正文 第 12 章

    中国厨子 作者:萨苏

    第 12 章

    不信？人家看看目瞪口呆的陆师傅，说，我们知道他们属于“黑色的幼狮”，总统保镖，也是偶然的机会，也就因为这个机会，我们还真的验证了一下他们的本事。

    原来，某某总统访华，留下的不仅仅是厨师，还留下了几个学生学习航空技术。这几个学生也都属于“黑色的幼狮”。他们学习的地点在哈尔滨，那里有我国一家出色的军工学府。

    有一天，一位姓田的老师带着几个学生去一家工厂参观，回来的时候坐公共汽车，其中有一个学生就是该国来的。这学生平时很文静，维隆加部落的成员虽然骁勇强悍，但是不善于和人打交道，所以给中国人留下了腼腆羞怯的印象。于是另几个学生就逗着他说中国话，车厢里的人都很好奇的看着他们。

    田老师没跟着他们起哄，在一边闭目养神，无意中手往兜里一插，忽然发现钱包不翼而飞了！

    小偷！田老师警觉过来，抬头一看，这时汽车刚刚离站起步，刚才下车的一个小伙子下到站台上，正往车上看，和田老师目光一对，眼神发慌，掉头就跑。

    田老师急了，马上把身子伸出窗外，指着那小伙子大喊起来 – “抓小偷！抓小偷！”

    按说当时的社会，穷是穷点儿，但社会秩序比较好，见义勇为不说是习惯吧，也是人们心中很正常的一件事，尤其是东北地方，关东红脸汉子多，万人抓特务没见过，百人追小偷可不新鲜。

    但是今天真是邪了，田老师大喊了半天“抓小偷，抓小偷。。。”，大家只是看着他发愣，就是没人帮忙。

    怎么回事？

    原来，田老师是南方人，说话口音比较重，他大喊了半天，可是东北老百姓听的是什么呢？ 后来派出所警察讯问旁观老百姓的笔录这样纪录的  “星期天下午四点左右吧，我和我爱人顺着大该（街）正走，就听见2路公共汽车上有人指着一个小伙子喊  ‘猪下头，猪下头！’。。。”

    你喊“猪下头”，谁知道你是怎么个意思啊？

    有人明白了，就在大伙发楞的时候，只见一道黑色的闪电，忽然飞出了电车的车窗，直奔那个正在逃跑的小偷而去。。。

    不用问，这就是那位“黑色的幼狮”了。

    中国人听不懂怎么外国人反而听懂了？

    一点儿也不奇怪，那黑人学生整天听田老师讲课，对他的话听的比东北的老百姓明白多了 – 另外，他也是凭借直觉感到那是个小偷！

    维隆加部落是处在原始社会和现代社会分界的时期，已经开始有了私有财产，但是依然残存公有制的习惯，那就是，如果你需要别人的某件东西，比如兽皮，食物，只要说一声就可以拿走，主人不会阻止，可是不能私下拿，否则会被视为盗窃。而维隆加人对盗窃的行为极为不齿，假如田老师知道他们怎样惩罚小偷，估计会一把拉住自己这学生，宁可丢钱包了。

    这时候其他几个学生也反应过来，大喊抓小偷，街上的人明白了，开始跟着追过去。等田老师他们的汽车停下，下来追过街角，那小偷早已倒在地上，那非洲学生手持一口小刀，骑跨在小偷身上，口里牙齿磨得咯咯作响，两个警察正死死的拉住他的手。

    原来，这两个警察是休假的交通警，正在逛街，迎面就看到一个小伙子狂奔过来，后面一群人喊抓小偷。小偷见到警察慌了手脚，回头朝追在前头的“黑色的幼狮”一头撞过去。

    只见白光一闪，两位警察眼前一花，那小偷惨叫一声已经倒在地上。他们看到那非洲学生手中凭空多了一口快刀，吓了一大跳，仗着，总算把他拉住了，不然只怕那小偷性命难保。

    田老师赶紧喝住自己的学生，那学生倒也听话，乖乖的放开小偷，到老师身边来 – 他们部落的规矩老师比父亲还有威信。警察把小偷提溜起来，那小偷一个劲儿的告饶，看起来倒是没有伤，就是吓得够呛。大家把小偷送派出所，田老师和那学生给警察看了证件。因为他们属于军事单位，需要按时返校，警察就做了个简单的记录，商量好第二天再请假来派出所作详细的笔录。

    晚上，田老师正要休息呢，就有保卫处的人找来了，说田老师，是不是你的学生抓了个小偷阿。

    田老师说：是啊。

    那，是你的学生把小偷的耳朵割掉啦？

    耳朵？！田老师着实吓了一跳，可是怎么也想不起来那小偷有耳朵还是没耳朵了。奇怪啊，如果当时那个小偷没了耳朵，怎么大家都没发现呢？

    原来，到了派出所，提审那小偷的时候，警察看他满脸肮脏，给了他一条热毛巾擦脸，一擦，小偷就喊疼，可是一时还没明白自己哪儿受了伤，再擦，就有了血迹，这才发现自己的一只左耳朵不见了。。。

    据分析，这种古怪事情的发生，原因有二，第一，哈尔滨的冬天实在太冷了，小偷的耳朵被割掉，伤口当时冻住，不见出血，也麻木而没有痛觉；第二，那“黑色的幼狮”割得动作太准确迅速了，超过了外科手术的水平，而小偷又神经太紧张，竟然没有注意到！

    无论如何，这都带上了不可思议的神秘色彩。

    在打斗现场附近的草地里后来人们找到了那只耳朵，送到医院，医生说已经没法再植，不过 – 这个耳朵可是割得太整齐了，可以作为标本展示了。。。

    就这件事询问那个学生，那个学生倒有些吃惊，原来他们部落的习惯，抓住小偷都是三刀，第一刀耳朵，第二刀手，第三刀喉咙，假如不是警察抓住他。。。

    田老师出了一身汗。

    再问，就知道了“黑色的幼狮”的传奇。

    毕业典礼上沙伊达和沙达瓦的萝卜花雕得美仑美冕，精彩绝伦，但是提到那一次教学生，陆师傅和王师傅都感到颇有些紧张，陆师傅说 – 徒弟比师傅厉害，一学就会，举一反三啊，我们这儿厨子的刀工，包括我自己，没有一个能和他们两个相比。

    在刀工这道厨艺上，陆师傅输得心服口服，虽然，输给的是自己的徒弟。

    原来就是这样的两次输给外国人。

    我忍不住问陆师傅，这样的事情虽然咱们算输，但是感觉还挺有意思的，有没有外国人弄出让您不愉快的难题来？

    陆师傅想了想 – 一般来说，外国客人都挺客气的，没有过这样不愉快的事情。

    又想了一下，说，嘿，真的有一件事，我可忘不了啊，不过，应该说和外国人关系还不是很大。

    第六章 厨子眼中的周恩来总理

    谁带来的难题呢？

    越南人。陆师傅说。

    越南客人当时是贵宾楼的常客，整个六十年代，七十年代中国都是越南的大后方，他们的领导人到北京常来常往。中国当时给予越南慷慨的援助。这种援助同时存在于给非洲国家和阿尔巴尼亚等国。

    时过境迁，对这种援助的意义也渐渐有了不同的声音。但是，有些遭到抨击的援助，实际上却有着我们不曾注意到的背景，不言而喻，对非洲援助的效果不能简单归结为“非洲朋友把我们抬进了联合国”那样简单。比如前面提到的非洲某国，他们的确接受了中国大量的援助，而人们不曾注意的是，他们丰富的矿产资源中，黄金和金刚石以外，列第三位的就是一种战略原料 – 铀。。。 援越，在南沙击毁的越军战舰上到处都是中国制造的装备，令国人颇为气愤，然而，如果放眼而看，越南在那个时代中美博弈的战略棋局上，对美国来说其意义仿佛今天中国的台湾，都是牵制性的棋子，中美合作与争斗的复杂关系，更使支援越南问题成为双方谈判桌上中方的一张王牌。所以，对于援越行动全盘否定，似乎过于武断。

    然而，凡事都有个度，当时越南对中国的索取也实在过分，简直是吃的，用的无所不包，至今，涉及这一工作的中方人员提起当时和越南方面的谈判，无不大摇其头 – 援越，对那个时代的中国来说，是一个相当沉重的负担。

    越南人给陆师傅出难题就是这个时候。越南人出的难题是和周恩来总理有关。

    对北京饭店来说，周恩来是一个相当熟悉的面孔。从北京饭店还叫六国饭店的时候，周恩来就颇为偏爱这个地方，很多不是非常正规的谈判，会见等等，往往就在这里进行，有的时候因为连着几天事情都要在这里处理，周恩来还会在饭店里找个房间睡上一觉。所以北京饭店的老服务员对周恩来都比较熟悉，几乎每个人都能说出一两个关于总理的段子来。

    陆师傅第一次见到周恩来有点儿意外。那是六十年代早期，三年困难时期刚过，快过年的一天餐厅来了一批冻猪肉，上边让能空出手的都去帮忙卸车，于是大家便都去扛冻肉。卸车的地方在后院，陆师傅正走到后楼门边，有一个人推门走了出来，看见他扛着半片冻猪而来，便向旁边一让。陆师傅走进去，向那个人点点头致谢，冷不丁发现这个人是

    周恩来！

    陆师傅说当时脑子里一片空白，简直不知道该做什么，扛着半片子猪，也不能撂下找总理握手吧？要不说点儿什么？可说什么呢？

    这时候总理已经继续往外走了。当时周恩来身边居然既没有秘书也没有警卫。这显然是一件不正常的事情，怎么会放那么大的中国总理一个人“自由行动”，陆师傅至今不得而知。。。

    以后见面就多了，他发现周恩来在北京饭店十分随便，和厨子甚至服务员都很熟悉，有时候工作忙了就在饭店叫个菜吃。他吃饭都是自己付钱，但点菜的水平相当不错，味道好，有特色，还经济。可是周恩来事情忙，身边总是有人找他汇报办事，络绎不绝，在公共场合见到他一个人“自由行动”的场面可谓绝无仅有。

    第 12 章

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