，只能迎难而上了。
燕白秋想了想，现在再怎么坏，也没有当初被人砸了摊子糟糕，起码店铺还在，人还是好好的，这做生意是死的，可人的脑子是活的，他也不能一味的朝着死胡同里面钻。
“嗯，我也想着做些别的小吃，麻辣烫学去了就学去了。”这事情一看开，心里顿时也轻松了许多。
司镇寇见燕白秋放松了许多，心里也不由得暗暗高兴。
“你要是有什么需要的话，就说一声……”司镇寇说完，就瞧见沈卓不断的用眼神示意，两只手还在比划着，怂恿他。
“谢谢司大哥，我暂时……”
“咳咳。”司镇寇打断了燕白秋的话，只能在自家账房先生和小厮怒其不争的眼神下，硬着头皮，将下午讨论的计划付之于行动。
他鲜少有这样讨好他人的举动，第一次这般，司镇寇心里多少有些忐忑。
“球球，你别急的拒绝。”司镇寇正色道，努力让自己的表情看起来更加的真诚可靠：“我去了你家的店铺，你那店铺生意很不错，而最主要的就是你做的小吃好吃，可你那店隐藏着一个巨大的弊端，店太小了。”
“再好吃的美食，虽然说是经得住时间的等待的，可若是遇到下雨天，烈日炎炎，没有人可受的了在外面等待，长期以往，那些食客一点点流逝。”
燕白秋清楚这个问题，可当下这事情也解决不了。
“司大哥，这事，我知道，可是，我手头没钱……”这事情实在太尴尬了。
燕家确实没有什么钱了，就这几天虽然赚了几十两，可那钱也就是把铺子的租金的钱给赚回来。
司镇寇冷漠的眼眸有些亮亮的，他很想对燕白秋说，你没有钱，可是我有啊，你只要说一声，这钱不就是你的啦。
清了清喉咙，司镇寇掩饰了下太过于喜形如色的自己，慢慢的道来自己的计划。
“球球，其实我们几个你也看到了，就是一味的埋头苦干，一年到头累死累活，也赚不了几个钱，也想开个店，置办一些产业，赚些钱，可又不知道从何下手。在看到你那店铺生意，我家账房先生就有了个主意，想要和你一起开一家铺子。”这还真的是沈卓想出来了。他家大人想要讨得燕白秋的好，可每天去那店铺也不是个意思，而且眼看着生意被抢走，索性来个快刀斩乱麻，一家店，两个主子，这日后不管做何事，都方便的很。
“啊，跟我一起开店？”燕白秋有些不知所措的看向沈卓，沈卓觉得对方可能误会了。
“是，是我提议的，大人也赞同，关键，出钱的也是我家大人。”沈卓赶紧的解释，生怕对方给误会了，不然死镇寇就白忙活了。
燕白秋被这个意外惊喜砸的脑袋晕乎乎的，一时之间也分不清楚是惊喜的成分多还是惊吓的成分多。
“可，可是我没有钱啊……”而且就那些小吃，这几位也看上眼了？
司镇寇很想拿手去敲打燕白秋的脑袋，怎么关键的食客，对方脑瓜子就变得如此的笨拙。
“没事，这钱，你不用出，只需要做出美味的小吃就行，钱的事情就包在我的身上，你觉得如何？”司镇寇轻声询问。
燕白秋觉得脑子还有点懵，他怎么也没有想到，会有这种好事发生在自己的身上。
见燕白秋还迷迷糊糊，似乎有些想不明白的样子，司镇寇又给画了一张大饼。
“你我若是合伙做生意，那店铺位置肯定是较为合理的地段，同样的那铺子肯定不止那么一丁点小，有客人来，至少不会排着长长的队伍，而且店铺面积大，也有独立的后厨，做什么，客人想看也看不着，更是偷窥不了那手艺。”司镇寇步步善诱，把一个个画饼铺开。
燕白秋果然有些心动了，心神向往。
这次麻辣烫被大规模的模仿，心里多少是有些不乐意的，最主要的还是太快了，若真的跟司镇寇所说的那样，那是再好不过了。
“这铺子我出钱，你就出力，日后收益，你七我三如何？”司镇寇看着燕白秋，若是对方嫌少了，再让让也成，这事三个人协商了下，若是要的多，燕白秋心里不舒服，给多了，有以为这个是陷阱。
“我七成，这，这也太多了吧。”燕白秋连连摆手，觉得很不妥，这铺子都是司镇寇，他就在里头出点力，收成这事，还不知道能够收入多少，司大哥也不怕亏了。
“这可不成，要不，五五分？”燕白秋期盼的望着司镇寇。
见这事成了，司镇寇心情好了许多，摇头，不予理会：“就按照三七来分，再说了，你手头有各种做好吃的方子，去哪儿都能赚钱，你能跟我合作，这是对我莫大的荣幸，这事就这么说定了。”生怕燕白秋反悔，司镇寇也不再拖泥带水，一锤子把这事情就敲定下来。
“新开张的铺子的事，就包在我身上，等事情落定下来，我便通知你，签订合同的事情，你看如何？”
燕白秋完全被动，脑子都活动不过来，完全被司镇寇牵着鼻子走，内心高兴的要命，就觉得自己突然被天上的馅饼给砸中了，晕头晕脑的，被这种巨大的惊喜冲昏了脑子，心里涌出几个字。
嗷嗷嗷，这是遇到贵人了啊。
得赶紧的抱住贵人的大腿啊，这大腿又粗又壮，抱住就可以登上人生的巅峰啊。
燕白秋觉得这事只要是他脑子没有坏掉，老老实实的应了就成了。暗暗的压抑住激动的心情，燕白秋很老实的按照司镇寇所说的那样，对方说什么，他就拼命的点头，因为太过于激动兴奋，很多时候他都没有听到司镇寇说的是什么，就一股脑的全部答应了。
“好，好，就按照司大哥所说的，这铺子的事，我也不清楚，就劳烦司大哥了。”燕白秋做足了小弟的样子。
“行，等铺子找好了，球球到时候可别临阵逃脱，我还等着跟球球一起赚钱。”司镇寇有好几次听到燕家人这样称呼燕白秋，试着喊了几次，发现，甚为亲昵，而且燕白秋也没有露出任何不悦的神色来，心里有些欢喜。
燕白秋拍着胸口做保证，这等好事他要临阵逃脱，那不是犯傻嘛。
“不会的，司大哥，这等好事，我怎么会临阵逃脱。”这事就此告一段落，燕白秋挑拣了一些血旺和猪下水，付完钱，就离开了。
走的时候，那脚步都是飘忽的。
燕白秋是激动和兴奋，而司镇寇也好不到哪里去，第一次讨好心上人，可是下足了功课，这下总算下套子，把心上人套上去。
抹了一把虚汗，在看到沈卓跟凌玖意味深长的笑容，司镇寇心情不错，干脆就当没有看到。
第48章 做卤味
燕白秋这一路是飘着走回去的。
就连买牛肉跟鱼人都是晕晕乎乎的，一直回到小店，人才有那么一丁点清醒。
柳青梅看自家儿子那一脸梦幻，痴痴的傻笑模样不由得担忧起来：“球球，你这是怎么？”就出去一趟，人还傻了。
“嘿嘿，娘，有好事啊。”燕白秋还继续的傻笑。
燕白生不解的问道：“好事？”去的时候，还一脸的愁容，现在咋就大变样了。
“是啊，天大的好事，爹，你有没有发现我家的铺子很小啊，如果我们家铺子大了，可以卖各种小吃，还能像那些酒楼一样，你说这是不是好事”
柳青梅笑了笑：“球球，你这是说什么话，这铺子才刚开张几天，你这心思未免太大了些，还是再等等……”
“娘，我说的可是大实话，这不今天就有一人说，跟我合伙开一家酒楼，他出铺子的钱，我就出一些人力，到时候，钱财反面三七分。”燕白秋笑的合不拢嘴了，整个人完全陷入了巨大的幸福当中。
燕白生眉头拧着：“三七？怎么个三七法？”
“我七，他们三！”燕白秋伸出手指比划着。
燕白秋和柳青梅顿时吸了一口凉气。
“当真？”柳青梅惊声问道。
这可不得了，若是真的那样，这生意怎么看都是他家球球占了大头啊。做生意的嘛，不管在哪方面，都是不想吃亏，都想着占便宜。
“有这等好事，那人是谁啊，球球今天可是遇到了贵人啊。”柳青梅惊喜的说道，一家人眼睛也亮了，可不是贵人嘛。
燕白秋缓缓的说道，一想到司镇寇，整个人顿时就眉飞色舞，神采奕奕。他觉得这人简直就是他的福星了，从他来这个时空，一直都是好运连连。
“你们认识啊，就是那屠户啊，人可好了，他见我心情很是不好的样子，就已经知晓是怎么回事了……”
燕白生眼睛瞪的圆圆的，像是受到了某种惊吓一样，嘶声喊道：“球球！你，你说是那屠户？”
燕白秋一看他爹这个样子，就知道他爹这回又想歪了，赶紧的解释。
“爹，司大哥可真的是好人啊，你别对他有偏见。”燕白秋觉得他必须给司臻寇摆出一个比较正面的形象来。
见燕白生红着眼睛，俨然一副不相信的样子，燕白秋这才把下午的事情说了一遍。
“爹，司大哥今儿上午还来我家铺子吃饭，回去的时候就遇到那小菜馆的人拉着他去店里吃麻辣烫，司大哥人很仗义，觉察到事情的不对劲，下午还去打听消息呢。”燕白秋慢慢的道来。
燕白生不吭声了。他也不是那种蛮不讲理的人，只是生怕儿子再次被坏人给叼走了，防备着。
“这一打听，可是好，镇子就今天出现了五家卖麻辣烫的。”燕白秋说起这个也是气的半死。
燕家人顿时感觉晴天霹雳般，瞬时都懵了。
一时之间，难以接受这个现实。
“这些人太可恶了，明明是我家才有的啊。”燕白雪红着眼睛，捏着拳头，气的眼泪都快掉下来了。
“没事，没事，我原以为这事也就这么算了，还好司大哥仗义，他也是见不惯这事，可他跟我说了下我这小店的弊端，再听他说了合伙开大酒楼，我就有些心动了。我觉得这办法行，对于我们而言，真的是再好不过了，这店铺太小了，而且做什么小吃的，一点手艺都暴露了，别人想要学去太简单了。”燕白秋慢慢的道。
燕家人也是明白人，顿时也觉得有道理。
柳青梅很是心动，问道：“这真的可行？”就怕被骗了，白白忙活了，还把人给气出病来那就麻烦了。
燕白秋点点头，眼睛亮亮的，他觉得司臻寇这事做的还是太周到了。
“可行，司大哥说了，到时候还会签下合约了，合约上白纸黑字的，写的清楚明白，倒是谁也跑不了谁的。”要是他，还真的没有想到。
这和现代一样，有了合同，那就做事也就有了保证。
柳青梅这才放心。
只是燕白生，可是有心动，又忐忑，总感觉那屠户有些怪怪的，儿子更是啊，前些日子还叫杀猪小哥呢，这才多久，就叫司大哥！
司大哥，多亲热的称呼啊。
燕白生觉得有点心塞，总感觉儿子马上就不是自己的了，要飞走的感觉。
默默的叹了口气，燕白生觉得这事不能再继续的想。
“行，这事先就这么敲定了，等那铺子落定了下来，再商榷也不迟，不过眼下，还是抓紧自家的店铺。”燕白生眼神里也有点提醒的意味。
“球球，不管如何，这事，最主要的还是靠自己，那屠户家铺子的事，还没有落定下来，别满盘算盘都打在别人身上，关键还是得靠自己。”
燕白秋也明白这个道理，当即点点头：“我知道了，爹，我不会乱来的。”
是啊，无论如何，还是得靠自己。
跟家里人说了这事，燕白秋觉得脑子也不再那么迷糊，犯晕了，当时那会儿整个人就跟磕了药似得，又兴奋又激动，人彻底就跟着对方走了。回来之后跟家里人一协商，脑子也没有那么晕乎，事情也看得通透。
当下，还是得看紧自家的小铺子。
“爹，娘，眼下这铺子的生意不景气了，我想在铺子里面再卖些其他的小吃。”这事他在遇到那拉食客的小厮的时候，早早的就想好的。
麻辣烫肯定不行了，这么多店铺如雨后春笋一样冒出来，这些店家看到了好处，那有不尝试的心里，而且成本少，但凡只要是有人来，肯定会赚的。他家的小店客人再也回不到最鼎盛的时期了，只能另谋出路。
所谓新的不来，旧的不去，大抵是这个意思吧。燕白秋也想的开，既然是有铺子了，人手也有，何必放开手脚呢。
“真的？哥哥又想到做什么好吃的吗？”小姑娘心性子耿直，方才还眼泪婆娑，一听到好吃的，愁眉苦脸就雨过天晴了。
“做一点卤味，比如卤鸭腿，翅膀，翅尖，鸭脖……”燕白秋滔滔不绝的说道，一边说这，口水也跟着分泌了。他可是记得，以前那些小摊子上的卤味真的很走俏啊，不但是这些卤肉，各种卤菜，也是非常受欢迎。
但燕白秋最爱的还是鸭脖子，xx黑鸭，最正宗的口味，是又麻又辣还带着一丝丝的甜味，吃的时候非常的过瘾，明明非常的麻辣，可一旦入口，吃着就上瘾，越吃越香，越吃越好吃。吃了这个牌子的鸭脖子，再去吃其他的鸭脖子，就感觉那味道相差十万八千里。
就目前太和县，暂时还真的没有看到吃鸭脖子的，所以燕白秋又想做一些不一样的。
“啊，哥哥，怎么做这些吃啊？”小姑娘在听到鸭腿的时候还觉得可以，再听到什么翅膀啊，脖子啊，鸭舌，吓得脸都青了。
柳青梅和燕白生也是面面相觑。
总感觉儿子这是在捡别人不要的下脚料做东西吃啊，这卤味做出来，还有人吃吗？
“……不做别的？”柳青梅问道。
燕白秋笑的格外神秘。
“爹，娘，你们别担心，这玩意好吃着呢，等我做出来，你们就等着吃就成了。”燕白秋拍着胸脯做保证。
卤味这种东西，素菜也是可以，不过大部分还是肉食类的，燕白秋当即就选择做卤味的鸭，这边的家禽类，鸭子算是便宜的，鸡可是贵了许多，成本高，被燕白秋暂时抹去。
“那行，球球说做的好吃，那我们就等着吃就行。”一听燕白秋话的语气，燕白生也没有任何的怀疑，就任由着儿子所说的来。
这事敲定了之后，燕白秋就开始行动了，跟着他爹就去菜市场，一口气买了二十只活蹦乱跳的鸭子回来。
菜市场这边暂时没有单独买鸭脖子，鸭翅膀这等东西。
买完鸭子之后，燕白秋又去药铺买了各种卤味需要的配料，一家人挑着需要的东西，再次回到偏僻又简陋的家中。
以为需要麻辣烫的配菜少了许多，一家人需做的事情大大的减少，不需要回来就要清洗青菜什么的，弄完鱼丸和撒尿牛丸，全家出动，开始宰鸭拔毛了。
家里人也就柳青梅会宰杀，不过这事落在了燕白秋的手上，他原先那一世在家，很小的时候就杀过鸡，一到过年，杀鸡的拔毛的事情都成了他的事，期初也是怕的要死，不过顺手习惯了到没有什么。
一抹脖子，放掉血，用石头压住，这鸭子刚放完血，一时半会还死不了，必须死死的压住。杀完一只，再杀另外一只，燕白秋下手快的很，燕白生就负责搬石头，有一鸭子生命力顽强，没压住，歪着脖子到处飞，一路鲜血飞溅，把燕白雪吓的不行，可这丫头心大，一边吓的要死，还一边止不住的笑。
第49章 鸭血粉丝汤
二十只鸭子，燕白秋手脚快，没多久就杀好放了血。
这鸭血燕白秋也没有浪费掉，都给放在碗里了，每一只鸭子的鸭血很少，可二十只，可是有满满的两大碗，放一点盐进去，鸭血就沉淀，等水开了放进去一煮，不容易散掉，好吃的鸭血就成了。
就燕白秋宰杀鸭子的时候，柳青梅已经起锅烧了一锅子的水，添加柴火，灶膛的大火旺盛，还没有等二十只鸭子杀好，那水已经烧开了。
起先杀的几只先搬开石头，鸭子放干了血，又被压在石头下面，歇气了许久，鸭子身体僵硬的跟石头使得。
搬来木盆和木桶，把鸭子丢进去，热气腾腾的开水淋下来，将鸭子整个身都浸泡进去，这个时候手脚必须快，而且害得不怕烫，拿筷子把鸭子身上的毛拨开，让滚烫的开始浸泡到里面去，否则一会儿拔毛就困难了。
乘着开水还烫，燕白秋哈了哈气，就拎着一只泡的湿哒哒的鸭子腿，飞快的拔毛。
浸泡的好，鸭毛拔起来也顺手，一溜儿的鸭毛都给撸了下来，看着一把把的揪下来的鸭毛，燕白秋觉得很是可惜。如果他要是会做衣服那就好了，这里头，可都是真正的鸭毛啊，稍微挑挑拣拣，去掉粗的，留下鸭绒，这冬天冷，做一套羽绒服别提多暖和。
啧啧，可惜了。
不再去心疼鸭毛，燕白秋就专心的拔鸭毛，很快一只脱掉了毛，光秃秃的，白白胖胖的鸭子就诞生了。
燕家人都没有闲着，柳青梅就把负责烧水的活儿交给了燕白雪，毕竟拔鸭毛这事看似简单，可坐起来还是有些棘手的。
几个人一起干活就是快，快半个小时的时间，二十只鸭子都拔干净了，这鸭子绒毛多，细心的拔的话，一时半会儿还真的不好弄，燕白秋就从灶膛内用火钳夹了带火的木柴，拿着光秃秃的鸭子就拿着零星的一点火苗一烫，小绒毛就给收拾干净了。
这完全不需要技术，几下就给小绒毛就去掉了。
去掉完鸭绒毛，燕白秋就把鸭子的内脏拿掉，同时去掉鸭屁股。
鸭肠子，鸭肝，鸭心，还有鸭肫，把这些都给摘下来，燕白秋都没有丢掉，见他这个样子，燕家人明白了，这些也是能吃的。
只是，这些以前可都没有吃过，看着挺吓人的，模样也不怎么好看。
“这些真的都能吃啊？”燕白生有些嫌恶，不光是燕白生，燕家也就除了燕白秋，其他的都感觉很难以接受。
灶膛不需要再添加柴火了，燕白雪就过来帮忙，虽然心里觉得恶心，看着也难受，小姑娘还是一声不吭的过来，和以往一样，憋着气，开始收拾内脏。
鸭肠白白的一条，用筷子捏住一头，然后反着穿过去，就把里头的东西给弄出来，再进行反复搓洗，除去异味，用水冲洗，也就干净了。
柳青梅心疼她，这肠子就不让她弄，燕白雪就收拾那些看起来肉呼呼的鸭肫，结果一剪子剪开，露出那鸭肫里面的还没有消化完的五谷，可是把小姑娘吓的不轻。
“哥，你，你看这个！”燕白雪气呼呼的。
燕白秋正忙着给鸭子开膛破肚呢，忙的很，这时抬头一看这个，不由得轻笑。
“没事的，小雪，这个比那鸭肠干净多了，里面都是一些没有消化的食物，翻出来，洗干净就可以了。”其实燕白秋还想说上一句，这玩意卤好了，切成薄薄的一片，再用大火，辣椒进行爆炒，那滋味可是绝了。
可惜，当下这风景大过于不雅，说起来也没有多少的说服力。
鸭子都给清理好了，燕白秋先那些姜片，葱蒜，还有一点点的盐，一些黄酒，先给鸭子腌制一会儿，出掉腥味，同时也给这些鸭子做下全身的按摩。
这卤味一时半会儿也做不好，燕白秋跟家里人说了下，先做晚饭，免得晚了，天又黑了下来，卤味没有做好，饭都没有的吃。
“那就先做晚饭，早点吃就早电吃。”柳青梅也无所谓。
“那好，晚上就吃鸭血粉丝汤吧，鸭血，鸭肠，鸭肫这些都有，粉丝也不少，我们就吃一回新鲜的，待会儿熟了，保准你们喜欢。”燕白秋说这边开动。
燕家人顶住压力，虽然心里还是保持怀疑的态度，可燕白秋没有说假话啊，每次他们觉得不能吃，或者不好的吃东西，可是经过了燕白秋的手，都能化腐朽为神奇，不好吃的都能变成人间美味。
可惜，这鸭子的鸭汤还没有炖好，否则再来一勺子老鸭汤，那汤的滋味可就浓厚鲜美了。
不过没有也成，就做盗版的呗。
鸭血给了一点盐，沉淀好，水煮开，将鸭血倒入水中，煮熟之后捞出来，放入凉水当真，再将其切成一小块一小块备用。
其实这些内脏都挺醒的，一般下火锅，因为火锅的汤底有各种作料，可以掩盖其腥味，捞起来吃的时候倒是闻不到，燕白秋就先用开水过了一边，再将其捞起来，捞起来之后，鸭肠，鸭肝，鸭肫都给切好。这些食材都准备好，就开始热油，烧了一锅子的水，待水开，下粉丝，切好一段一段的鸭肠，薄薄一片的鸭肝，还有很有劲道的鸭肫，最后是一小块一小块的鸭血。
做足了四人的分，所以燕白秋也就捡了四份鸭内脏，其余的都随着做卤鸭的时候丢进去。
锅内的水煮开了，白白细细的粉丝翻滚，伴随着鸭血的倒入，盖上锅盖，再煮个几分钟，再丢些青菜下去，一点小香葱，那香味顿时就出来了。
撒入适量的盐，锅铲在粉丝内搅动，没有给任何的汤头，就只是一些鸭内脏下去，这原本白白的一锅子水，没一会儿就变成了诱人的乳白色。
简单版本的鸭血粉丝汤做好了，燕白秋拿起大勺，给家里人每人都盛上满满的一大碗，燕家人都是大胃口，饭量大，以前燕白秋还注意着系统，生怕胖的太厉害，不过系统是根据他每天运动量，和消耗的能量来衡量，这些日子，倒是没有克扣他的口粮问题。
吃，尽情的吃吧。
系统现在对于燕白秋是这样的态度。
不过，这尽情的吃也是有一定的限制的，比如，原先的时候是五碗，现在是三碗。
也不知道是不是瘦下来的原因，燕白秋发现现在吃一顿吃三大碗，那肚皮也是撑的不像话，所以对于口粮方面，燕白秋还是挺满足的。
汤是乳白色的，喝上一口，鲜美可口，这还是在没有放老鸭汤的前提下，若是放了汤头，那可真的是好吃的舌头都能咬到。
想想，现代人，什么好吃的没有吃过，那嘴巴可是刁钻的很，可偏偏很多人就独独喜欢这鸭血粉丝汤，对其念念不忘，成了众口铄金的一道家喻户晓的美食。由此可见，这鸭血粉丝汤的魅力有多大。
鸭肝有点粉粉的感觉，吃起来还不错，鸭肠很有劲道，剪成一小段，白白的，鸭肫切成薄薄的一片，里面都是瘦肉，咬下去韧性十足，却也不是那种难以咀嚼，鸭血很嫩，很滑，是地地道道的，真真切切的鸭血，一块入口，滑入舌尖，细嫩软滑，一点点的盐给予最单纯的味道进行提纯，加工，练就无上的美味。
其实这满满的一大碗里面，也就那鸭血最是吸引人，都来不及品尝，就迫不及待，几乎是狼吞虎咽的形式给吞进了喉咙里。
滑入胃中，就剩下一声满足的叹息。
“啊，这，这鸭血比那猪血好吃多了，这滋味啧啧，我还是第一次吃到鸭血。”燕白生感叹。原先在接住那鸭子一小半碗的鸭血，燕白生还以为是他家球球勤俭，舍不得丢掉那一点点鸭血，这鸭血快一入口，其中的爽滑感可是把老爷子吃的心窝暖暖的，身心顺畅啊。
“唉，以前的时候，那都给丢了，谁吃这个。”柳青梅还感叹。
这不管是哪里，不但是穷人家里，富人家中更是不屑吃这个。
柳青梅感叹了一声，还真的是不知晓，这些看似不好吃的玩意，一下锅，还能如此鲜美可口。
“鸭肫不错。”燕白雪嘀咕了一句。
吃起来肉肉的，而且还都是瘦肉的那种，很有感觉，倒是没有再清洗的时候那种厌恶了。
“咦，这个要是拿去镇子上卖的话，应该有不少人会喜欢吃吧。”燕白生灵机一动，觉得眼前霎时间都是钱雨飘飘，财源滚滚的场景。
燕白生含着一口汤，点点头，吞下：“可以啊，不过眼下肯定是不行的，等日后若那生意成了，有大铺子，这鸭血粉丝汤肯定会大受欢迎的。”
“成，球球你还说没有汤头，单单就是这一晚粉丝，你爹我都觉得比那镇子上最好的馆子下的粉丝好吃多了。”燕白生感叹。
寻常的粉丝，面条，那个会花费那么多心思，下那么多的配菜配料，可偏偏就是这些，那味道确实相差万里。
第50章 卤鸭
柳青梅吸溜着粉丝，感叹道：“以前富裕的时候，吃着山珍海味，倒是不觉得什么，如今吃着一些简单便宜的边角料，却觉得意外的美味。”这人啊，还真的是矫情。
不过，她家球球做的小吃，确实是难得的好吃。
燕白雪就默默的不说话，闷着头，吃着碗里的鸭血粉丝。对于她娘和爹说的话她也是十分赞同的，就这些东西，以前的话，那都是看都不去看一眼，嫌恶的要命。
一大锅的鸭血粉丝，被燕家人吃个精光，因为没有多余的油脂，也就是一些内脏，鸭血，吃多了也不觉得很腻，几人吃了几大碗，均是意犹未尽的模样。
锅子洗干净，燕白秋准备制作卤鸭，碗筷被柳青梅和燕白生拿到井边去清洗。
此刻，天微微的变暗淡了。
燕白秋也不着急，反正这晚饭也是解决了，慢慢来。把买好的各种作料都洗干净，现将姜片，大蒜去腥的材料铺垫在锅的最下面，随后把鸭子一只一只的放入锅中。只有一口铁锅，鸭子有二十只，得一只只的摆好，放好之后，就把需要的各种香料，八角茴香桂皮茄香花椒辣椒，入味的盐，使眼色更加靓丽夺目的酱油，还有时期味道更加醇香的黄酒和麻油，这些没完，还有燕白秋自己做的辣椒油，最后是提出鲜香的冰糖。等这些下完料之后，就开始往锅里注入水，水位要盖过这些鸭子，随后就开始烧火煮。
这个过程无需盖上锅盖。
一个是因为锅里的鸭子太多了，水位很满，盖上后，水沸腾很容易冲开。二是这鸭子太腥了，即便是放血了，鸭子身体内的血沫子依旧在，等煮沸腾之后，锅的最上面，这些很脏同时也是气味最腥臭的血沫子就漂浮上来，得用勺子给舀掉。
灶膛的火继续烧着，等待着烧开。燕家人也没事就坐在一旁休息，闲聊。
从开铺子这几天来，今天算是最为轻松的，没事干，光坐着，燕家人还有些不适应。
第12节
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